G.O.A.T. är en hajpad burgarkedja från Dubai som startade 2021, och som nu även har expanderat till centrala London. Konceptet är stilrent med mycket gul färg. Och bara för att förtydliga så antyder namnet att de är ”bäst någonsin” (Greatest Of All Time) och inte att de serverar getkött. Vi testade dem på Dubai Burger Championship 2026 där de serverade sin festivalburgare GOAT Burger med två smashade wagyuköttpuckar, American cheese, Monterey Jack-ost, karamelliserad lök, friterad lök och gochujangsås för 60 AED (150 kronor).
Vår burgare var välkomponerad, med en utmärkt ratio för köttet, brödet och de övriga ingredienserna. Det fluffiga brödet satt bra i handen och var följsamt, precis som det ska vara. Köttet hade en väldigt tydlig och djup stekyta som var framträdande, och köttet i sig var saftigt, välkryddat och hade en schysst köttsmak. Den friterade löken gav en välbehövd krispighet och texturförändring som vi tyckte gjorde helheten roligare och mer spännande, medan gochujangsåsen bidrog med en sympatisk hetta och ett djup i slutet av varje tugga. Däremot hade vi gärna sett att såsen varit något tjockare, eftersom den rann för mycket och inte höll sig kvar i burgaren efter några bett. Dessutom ledde det till att hälen på brödet hade problem med att palla trycket, och även om det faktiskt klarade sig genom hela måltiden så var det ganska soggigt framåt slutet.
G.O.A.T. har ett internationellt gångbart koncept med sin kaxiga framtoning och sitt starka varumärke. Deras burgare är både moderna och genomtänkta, och faktiskt en av de bättre vi har testat i Dubai med omnejd. Vi ser även fram emot att testa dem i London i framtiden, för även om de kanske inte är The Greatest of All Time så fungerar den här typen av burgare även i England.
In English
G.O.A.T. is a trendy burger chain from Dubai that started in 2021, and has now also expanded to central London. And just to be clear, the name implies that they’re the greatest of all time, not that they use goat meat. The concept is sleek with a lot of yellow colour in the palette. We tried them at the Dubai Burger Championship 2026 where they served their festival burger, the GOAT Burger, with two smashed wagyu beef patties, American cheese, Monterey Jack cheese, caramelised onions, fried onions and gochujang sauce for 60 AED (16 USD).
Our burger was well-balanced, with an excellent ratio of meat, bun and other ingredients. The fluffy bun was nice to hold and had just the right texture. The meat had a very pronounced and deep crust, and the beef itself was juicy, well-seasoned and tasted great. The fried onions added a welcome crunch and texture change that we thought made the whole thing more fun and exciting, while the gochujang sauce provided some nice heat to each bite. However, we would have liked the sauce to be a bit thicker, as it ran everywhere and didn’t stay in the burger. This also led to the bun’s heel having problems handling everything, and even though it managed to hold up throughout the meal it was pretty soggy towards the end.
G.O.A.T. has an internationally viable concept with its bold appearance and strong brand. Their burgers are both modern and well-thought-out, and are actually one of the best we have tried in Dubai and the surrounding area. We also look forward to trying them in London in the future, because even though they might not be The Greatest of All Time, this type of burger also works in England.
Dubai
Tokyo
Gävle 
