Funky Chicken Food Truck

Hall of Fame: Världens bästa smashburgare!

1 5 5
Skriven av
Foto: Dubbel Reaper från Funky Chicken Food Truck.

Funky Chicken Food Truck gör Sveriges bästa burgare, och de blir bara bättre och bättre. Vi har utsett den svarta foodtrucken vid Nacka Strand i Stockholm till bäst i Sverige fem år i rad, och de har blivit en av Europas hetaste burgardestinationer. De har varit favoriter hos oss ända sedan vi recenserade dem för första gången redan 2015, och sedan dess har de finslipat sina burgare till nära perfektion. De har främst öppet under vardagsluncherna, men under sommarhalvåret serverar de även burgare under helgerna och då ringlar sig köerna långa. Burgarna kostar 125 kronor för 150 gram kött, och det går även att uppgradera till dubbla köttpuckar för 40 kronor till.

Menyn ändras varje vecka, och de har närmare 10 olika burgare som de roterar mellan. Smashburgarna är otroligt saftiga med en världsunik stekyta som är både krispig och frasig, med massor av grovmalen svartpeppar som nästan friteras av den höga fetthalten i köttet. Resultatet är helt fantastiskt, och vi på Burgerdudes har döpt denna stil till ”Stockholm Smash” då den spridit sig över hela Sverige och numera är internationellt känd. Vi har alltid varit svaga för deras Triple Cheese; en klassisk cheeseburgare med tre ostskivor, hackad rödlök, pickles, senap och ketchup som skapar en utsökt balans mellan smakerna. Även deras nya burgare som de skapat de senaste åren har varit imponerande smaksäkra, och både The Reapers fruktiga hetta och senaste nyheten The Chinatown Burgers kinesiska kryddning har haft en unik smakbild. Vi har aldrig lämnat Funky Chicken Food Truck besvikna – eller hungriga för den delen.

Vi rankar för närvarande Funky Chicken Food Truck som femma i hela världen på vår internationella topplista The World’s Best Burgers, så om du vill äta några av världens bästa burgare så ska du ta dig till Nacka Strand.

In English

Funky Chicken Food Truck serve Sweden’s best burgers, and they just keep getting better and better. We have placed the black food truck at Nacka Strand in Stockholm as #1 in Sweden for five years running, and they have become one of Europe’s hottest burger destinations. They’ve been a favourite of ours ever since we first reviewed them back in 2015, and since then they’ve honed their burgers to perfection. They are mainly open during weekday lunches, but during the summer months they also serve burgers during weekends and then the queues get quite long. Their burgers cost 125 SEK (11 USD) for a 150-gram beef patty, and you can also upgrade to a double patty burger for another 40 SEK (3.5 USD).

Their menu changes every week, and they have almost 10 different burgers that they rotate between. Their smash burgers are incredibly juicy with a unique crust that’s both crispy and slightly crunchy, with lots of coarsely ground black pepper that’s almost deep-fried by the high fat content in the beef. The result is absolutely fantastic, and we at Burgerdudes have named this style ‘Stockholm Smash’ as it has spread all over Sweden and is now internationally known. We’ve always had a soft spot for their Triple Cheese; a classic cheeseburger with three slices of cheese, chopped red onions, pickles, ketchup and mustard with its delicious flavour balance. Their new burger additions from recent years have been as impressive, with both the fruity heat of The Reaper and the Chinese spice of their latest addition, The Chinatown Burger, being quite unique. We’ve never left the Funky Chicken Food Truck disappointed – or hungry for that matter.

We currently rank Funky Chicken Food Truck fifth in the world on our international top list The World’s Best Burgers, so if you want to eat some of the world’s best burgers then you need to head to Nacka Strand.

Adress

Augustendalstorget, Stockholm Sweden

Mer information

Youtube-video

Uppdateringar

Uppdatering januari 2026:
Placering på topplistan Sveriges 100 bästa burgare 2026: Invald i Hall of Fame.

Uppdatering januari 2025:
Placering på topplistan Sveriges 100 bästa burgare 2025: 1.
Vi har uppdaterat recensionen av Funky Chicken Food Truck med ny text, och de behåller sitt betyg 5/5.

Uppdatering september 2024:
Placering på topplistan The World’s Best Burgers: 5.

Uppdatering januari 2024:
Placering på topplistan Sveriges 100 bästa burgare 2024: 1.

Uppdatering november 2023:
Placering på topplistan The World’s Best Burgers: 7.

Uppdatering januari 2023:
Placering på topplistan Sveriges 100 bästa burgare 2023: 1.

Uppdatering november 2021:
Placering på topplistan Sveriges 100 bästa burgare 2022: 1.

Uppdatering november 2020:
Placering på topplistan Sveriges 100 bästa burgare 2021: 1.
Vi har uppdaterat recensionen av Funky Chicken Food Truck med ny text, och de behåller sitt betyg 5/5.

Uppdatering november 2019:
Placering på topplistan Världens 50 bästa burgare 2020: 17.

Uppdatering oktober 2018:
Vi har gjort ett rejält återbesök i samband med att vi uppdaterade topplistan över Stockholm, och har reviderat vår recension. Du kan läsa hela vårt test här. I samband med detta höjde vi Funky Chicken Food Trucks betyg till 5/5.

Uppdatering maj 2016:
Funky Chicken Food Truck vann både juryns och publikens pris på Stockholm Burger Fest 2016! Läs mer här.

Uppdatering juni 2015:
Vår första recension av Funky Chicken Food Truck publicerades den 18 juni 2015. Betyget var 4/5.

Recension från 8 november 2021

Recension skriven av Toby Lee

8 november 2021, Funky Chicken Food Truck

Sveriges bästa burgare.

Högkvalitativa och spännande foodtrucks har börjat bli en bristvara i Stockholm, men Funky Chicken Food Truck har gått från klarhet till klarhet med sina burgare. På senare år har de verkligen seglat upp mot toppen och befäst sin position som Sveriges bästa burgare.

Vi har älskat Funky Chicken Food Truck ända sedan vi åt deras burgare för första gången under 2015, och de var solklara vinnare av både juryns och publikens röst på vår burgarfestival Stockholm Burger Fest 2016. Nu har de gjort Nacka Strand till en riktig destination för burgarälskare över hela världen. De serverar en av sina sju olika burgare varje vecka under lunchtid, och vi har ännu inte ätit en som vi inte har gillat. Faktum är att vi aldrig har lämnat dem missnöjda eller hungriga. Det räcker med en tugga för att förstå att det här är den bästa burgaren i Sverige just nu! Kompositionen, ration mellan alla ingredienser och inte minst den fenomenala stekytan är smått makalös.

Det är precis lika gott nu som då, men det har inte hindrat dem från att finslipa konceptet och utveckla nya burgare. Vårt hjärta kommer alltid att bulta lite extra hårt för storklassikern Triple Cheese, men även deras senaste skapelse ”Bookmaker” har hittat en ljuvlig balans mellan nyskapande och klockrena smaker. Det här är äkta streetfood; en kladdig och kryddstark smakexplosion med saftigt nötkött och Sveriges i särklass bästa stekyta. Briochebrödet är försvinnande fluffigt och kanske lite för mjukt, och ibland kan alla ingredienserna ta över och hålla tillbaka de andra smakerna. Men med det sagt så bjuder deras burgare på en rejäl burgarsmocka som sitter där den ska – varje gång.

There aren’t as many high quality foodtrucks in Stockholm anymore, but we’re happy to report that Funky Chicken Food Truck keep getting better for every year that passes. These last few seasons has seen them claim their spot as Sweden’s best burger foodtruck.

Funky Chicken Food Truck have a semi-permanent location in Nacka Strand, just outside central Stockholm, where they serve their burges from Tuesday to Friday. During the summer months, they visit Hornstulls Marknad on Sundays (and sometimes even Saturdays – check their social feeds for a more updated schedule), which always results in a long queue of hungry patrons.

They rotate their burger menu each week, serving one amazing creation after the other. To be honest, we haven’t eaten one we haven’t loved, but their Triple Cheese Burger deserves a mention since this cheesy delight won both the public’s and the jury’s vote at our hamburger festival Stockholm Burger Fest 2016.

The burger is pure streetfood bliss; a gooey taste explosion that oozes meat juices, and demands to be eaten in no time. The juicy patty has an amazing crust, and is packed with flavours. The brioche bun is deceptively light and airy – almost to a fault – and the bold ingredients can sometimes overpower the other components. But the burgers are always satisfying, and they always leave us happy.

Recension från 5 oktober 2018

Recension skriven av Linus Josephson

5 oktober 2018, Funky Chicken Food Truck

Sveriges bästa foodtruckburgare.

Högkvalitativa och spännande foodtrucks har börjat bli en bristvara i Stockholm, men Funky Chicken Food Truck har gått från klarhet till klarhet med sina burgare. På senare år har de verkligen seglat upp mot toppen och befäst sin position som Sveriges bästa foodtruckburgare.

Funky Chicken Food Truck serverar sina burgare från en fast plats vid Nacka Strand mellan tisdag och fredag, där de även serverar pommes frites. De står även på Hornstulls Marknad (främst söndagar, men ibland även lördagar) under sommarhalvåret när de har öppet, och köerna är alltid längst till just deras truck av förklarliga skäl. De serverar de en ny burgare varje vecka, och vi har ännu inte ätit en som vi inte har gillat. Deras Triple Cheese Burger med tre ostskivor kammade till exempel hem både juryns och publikens röst på vår hamburgarfestival Stockholm Burger Fest 2016.

Det här är äkta streetfood; en kladdig och kryddstark smakexplosion med saftigt nötkött och en fantastisk stekyta. Briochebrödet är försvinnande fluffigt och kanske lite för mjukt, och ibland kan alla ingredienserna ta över och hålla tillbaka de andra smakerna. Men med det sagt så bjuder deras burgare på en rejäl burgarsmocka som sitter där den ska – varje gång.

There aren’t as many high quality foodtrucks in Stockholm anymore, but we’re happy to report that Funky Chicken Food Truck keep getting better for every year that passes. These last few seasons has seen them claim their spot as Sweden’s best burger foodtruck.

Funky Chicken Food Truck have a semi-permanent location in Nacka Strand, just outside central Stockholm, where they serve their burges from Tuesday to Friday. During the summer months, they visit Hornstulls Marknad on Sundays (and sometimes even Saturdays – check their social feeds for a more updated schedule), which always results in a long queue of hungry patrons.

They rotate their burger menu each week, serving one amazing creation after the other. To be honest, we haven’t eaten one we haven’t loved, but their Triple Cheese Burger deserves a mention since this cheesy delight won both the public’s and the jury’s vote at our hamburger festival Stockholm Burger Fest 2016.

The burger is pure streetfood bliss; a gooey taste explosion that oozes meat juices, and demands to be eaten in no time. The juicy patty has an amazing crust, and is packed with flavours. The brioche bun is deceptively light and airy – almost to a fault – and the bold ingredients can sometimes overpower the other components. But the burgers are always satisfying, and they always leave us happy.

Recension från 18 juni 2015

Recension skriven av Linus Josephson

18 juni 2015, Funky Chicken Food Truck

Stockholms bästa foodtruckburgare.

Stockholmare har på senare år blivit riktigt bortskämda när det kommer till högkvalitativa och spännande foodtrucks. Funky Chicken Food Truck räknas definitivt in i denna kategori. Funky Chicken Food Truck befinner sig allra oftast vid Nacka Strand, men gör ett par avstickare då och då när det är evenemang i andra delar av staden. Deras meny förändras titt som tätt, men de har ett par ordinarie menyalternativ som deras kycklingrätt samt burgare. Burgaren som serverades när vi skrev denna recension var ”Triple cheese burger”.

Burgaren som steks med smash-tekniken kommer tillsammans med tre ostskivor, majonnäs, lök, hackad saltgurka, ketchup och senap. Det saftiga köttet, den rikliga mängden ost samt majonnäsen gjorde detta till en riktigt mör burgare som nästan smälte i munnen. Burgaren smakade riktigt bra. Vi uppskattade de enkla och rena smakerna som fungerade harmoniskt tillsammans. De enda negativa synpunkterna på upplevelsen var att brödet kunde ha rostats aningen längre, och vi hade gärna fått möjligheten att beställa pommes frites till burgaren.

Sammanfattningsvis är vi väldigt nöjda med Funky Chicken Food Trucks enkla och välsmakande burgare. Och ett stort plus i kanten för den medryckande discomusiken som spelades ur högtalarna.

Recently Stockholmers have been experiencing a boom in high quality food trucks across the city. One of these food trucks is the much talked about Funky Chicken Food Truck. They serve simple and delicious burgers with smashed patties, triple slices of cheese and mayo, that nearly melts in your mouth. We really recommend a visit, especially if you like disco music together with your burger.

Vårt Instagram-flöde

We're On Instagram
The Double Brorsan from @rekasburgers, with pickled red onions, double cheddar cheese, fried jalapeños, caramelized onions and mayo. 🍔✌️

#burgerdudes
The Double BBQ Special from @knifetownburgers in Uppsala.

Two smashed patties, cheddar cheese, bacon, pickled red onions, chipotle mayo, and blueberry-habanero BBQ sauce. 🍔✌️

#burgerdudes
🍔 Review № 1393

🇸🇪 Mother of Wagon ★★★★☆

Mother of Wagon opened by Arboga’s train station in the summer of 2026, and is actually run by the mother of the owner of The Wagon Burgers & Brews in Stockholm. Besides the clever name, they also offered four burgers, all of which could be made vegetarian. We ordered a Cheeseburger with two 100-gram mustard-smashed beef patties, cheddar, onions, pickles, ketchup and dressing in a brioche bun. It cost 130 SEK (14 USD), and we also added fries for 30 SEK (3 USD).

The burger looked really good when it arrived, even if it had been assembled somewhat hastily with a lot of sauce. The flavours worked well, but all that sauce made it a little difficult to eat as the patties kept sliding around. The beef from a local farm in Örebro was generously seasoned and had plenty of flavour. However, it had been slightly overworked and was a bit too compact, and we would’ve preferred a more airy texture. The cheese had melted nicely over the patties, and we also appreciated that the fluffy bun had been nicely toasted on the inside, helping it hold together throughout the meal. We liked the finely chopped onions, while the pickles were crunchy, if slightly sweet. Although the mustard smash added plenty of flavour to the beef, we would’ve appreciated the acidity of American yellow mustard instead of the fairly sweet burger sauce. The fries came in a very generous portion and were thick and well-cooked, but slightly too heavily salted.

Mother of Wagon has managed to build a really solid foundation in just a few months, and the friendly staff also contributed to the experience. We’re really happy that it’s now possible to get a good burger in central Arboga.

#burgerdudes
The excellent double classic cheeseburger with cheddar, dill pickles, white onions and dressing from @rollinbistrosbackyard in Gothenburg! 🍔

#burgerdudes
👑 Three Crowns.

A collab between the burger juggernauts @alvincailan with @amboy_qualitymeats, @barrels.se and @hundredburgers_.

Sesame bun, dry-aged beef, cheddar cheese, caramelized onions with sherry vinegar, fried jalapeños and chipotle mayo.

Available now in the USA, Sweden and Spain. 🍔😮‍💨

#burgerdudes

Sociala medier