Burger Mansion

Bäst i Bandhagen

1 4 5
Recension skriven av
Burger Mansion

Burger Mansion har sina rötter i Rågsved, där de hade en foodtruck som vi recenserade under 2019. Sedan dess har de öppnat en riktig restaurang mellan Bandhagens och Högdalens tunnelbanestationer, och eftersom vi har märkt av en hel del förändringar så kändes det passande att uppdatera vår recension. Menyn är nu mer varierad än tidigare. Nu har de inte bara en handfull köttburgare, utan även kycklingburgare och flera riktigt goda vegetariska och även veganska burgare samt flertalet tillbehör.

Burger Mansion tillhör den nya vågen av hamburgerställen i Stockholms förorter (tillsammans med bland annat Babas Burgers & BitesJett’z Burger och Bram’s Burger) som serverar rejäla portioner till ett lågt pris. Här kostar en 200-gramsburgare med pommes frites under hundralappen, vilket är föredömligt billigt.

Vi har testat flera av deras burgare sedan flytten, men deras “Sån Där” (för 99 kronor inklusive pommes frites) har varit en återkommande favorit, med cheddar, pepperjack-ost, chilimajonnäs, sallad, rödlök, jalapeños och karamelliserad lök. Utseendemässigt så har burgarna alltid sett riktigt fina ut, och har bjudit på rejäla smaksensationer med massor av olika texturer och en härlig köttsmak. Burgarna består av två hårt smashade köttpuckar på 100 gram vardera, och stekytan är ofta fenomenal. Men ibland har de smashat köttet lite för hårt, vilket har gjort det lite sladdrigt och fått det att hänga onödigt långt utanför det något underdimensionerade brödet. De borde även låta köttet få vila lite mer efter stekning, då den höga fetthalten i kombination med alla såser ofta har gjort burgaren svåräten framåt slutet. Det har nästan blivit lite för mycket av det goda. Portionen med pommes frites är alltid väl tilltagen och härligt krispig, och även om den inte hade ingått så hade vi nog beställt in den.

Vi uppskattar alltid ett besök på Burger Mansion, och de tillhör fortfarande våra favoriter i Stockholm. Om du inte har besökt restaurangen i Bandhagen ännu så är det hög tid att du åker dit.

In English

Burger Mansion’s roots are in Rågsved, where they had a foodtruck that we reviewed back in 2019. Since then they’ve opened a real burger restaurant between the Bandhagen and Högdalen subway lines in Stockholm. Seeing as we’ve noticed a lot of changes since our first review, it was time for an update. Their menu is much more varied, and they now offer a handful of beef burgers plus a chicken burger and several tasty vegetarian and even vegan burgers. Their selection of side-orders has also grown.

Burger Mansion belongs to the new wave of hamburger joints in Stockholm’s suburbs (together with Babas Burgers & BitesJett’z Burger and Bram’s Burger, amongst others) that serve large portions at a low price-point. Here you’ll get a 200-gram burger with fries for less than 100 SEK (12 USD), which is impressively cheap.

We’ve tried several of their burgers since the move, but their “Sån Där” burger (for 99 SEK including fries) has been a recurring favourite, with cheddar, pepper-jack cheese, chili mayo, lettuce, red onion, jalapeños and caramelized onions. Our burgers have always looked great, and they’ve also been full of flavour with different textures and a great beefiness. The two smashed 100-gram patties usually have an excellent crust, but have sometimes been smashed a bit too much, making it droop a bit outside the somewhat too small bun. We would also have appreciated it if they’d allowed the patties to rest a bit longer, seeing as the high fat content, combined with all the sauces, tend to made the burger a bit hard to eat towards the end of our meal. It’s almost a bit too much of a good thing. The large order of fries is always nice and crispy, and we would definitely have ordered them even if they hadn’t been included in our meal.

We always appreciate eating at Burger Mansion, and they’re still one of our favourite burger places in Stockholm. If you still haven’t visited their Bandhagen restaurant you owe it to yourself to take the trip out there.

Adress

Harpsundsvägen 18 & J Sigfrid Edströms gata 10, Gothenburg, Stockholm

Mer information

Uppdateringar

Uppdatering maj 2021:
Burger Mansion har öppnat en restaurang i på J Sigfrid Edströms gata 10 i Göteborg.

Uppdatering november 2020:
Vi har gjort ett återbesök på Burger Mansion och anser att de ska behålla betyget 4/5.

Uppdatering mars 2020:
Burger Mansion har öppnat en restaurang på Harpsundsvägen 18 i Bandhagen, Stockholm.

Ursprunglig recension

Recension skriven av Linus Josephson, 21 augusti 2019

Burger Mansion är en restaurang i Bandhagen i södra Stockholm med rötter i en foodtruck som brukade stå i Rågsved. Menyn består av sex köttburgare som kostar mellan 89 och 95 SEK – ett riktigt bra pris med tanke på att samtliga burgare innehåller två smashade 100-gramspuckar, samt att pommes frites ingår i priset. De har även vegetariska burgare för samma pris.

Vi testade flera av deras hamburgare, bland annat deras “Home Sweet Home”-burgare med cheddarost, pickles, hackad gul lök, karamelliserad lök, “comeback”-majonnäs, senap och ketchup. Burgaren serverades prydligt i en takeaway-låda, och såg riktigt fin ut med glänsande bröd, en rejäl stekyta och härligt smält ost.

Burgaren var rejäl, och vi fick kämpa litet grand för att lyckas ta en tillfredsställande tugga. Brödet, som bakas dagligen av ett lokalt bageri, var följsamt och lyckades oväntat bra med att hålla sig stabilt under hela måltiden. Köttet hade en utmärkt stekyta och spelade snyggt med det mjuka brödet. Köttsmaken var bra, men överröstades något av löken och de andra smakrika ingredienserna.

Vår största anmärkning är att mängden ingredienser var lite obalanserad. Vi hade till exempel gärna sett lite mindre lök, majonnäs, senap och ketchupen så att köttet och picklesen hade fått ta mer plats i smakupplevelsen. Men detta är egentligen bara finjusteringar, för vi var väldigt nöjda med vår måltid.

Burger Mansion serverar riktigt bra burgare till utmärkta priser. Inget gör oss gladare än att se nya burgarhak och foodtrucks som visar att de fattar grejen med vad som behövs för en bra burgare. Framtiden för burgare i Sverige ser sannerligen ljus ut, inte minst för Bandhagen.

Topplistor

Socialt