Burger Burger öppnade i Örnsköldsvik under hösten 2023, och sedan dess har de hunnit både hunnit flytta till nya lokaler i Ö-vik samt både öppnat och stängt en restaurang i Umeå. Vi har fått många tips om dem, och under vårt besök hittade vi sex köttburgare på menyn samt ett vegetariskt alternativ. Vi beställde en dubbel Ost’N med två 110-gramsköttpuckar, trippel burgarcheddar, silverlök, picklad gurka, senap, ketchup och majonnäs för 154 kronor. En portion pommes frites ingick i priset.
Även om hamburgaren tog lite längre tid än förväntat med tanke på att vi var först på plats så var den ändå väl värd väntan. Vår cheeseburgare var snyggt monterad, med en härlig stekyta på köttet och lockande smält ost. Vår första förväntansfulla tugga bjöd på en rejäla smaker, med djupa, markerade bifftoner och utmärkt kryddning på köttet. Det lätt rostade brödet hade en subtil sötma som kompletterade stekytan och de djupa umamismakerna riktigt bra. Vi hade gärna sett lite mer tunnskivade pickles, men både gurkan och löken bidrog med en hel del textur och syra. Den stora mängden cheddar bjöd på massor av krämighet, och även om det var gott så blev hela burgaren väldigt ost-tung och aningen obalanserad. De krispiga pommes fritesen var helt klart godkända, och passade bra med den sötstarka Honey Mustard-dippsåsen som vi köpte till för 16 kronor.
Vi var glada över dessa väldigt goda och moderna smashburgare, och vi ser både fram emot att följa deras utveckling och återvända för att testa flera av burgarna på deras meny. För Burger Burger serverar helt klart den bästa burgaren i Örnsköldsvik och Västernorrland.
In English
Burger Burger opened in Örnsköldsvik in the autumn of 2023, and since then they have both moved to new premises in Ö-vik and both opened and closed a restaurant in Umeå. We have had many tips about them, and during our visit we found six beef burgers on their menu as well as a vegetarian option. We ordered a double Ost’N with two 110-gram beef patties, triple burger cheddar, white onions, pickles, mustard, ketchup and mayo for 154 SEK (15.5 USD). A portion of fries was included in the price.
Even though our burger took a little longer than expected considering we were first in line, it was still well worth the wait. Our cheeseburger was nicely assembled, with a lovely crust and enticing melted cheese. Our first anticipatory bite offered plenty of flavour, with deep, pronounced beef notes and excellently seasoned patties. The lightly toasted bun had a subtle sweetness that complemented the crust and deep umami flavours really well. We would have preferred a thinner pickle, but both the cucumber and onion added a lot of texture and acidity. The large amount of cheddar offered lots of creaminess, but even though it was tasty it made the burger very cheese-heavy and slightly unbalanced. The crispy fries were fine, and went well with the sweet and spicy Honey Mustard dipping sauce that we added for 16 SEK (1.5 USD).
We were happy to receive well made and modern smash burgers, and we look forward to following their development and trying more burgers on their menu. Because Burger Burger clearly serve the best burgers in Örnsköldsvik and Västernorrland.
Stockholm
Honolulu
Melbourne
