Youtube-videoHavens är en grön foodtruck som ligger i centralt belägna Plate Lunch Marketplace i Kahului, i närheten av Costco. Där serverar poke bowls och hamburgare, och de är kända för att vara ett av de första smashburgarställena på Maui. Menyn bestod av sex olika burgare med kött, och vi beställde en Deluxe med american cheese, tomat, sallad, lök, pickles och burgardressing för 16 USD (150 kronor), plus hela 8 USD (75 kronor) för ytterligare en köttpuck.
Burgaren serverades i en takeaway-låda, men så fort vi öppnade locket så kunde vi se att de inte låtit köttet vila innan montering, för hela botten var täckt av köttsafter och burgardressing. Hälen började tyvärr falla sönder ganska direkt, vilket kändes som en onödig miss. Själva köttet smakade gott, men stekytan borde verkligen ha varit mer tilltagen. Själva burgaren var rejält maffig, med massor av fräscha grönsaker. Både tomaten och löken bidrog med en trevlig smak, men det var för mycket sallad som dessutom hade skalken kvar vilket gjorde den lite trist. Dressingen gav i alla fall burgaren en västkustkänsla, men var lite anonym. Och även om de goda picklesen var lite för salta så gav de burgaren lite härligt krisp.
Havens burgare hade goda grundsmaker, men den kändes tyvärr ganska ogenomtänkt och vi blev besvikna över de uppenbara missarna som gjorts när de tillagade och monterade burgaren. Dessutom var prislappen lite väl hög för vad vi fick – särskilt för att uppgradera till en dubbelburgare. Om du besöker Plate Lunch Marketplace rekommenderar vi att du antingen testar deras poke bowls eller kollar in några av de andra foodtruckarna på området. För det finns helt klart bättre burgare på Hawaii.
In English
Havens is a green food truck located in the centrally located Plate Lunch Marketplace in Kahului, near Costco. They serve poke bowls and burgers, and are known for being one of the first smashburger spots on Maui. The menu consisted of six different beef burgers, and we ordered a Deluxe with American cheese, tomato, lettuce, onion, pickles, and burger sauce for 16 USD, plus an additional 8 USD for an extra beef patty.
Our burger was served in a takeaway box, but as soon as we opened the lid, we could see that they hadn’t let the meat rest. The bottom of the box was drenched in meat juices and burger sauce, and the heel fell apart almost immediately which felt like an unnecessary mistake. The meat itself was tasty, but the crust was weak and should have been more generous. This was a large burger, with lots of fresh vegetables. Both the tomato and onion added a nice flavor, but there was too much lettuce which also had its stem attached. The sauce gave the burger a nice West Coast feel, but was a bit anonymous. And even though the pickles were a bit too salty, they added a nice crunch to the burger.
Havens’ burgers had good basic flavors, but were too sloppy and we were left disappointed by the obvious mistakes during cooking and assembly. Also, the price was a bit too high for what we got – especially for upgrading to a double burger. If you stop by Plate Lunch Marketplace, we recommend either trying their poke bowls or checking out some of the other food trucks in the area. Because there are definitely better burgers in Hawaii.
Dublin
Stockholm
London
