Youtube-videoBox Café & Grill ligger i Sipoo i östra Helsingfors, och öppnade redan 2017. Vi har fått en hel del tips om dem av såväl svenska som finska läsare, så vi såg verkligen fram emot ett besök. Så när vi sprang på dem under burgarfestivalen Burger Lovers Festival 2023 så blev vi såklart glada. Där serverade de tre olika sliders. Vi beställde in en av varje; en Box Diablo med cheddar, bacon, chilisylt, sallad, rödlök och habaneromajonnäs, en Box Cheese med cheddar, sallad, tomat och vitlöksmajonnäs och en Box Napoli med cheddar, salami, tomatsås, sallad och basilikamajonnäs. De kostade 9–10 euro styck, medan de flesta av burgarna i full storlek på deras riktiga restaurang kostar 13–14 euro.
Det är alltid svårt att bedöma en restaurangs kvalitet när festivalburgarna är så pass annorlunda från originalet, men här hade kocken stekt på köttet i förväg för att sedan värma upp det igen innan servering. Därför blev köttet på alla våra burgare riktigt tråkigt och tuggigt. Brödet var också torrt, med en hård skorpa som löpte längs med kanten, och inga av våra burgare var någon större succé. Sämst var vår Box Cheese, vars sladdriga bacon var rejält oaptitlig. Lustigt nog så bidrog den jättelika tomaten med lite saftighet, vilket verkligen behövdes. Box Diablo hade en trevlig hetta som räddade den från katastrof, men överlag var det inte mycket att hurra för.
Box Café & Grill serverar kanske bättre burgare i sin restaurang, men med så här kasst utförande så är vi inte särskilt sugna på att åka ut till Sipoo nästa gång vi är i Finland.
In English
Box Café & Grill is located in Sipoo in eastern Helsinki, and opened back in 2017. We have received a lot of tips about them from both Swedish and Finnish readers, so we were really looking forward to a visit. So when we ran into them during the Burger Lovers Festival 2023, we were of course delighted. There they served three different sliders. We ordered one of each; a Box Diablo with cheddar, bacon, chilli jam, lettuce, red onion and habanero mayo, a Box Cheese with cheddar, lettuce, tomato and garlic mayo and a Box Napoli with cheddar, salami, tomato sauce, lettuce and basil mayo. They cost 9-10 EUR each, while most of the full-size burgers at their real restaurant cost 13-14 EUR.
It’s always difficult to judge a restaurant’s quality when the festival burgers are so different from the original, but here the chef had cooked the meat in advance and then reheated it before serving. This made the meat on all our burgers really dull and chewy. The bun was also dry, with a hard crust running along the edge, and none of our burgers were particularly nice. The worst of the lot was our Box Cheese, with floppy and unappetising bacon. Funnily enough, the large tomato slice provided some much-needed juiciness. The Box Diablo had a nice heat that saved it from disaster, but overall there wasn’t much to cheer about.
Box Café & Grill may serve better burgers in their restaurant, but with such poor execution, we’re not too keen on heading out to Sipoo the next time we’re in Finland.
Seattle
Stockholm
London
