Junkies Food ligger mitt på Storgatan i Örnsköldsvik, och har en spännande meny med både tjocka högrevsburgare och smashburgare. För de som föredrar vegetariskt eller veganskt finns det också flera olika alternativ. Vi fastnade för en Dubbel Trubbel med två smashade 110-gramsköttpuckar, cheddar, rödlök, pickles, majonnäs, senap och ketchup. En meny med pommes frites och en läsk kostade 179 kronor, och vi köpte även till en Honey-Mustard-dipp och en originaldressing för 15 kronor styck.
Vår burgare serverades efter en kort stund och såg riktigt trevlig ut med en rejäl stekyta och rikligt med smält cheddar. Efter ett par tuggor kunde vi konstatera att det här var en väldigt hamburgare, men att den ändå hade en del förbättringspotential. Brödet var lagom uppvärmt, och låg fint i handen och smakade riktigt gott. Och den läckra stekytan på köttet bidrog till smaken, även om vi gärna hade sett lite mer salt och peppar för att det verkligen skulle lyfta. Cheddarosten bidrog med krämig textur men den stora mängden senap och ketchup tog över smakbilden ganska mycket. Picklesen bidrog med en trevlig balans, även om den inte riktigt klarade av att bryta igenom den stora mängden sås. Vi saknade även något som bidrog med lite mer krispig textur, då slutresultatet blev väldigt mjukt. Vi uppskattade i alla fall den rejäla portionen med ordentligt friterade pommes frites, men kände tyvärr inte säga samma sak om dippsåserna, då Honey-Mustard-dippen knappt smakade senap eller honung och den andra var en söt och färdigblandad dipp från Rydbergs.
Junkies Food serverar klart godkända hantverksburgare, och är ett trevligt alternativ i Ö-vik.
In English
Junkies Food is located in the middle of Storgatan in Örnsköldsvik, and has an intriguing menu with both thick patty burgers and smash burgers. For those who prefer vegetarian or vegan food, they also offer several different options. We went for a Double Trouble with two smashed 110-gram beef patties, cheddar, red onions, pickles, mayo, ketchup and mustard. A menu with fries and a soft drink cost 179 SEK (17 USD), and we also bought a Honey-Mustard dip and an original sauce dip for 15 SEK (1.5 USD) each.
Our burger arrived shortly afterwards and looked really nice with a decent crust and plenty of melted cheddar. After a couple of bites, we could tell that this was a good burger, but that it had some room for improvement. The bun was toasted just right, and felt great in our hands and was tasty. The deep beef crust of the patties added a lot of flavour, even though we would have liked to see a little more salt and pepper to really elevate it. The cheddar cheese added a lot of creaminess, but the large amount of ketchup and mustard overpowered the flavour profile. The pickles provided a nice balance, but couldn’t quite break through the large amount of sauce. We also missed something with a bit more crunchy texture, as the end result was very soft. In any case, we appreciated the generous portion of well-cooked fries, but unfortunately did not feel the same about the dipping sauces, as the Honey-Mustard dip barely tasted of neither mustard nor honey and the other one was a pre-mixed and overly sweet sauce.
Junkies Food serves decent craft burgers, and are well worth a visit in Ö-vik!
Stockholm
Honolulu
Melbourne
