Andy’s Burgers

Vi har gillat Andy’s Burgers sedan vi besökte dem för första gången 2023, och kvaliteten har alltid varit hög samtidigt som prissättningen är extremt sympatisk. Nu när de har en rådande expansion till Malmö framför sig så var det dags att göra ett riktigt återbesök i Eslöv igen. Vi beställde deras Original Cheese som meny med både läsk och dipp, vilket kostade 115 kronor under lunchen. Burgaren hade två köttpuckar på 100 gram vardera, ost, silverlök, dillpickles, senap och ketchup. Vi tycker fortfarande att deras prissättning är genialisk, där en enkel och en dubbelburgare har samma pris. Vi uppgraderade även till den största pommes fritesen utan extra kostnad.

Burgaren serverades prydligt i en pappersficka och det var tydligt att den hade tillagats och monterats med omsorg, med en välavvägd ratio mellan ingredienserna. Köttet hade en jättefin och djup stekyta som var välkryddad, samtidigt som saftigheten hade bevarats. Brödet var mjukt och hade rostats fint på insidan, men det hade en lite degig konsistens. Resten av ingredienserna satt riktigt fint, och vi var glada att de hade uppgraderat sina pickles sedan vårt senaste besök, då de var ett steg uppåt både smak- och texturmässigt. Med det sagt hade vi gärna sett lite mer syra och mindre sötma i picklesen för att bryta igenom köttet och den smälta osten. Pommes fritesen serverades i en rejäl portion och var både krispiga och välsaltade med en fin potatissmak.

Andy’s Burgers går från klarhet till klarhet, och detaljerna att fila på blir färre för varje besök. Vi känner att Andy’s har en rejäl medvind just nu och vi följer deras resa med stor spänning, inte minst nu när de snart tar klivet in på Malmös starka burgarscen.