Youtube-videoJollygood är en bar och diner i Collingwood i Melbourne som serverar riktig comfort food. I närliggande Brunswick ligger även restaurangen Junior by Jollygood där de erbjuder sina bästsäljare, men vi besökte originalrestaurangen. På menyn fanns två olika köttburgare och vi valde deras Cheeseburger med dubbla smashade 100-gramsköttpuckar, ost, silverlök, sallad, pickles, senap, egen ketchup och burgardressing för 25 AUD (155 kronor).
Burgaren såg riktigt fin ut, men vår första tugga avslöjade tyvärr att köttet var överstekt och bränt. Den rejäla crusten blev därför besk, och den hårda och tuggiga texturen på köttet drog ner helhetsintrycket rejält. Som burgarbröd använde de ett milkbun täckt med sesamfrön, och det var fluffigt som ett moln med en utmärkt balans mellan sött och salt. Vi möttes också av riktigt krispiga och tydligt dilliga pickles som verkligen imponerade på oss. Den krispiga löken gav en fin fräschör, men vi hade gärna fått mer av den. Vi tyckte inte heller att currytonerna i deras egenlagade ketchup passade i burgaren. Den tog över fullständigt och kvävde både senapen och burgardressingen. Utöver burgaren så beställde vi även in deras French Dip Sandwich för 21 AUD (130 kronor), som var riktigt god och måltidens stjärna utan större konkurrens.
Den otroligt trevliga personalen och den mysiga lokalen gör ändå att vi tror på Jollygood, och vi hoppas helt enkelt att det var en dålig dag med just vår burgare. Nästa gång vi är i Melbourne ska de få möjlighet att ta revansch, så vi håller tummarna för bättre stekt kött och att curryketchupen försvinner i framtiden.
In English
Jollygood is a bar and diner in Collingwood, Melbourne, that serves authentic comfort food. In nearby Brunswick, they also have a restaurant called Junior by Jollygood, where their bestseller dishes are offered, but we visited the original location. Their menu offered two different beef burgers, and we chose their Cheeseburger with double smashed 100-gram beef patties, cheese, white onions, lettuce, pickles, mustard, their own ketchup and burger sauce for 25 AUD (16.5 USD).
Our burger looked pretty nice, but our first bite unfortunately revealed that the patties were vercooked and burnt. The thick crust was bitter, and the hard and chewy texture of the beef really detracted from the overall impression. They used a milk bun covered with sesame seeds as the burger bun, and it was fluffy as a cloud with an excellently balanced combination of sweet and salty. We were also greeted by really crispy and distinctly dill-flavoured pickles that really impressed us. The crispy white onions added a nice crispiness, but we would have liked more of them. We also didn’t think the curry notes in their homemade ketchup suited the burger at all. It completely took over and drowned out both the mustard and the burger sauce. Apart from the burger, we also ordered their French Dip Sandwich for 21 AUD (14 USD), which was super tasty and the star of the meal without much competition.
The incredibly friendly staff and cosy atmosphere still make us believe in Jollygood, and we just hope that it was a bad day with our particular burger. Next time we’re in Melbourne, they’ll get a chance to redeem themselves, so we’re keeping our fingers crossed for better cooked meat and that the curry ketchup disappears in the future.
Stockholm
Honolulu
Melbourne
