Youtube-video
Uppdateringar
Äldre recension(er)Bleecker Burger har för närvarande fyra restauranger i centrala London, och restaurangerna är stilrent inredda med svarta detaljer och en ganska avskalad look. Förvänta dig ingen flärd. Här samsas en handfull burgare på menyn, tillsammans med några sides och milkshakes. Anledningen till detta är att låta själva köttet hamna i fokus. Vi har älskat Bleecker Burgers ända sedan vi testade dem för första gången 2015, och de har även varit gäster på Stockholm Burger Fest både 2018 och 2019. De är ett oumbärligt besöksmål varje gång vi åker till London.
Under vårt senaste besök åt vi varenda burgare på deras meny, och vår favoritbeställning är numera en dubbel baconburgare med house fries vid sidan av. Köttet är helt fenomenalt, med en djup hängmörad smak som är himmelskt god. Köttet kommer från ofta väldigt lättstekt, men detta förhöjer verkligen smakerna. Det mjukfrasiga brödet ser inte mycket ut för världen, men kompletterar köttet fint med både smak och texturen från sesamfröna, och baconet lyfter köttsmakerna ytterligare med sin knapriga sälta. Det behövs inte mycket mer än så, vilket också är anledningen till att burgarna sällan innehåller mycket annat än kött, bröd, ost och lite lök och sås. Deras House Fries med burgardressing är utmärkt, och vi måste även slå ett slag för deras veganburgare. Härifrån går ingen hungrig.
Bleecker Burger bjuder på burgare i världsklass, och platsar bland toppskiktet i Londons burgarscen. Om du älskar burgare så gör dig själv en tjänst och testa dem. Tacka oss senare.
In English
Bleecker Burger currently have four restaurants in central London, and they are stylishly decorated with black accents and a fairly stripped-down look. Don’t expect anything fancy. There are a handful of burgers on the menu, along with a few sides and milkshakes. The reason for this is to let the meat itself take centre stage. We’ve loved Bleecker Burger ever since we first tried them in 2015, and they’ve also been guests at Stockholm Burger Fest in both 2018 and 2019. They are an essential destination every time we go to London.
During our latest visit we ate every single burger on their menu, and our favourite order is now a double bacon burger with house fries on the side. The meat is absolutely phenomenal, with a deep and heavenly dry-aged beefiness. The meat is often very lightly cooked, but this really enhances the flavours. The soft bun looks very unassuming, but it complements the beef nicely with both the its flavour, fluffy texture and sesame seeds, and the bacon further enhances the meat flavours with its crunchy saltiness. You don’t need much more than that, which is also why the burgers rarely contain much more than meat, bread, cheese and some onions and sauce. Their House Fries with burger dressing are excellent, and we have to give a shout-out to their vegan burger. Nobody leaves Bleecker Burger hungry.
Bleecker Burger offer world-class burgers and is one of the top contenders in London’s burger scene. If you love hamburgers, do yourself a favour and give them a try. Thank us later.
Stockholm
