Youtube-video
Uppdateringar
Äldre recension(er)Grillogården öppnade sin första restaurang i Hammarkullen i nordöstra Göteborg, och har även expanderat till Sävedalen strax innan Partille. Vi besökte den förra året och gillade burgarna, men vi har bara hört positiva saker om dem sedan dess. Så vi återvände till den sistnämnda restaurangen, där den ljusa och inbjudande lokalen bjöd på gott om sittplatser. Menyn var lång, men vi beställde till slut en Dubbel HK’s Cheese med ost, rödlök, pickles, dressing, senap och ketchup och en Dubbel HK’s Jalapeño Cheese med ost, chili cheese, jalapeños, sallad och chilimajonnäs. Båda dubbelburgarna kostade 189 kronor styck, inklusive pommes frites.
Båda våra burgare var rejäla och riktigt snygga. Bröden var stora och fluffiga på utsidan, och välrostade inuti. Köttet var väldigt smakrikt, även om det gärna hade kunnat ha lite mer kryddning och en tydligare stekyta. Men det var saftigt och en dubbelburgare gav väldigt bra ratio. Vår HK’s Jalapeño Cheese hade en tydlig hetta, och vi uppskattade krämigheten från den generösa mängden chili cheese och fräschören från salladen. Det här var en riktigt bra chiliburgare. Tyvärr så innehöll HK’s Cheese en svensk senap, vilket gav den lite gatukökskänsla. Vi hade verkligen föredragit en amerikansk gul senap, men förutom det så var det här en gedigen cheeseburgare. Den rejäla portionen pommes fritesen var välfriterade och mättande, och vi gillade även deras smakrika och kryddstarka chilidressing.
Grillogårdens burgare är rejäla både vad gäller deras storlek och smakbild, och vi blev faktiskt ännu mer imponerade av dem denna gång. Vi rekommenderar verkligen ett besök nästa gång du är i Sävedalen eller Hammarkullen.
In English
Grillogården opened their first restaurant in Hammarkullen in north-east Gothenburg, and also expanded to Sävedalen just before Partille. We visited ithemlast year and liked their burgers, and since weäve heard even more positive things about them since then it was time for a revisit. So we returned to the Sävedalen restaurant, which was bright and inviting, offering plenty of seating. The menu was long, but we finally settled for a Double HK’s Cheese with cheese, red onions, pickles, dressing, ketchup and mustard, and a Double HK’s Jalapeño Cheese with cheese, chilli cheese, jalapeños, lettuce and chilli mayo. Both double burgers cost 189 SEK (20 USD) each, including french fries.
Both of our burgers were pretty large and nice-looking. The buns were big; fluffy on the outside and well toasted on the inside. The meat was very flavourful, even though it could have used a little more seasoning and a more distinct crust. But it was juicy, and a double burger gave the burger very good ratios. Our HK’s Jalapeño Cheese had a distinct heat, and we appreciated the creaminess of the generous amount of chilli cheese and the crispiness of the lettuce. This was a really good chilli burger. Unfortunately, the HK’s Cheese contained Swedish mustard, which gave it a bit of a grill kiosk feel. We would have really preferred American yellow mustard, but other than that, this was a solid cheeseburger. The generous portion of french fries was well cooked and filling, and we also liked their flavourful and spicy chilli dressing.
Grillogården’s burgers are substantial in both size and flavour, and we were even more impressed by them this time around. We can really recommend a visit the next time you’re in Sävedalen or Hammarkullen.
Honolulu
Stockholm
Melbourne
