Casual Street Food

Oldschool Cool

1 4 5
Skriven av
Casual Street Food

När vi recenserade Casual Street Food i norra Möllan för första gången 2015 så hade de en liten lokal, och vi ansåg då att de serverade Malmös bästa burgare. Sedan dess har de flyttat in i större lokaler precis intill de gamla, och inredningen känns otroligt mysig med härlig 50-talsinredning i folkhemsanda. Hela stället avger en härlig oldschool cool-känsla. Skön 90-talshiphop strömmade ur högtalarna och interiörerna påminde en hel del om hur Flippin’ Burgers kändes i början. Menyn var klassisk, och deras burgare gick att få med enkla eller dubbla köttpuckar som var traditionellt stekta alternativt smashade. Vi beställde en smashad Meals on Wheels, med cheddarost, pickles, lök, senap, ketchup och majonnäs för 120 kronor. Till detta beställde vi även pommes frites för 35 kronor.

Vår burgare såg klassiskt snygg ut, och det första vi slogs av var att köttet var väldigt saftigt och riktigt fint kryddat. Smakerna var balanserade, och det var utmärkta mängder sås som bidrog med både krämighet och smak. Löken var krispig och god, men deras pickles var tyvärr alldeles för söta. Vi gillade inte heller brödet, som kändes gammaldags på ett tråkigt sätt med ett väldigt fluffigt toppbröd som lade sig som ett lock. Vi uppskattade smaken och krispigheten hos deras pommes frites också, men den hetkvalmiga och rinniga dippsåsen gjorde ingen glad.

Casual Street Food serverar inte längre Malmös bästa burgare, men vi rekommenderar ändå ett besök till denna avslappnat sköna restaurang, inte bara för deras hamburgare utan även för den chillade stämningen och det gedigna ölutbudet.

In English

When we first reviewed Casual Street Food in the north parts of Möllan in 2015, they were housed in a small location, and back then we felt that they served Malmö’s best burgers. Since then they’ve moved into much larger quarters just next door, and the interiors are really cozy with a Swedish 50’s style feeling. The entire place feels oldschool cool, with groovy 90’s hiphop and interiors that reminded us of when Flippin’ Burgers first opened in Stockholm. The menu was equally classic, and their burgers could be ordered with single or double patties, either smashed or just fried. We ordered a smashed Meals on Wheels, with cheddar, pickles, onions, ketchup, mustard and mayo for 120 SEK (11.5 USD), plus an order of french fries for 35 SEK (3.5 USD).

Our burger looked really nice, in a classic way. And the first thing we noticed was that the beef patty was very juicy and excellently seasoned. The flavours were well-balanced, and the sauces were nicely proportioned and added just the right amount of consistency and flavour. The onions were crispy, but their pickles were far too sweet. We didn’t like the bun either, as it felt old fashioned in a bad way with a very fluffy top bun that felt in the way. We enjoyed our crispy and flavoursome french fries, but the slightly spicy dipping sauce was stifling and runny.

Casual Street Food don’t serve the best burgers in Malmö any more, but we really recommend a visit – not just for their hamburgers but also for their chill atmosphere and impressive beer list.

Adress

Bergsgatan 8, Malmö

Mer information

Uppdateringar

Uppdatering juli 2022:
Vi har gjort ett återbesök till Casual Street Food och anser att de ska behålla sitt betyg.

Ursprunglig recension

Recension skriven av John Wästerlund, 14 augusti 2015

Casual Street Food i Malmö säger sig fokusera på bra snabbmat gjord på mestadels lokala råvaror utan halvfabrikat. Eftersom de ligger vid Möllan, ett av Malmös mest intressanta matområden, kollar vi därför om det även gäller burgarna.

Menyn innehåller standardburgare och ett par specialare som du får betala mellan 80 och 105 kronor för. Lägger du på runt en tjuga får du en dubbel burgare och för ytterligare tio kronor till får du pommes frites. Det går även att få burgarna vegetariska.

Vi valde deras Casual Burger. Det var mest för att när man bör vara extra stolt över en burgare om man ger den sitt eget namn, men att den innehöll kimchi lockade också. Långt ifrån alla lyckas med användandet av icke ortodoxa toppings men här har de en väl avvägd blandning med mild kimchi, hoisinsås och sesamfrön vilket ger en enkel och fräsch burgare.

Engagemanget de lagt in i komponenterna betalar sig verkligen då både brödet och det mediumstekta köttet är riktigt smakrikt, gott och funkar bra tillsammans. Om man ska vara petig så sög brödet upp såsen lite för mycket, men det är en liten negativ synpunkt på vad som vi anser vara en av  Malmös bästa burgare.

Topplistor

Topp 10

Topplistan håller på att uppdateras.

Stockholm

Topplistan håller på att uppdateras.

Sociala medier