Bleecker St. Burger

5

Ett spartanskt mästerverk

Utöver sin permanenta plats i Old Spitalfields Market vid Liverpool Street går det även att hitta Bleecker St. Burger på andra platser runt om i London, bland annat vid vattnet i Southbank och rullandes på gatorna i sin svarta foodtruck. Själva matstånden är avskalade, med en enkel disk där beställningen görs och några kala sittplatser. Förvänta dig ingen flärd.

Men trots att allt är enkelt – från de spartanska menyerna till den karga omgivningen – finns det en sak som ständigt lyser igenom, och det är den otroliga kvaliteten och de fantastiska smakerna. Den medium rare-stekta dubbla cheeseburgaren smakar underbart och dryper av köttsafter, och den lätta men frasigt lättgrillade brödet får verkligen ligga i för att inte bli uppblött. Men den klarar biffen utan några större problem. Cheddarosten kunde kanske ha fått lite mer värme på grillen, men den är ändå krämigt mjuk och höjer smakupplevelsen rejält.

Bleecker St. Burger bjuder på något alldeles extra, och platsar bland toppskiktet i Londons burgarscen. På menyn finns även Bleecker Black, som innehåller en rejäl skiva black pudding (Englands svar på blodpudding), som garanterat kommer att testas under vårt nästa besök.

In English

Bleecker St. Burger may not have a fancy restaurant or a long menu, but they make up for this by serving amazing burgers. The medium rare patty is a taste explosion, and the soft and slightly toasted bun has to work overtime to mop up all the juices. Thankfully the seeded bun is up for the task. By the end of the meal we had a smile on our faces and resolved to return to try their revered black pudding filled Bleecker Black burger.

Adress

Old Spitalfields Market & Royal Festival Hall, London

Mer information

Webbplats

Gilla och dela

Topplistor (Se samtliga topplistor här)

Socialt