Youtube-videoLille Amerika öppnade sin första restaurang 2020, och titulerar sig som Norges första smashburgarställe. Numera har de tre restauranger i Oslo, och vi besökte deras Sentrum-enhet precis norr om tågstationen, som var sparsamt inredd med väggarna täckt av graffitimålningar. Vi fick beställa via en pekskärm eller QR-koder, och det var faktiskt svårt att hitta två lämpliga burgare att testa. Till slut beställde vi en Classic med dubbelt kött, cheddar, grillad rödlök, pickles och Lille Amerika-dressing för 129 NOK (125 kronor) samt den lite vildare Pancake Burger med dubbelt kött, sallad, rödlök och ostcrème med två amerikanska pannkakor istället för burgarbröd för 139 NOK (135 kronor). Vi köpte även till pommes frites för 59 NOK (55 kronor).
Båda våra burgare serverades genomborrade av varsin rejäl pinne, vilket var helt onödigt då de i övrigt var ganska platta. Burgarna hade två tunna smashade köttpuckar, som hade en rejäl stekyta och var välkryddade. Vi uppskattade de enkla smakerna i vår Classic, och även det riktigt bra potatisbrödet som var mjukt och höll ihop bra. Picklesen var väldigt smakrika men alldeles för söta, men annars var detta en klart godkänd smashburgare. Pancake Burger hade en schysst amerikansk pannkaka som bröd, men hade fungerat mycket bättre med ingredienser som kompletterade helheten. Som det var nu så passade varken salladen eller dressingen särskilt bra in i smakbilden. Tyvärr så var vi inte alls imponerade av deras pommes frites, som var mjöliga, smaklösa och inte alls värda priset.
Lille Amerika serverar hyfsade smashburgare, och det är kul att de varit tongivande på Oslos burgarscen. Men hade gärna sett lite mer genomtänkta menyval och ett större framtidstänk än vad vi fick under vårt besök.
In English
Lille Amerika opened their first restaurant in 2020, and claim to be Norway’s first smash burger joint. They now have three restaurants in Oslo, and we visited their Sentrum location just north of the train station, which was sparsely decorated with walls covered in graffiti paintings. We had to order via a touch screen or QR codes, and it was actually difficult to find two suitable burgers to try. In the end, we ordered a Classic with cheddar, grilled red onions, pickles and Little America sauce for 129 NOK (12.5 USD) and the slightly wilder Pancake Burger with double patties, lettuce, red onions and cheese sauce with two American pancakes instead of burger buns for 139 NOK (13.5 USD). We also bought fries for 59 NOK (5.5 USD).
Both of our burgers were served pierced by a large skewer, which was completely unnecessary as they were otherwise quite flat. Our burgers had two thin, smashed beef patties, which had a generous crust and were well-seasoned. We appreciated the simple flavours in our Classic, and also the really good potato bun which was soft and held together well. The pickles were very flavoursome but far too sweet, but otherwise this was a clearly acceptable smash burger. The Pancake Burger had tasty American pancakes as the bun, but would have been much nicer with ingredients that complemented it. Now neither the salad nor the dressing fitted very well into the flavour profile. Unfortunately, we were not at all impressed with their fries at all, and they were mealy, tasteless and not at all worth the price.
Lille Amerika serve decent smash burgers, and it’s great that they have been influential on Oslo’s burger scene. But we would have liked to see a little more thoughtful menu choices and more forward thinking than we got during our visit.
Stockholm
Melbourne
