Youtube-video
Uppdateringar
Äldre recension(er)Vi besökte O’s Streetfood för första gången 2023, när de hade en liten foodtruck mitt i ett industriområde. Numera har de två restauranger i Göteborg– en lite mysigare i villaförorten Utby och en mer modern vid Kapellplatsen – som båda bjuder på lite olika menyer. Denna gång beställde vi två burgare: en dubbel Cheese med cheddar, gul lök, pickles, senap och ketchup för 169 kronor samt en dubbel @Burgare_Goteborg med cheddar, röda jalapeños, rostad lök, kalvbaconsylt, BBQ-sås och majonnäs för 179 kronor. I priset ingick både pommes frites och dricka. Eftersom de även fokuserar på street food så passade vi även på att testa en O’s Steak Sandwich med marinerad entrecôte, cheddar, mozzarella, pickles, grön paprika, rödlök, salsa picante och deras herb n’ garlic-majonnäs för 189 kronor.
Burgarna serverades snabbt och de dubbla köttpuckarna på båda burgarna hade fin och inbjudande stekyta. Att välja dubbelburgare visade sig inte bara vara ett smart drag, utan rent av nödvändigt då en enkelburgare hade fått alldeles för mycket bröd i förhållande till köttet. Brödet var välrostat och höll ihop bra, och kapslade in det saftiga, välkryddade och smakrika köttet. Vi uppskattade också de olika texturerna i burgarna, men tyckte att cheeseburgaren hade mått bra av lite mer senap för bättre balans. Picklesen bidrog visserligen med syra, men de kändes något för örtiga och tog över smakbilden något. Göteborgsburgaren landade åt det söta hållet och saknade lite djup i smakerna, och baconsylten var lite tam och hamnade lite i skymundan. Vår Steak Sandwich blev något överraskande måltidens stjärna – en välbalanserad fullträff till macka som bjöd på både krämig och krisp, och som kändes som en varm kram inifrån.
O’s Streetfood serverar fortfarande riktigt prisvärda och goda burgare, men vi vågar nästan påstå att deras streetfoodrätter (som de maffiga pommes frites-boxarna i Utby och Steak Sandwich i Kapellplatsen) stjäl showen.
In English
We visited O’s Streetfood for the first time in 2023, when they had a small food truck in the middle of an industrial area. Nowadays, they have two restaurants in Gothenburg – a cosier one in suburban Utby and a more modern one at Kapellplatsen – both offering slightly different menus. This time, we ordered two burgers: a double Cheese with cheddar, yellow onion, pickles, mustard and ketchup for 169 SEK (18 USD) and a double @Burgare_Goteborg with cheddar, red jalapeños, roasted onion, veal bacon jam, BBQ sauce and mayonnaise for 179 SEK (19 USD). The price included both french fries and a drink. Since they also focus on street food, we took the opportunity to try an O’s Steak Sandwich with marinated entrecôte, cheddar, mozzarella, pickles, green peppers, red onions, salsa picante and their herb n’ garlic mayo for 189 SEK (20 USD).
Our food arrived quickly and the double patties on both burgers had a nice and inviting crust. Choosing a double burger turned out to be not only a smart move, but downright necessary, as a single burger would have had far too much bread in relation to the meat. The bun was well toasted and held together well, encasing the juicy, well-seasoned and flavourful beef. We also appreciated the different textures in the burgers, but thought the cheeseburger could have used a little more mustard for better balance. The pickles added acidity, but they felt a little too herby and overpowered the flavour profile somewhat. The Gothenburg burger was on the sweet side and lacked a little depth in flavour, and the bacon jam was a little tame and ended up being somewhat overshadowed. Somewhat surprisingly, our Steak Sandwich was the star of the meal – a well-balanced and satisfying sandwich that was both creamy and crispy, feeling like a warm hug from the inside.
O’s Streetfood still serve really affordable and tasty burgers, but we would argue that their street food dishes (such as the generous portions of chips in Utby and the Steak Sandwich in Kapellplatsen) steal the show.
Kinna 
Sydney
