Göteborg är en av de mest framträdande burgarstäderna i Sverige. Här är det fortfarande vanligare att finna tjockare köttpuckar än de smashade varianter som annars brukar dominera utbudet runtom i Sverige. Men med det sagt så har smashburgare börjat bli allt vanligare på senare tid, mycket tack vare att restaurangkedjor som Bastard Burgers, Babas Burgers och Brödernas har öppnat i staden.
Burgersson, som öppnade 2013, var en av de första burgarhaken som tog den nya vågen av burgare till Göteborg. Bland de mest prominenta och inflytelserika burgarhaken finner vi 2112 och The Barn.
