Jett’z Burger

En streetfood-burgare med finess

1 4 5
Recension skriven av
Recension senast uppdaterad, 27 oktober 2020
Jett’z Burger

Vi skrev vår första recension av Jett’z Burger i början av 2018, och sedan dess har burgarhaket genomgått en metamorfos med en flytt samt öppnandet av ytterligare en restaurang. I och med detta har de även gjort om sina burgare från grunden.

Idag finns Jett’z Burger på fem platser i Stockholm; vid Sockenplan, Nacka, Trollbäcken, Sundbyberg och Årsta. Restaurangen i Sockenplan erbjuder en enklare meny med endast burgare, medan de andra enheterna bl.a. även serverar hot wings. Burgarna är generöst prissatta och kostar mellan 99-109 SEK med en portion pommes frites.

Vi beställde deras “Cheese” som innehåller ost, gul lök, inlagd gurka, hamburgerdressing, senap och ketchup. Burgaren serverades prydligt i en takeaway-låda, där de två smashade högrevspuckarna på 85 gram vardera bjöd på ett förtroendeingivande första intryck. Burgaren kändes riktigt bra i handen och ration mellan bröd och kött var verkligen helt rätt.

Stekytan på köttet var exemplarisk, och gifte sig vackert med den smälta osten. Brödet hade även det en hög kvalitet med ett fluffigt och följsamt yttre samt ett trevligt rostat inre. Det enda egentliga negativa var att hamburgerdressingen var lite för söt, särskilt i kombination med ketchupen. Vi beställde faktiskt in en till cheeseburgare utan dressing som hade mycket renare smaker som satt superbra, och vi rekommenderar faktiskt att du gör samma sak. De vanliga pommes fritesen var helt okej men var på gränsen till för oljiga. Däremot var deras pommes frites på sötpotatis riktigt goda med helt rätt textur och smak – även om de var lite dyra i sammanhanget.

Jett’z Burger har gjort en fantastisk resa, och vi är mäkta imponerade över utvecklingen. De serverar idag en av de bästa burgarna i Stockholm, och har en given plats på vår topplista över staden.

In English

We first reviewed Jett’z Burger in early 2018, and since then they’ve really undergone a metamorphosis by moving to a new location, opening a second restaurant and leveling up their burgers!

Jett’z Burger can be found in five places in Stockholm‘s suburbs; Sockenplan, Nacka, Trollbäcken, Sundbyberg and Årsta. The Sockenplan restaurant is a small kiosk that only serves burgers, while other restaurants also serve hot wings and has some indoor seating. Their burgers are nicely priced at 99-109 SEK (10-11 USD), including an order of fries.

We ordered their “Cheese” burger with cheddar, yellow onions, pickles, burger dressing, ketchup and mustard. It came served in a takeaway box, and the two smashed 85 gram chuck patties looked really inviting. The burger felt great in our hand, and boasted a balanced patty/bun ratio.

The patties had a deep sear with a really tasty crust, which worked great with the melted cheese. The bun was fluffy and a bit squishy on the outside, and toasted on the inside, and held together great. Our main gripe was the burger dressing, which was far too sweet and overpowering – and clashed with the ketchup. We actually ordered one of our burgers without dressing, and it had much cleaner flavours. We’d definitely recommend that you do the same. The fries were alright but a bit too oily. We much preferred their crispy and flavoursome sweet potato fries, even though they were a bit pricey in comparison with everything else.

Jett’z Burger has really undergone a transformation, and we’re very impressed with their high quality burgers. They’re now one of the greats in Stockholm, and have earned themselves a spot on our top 10 list over the Swedish capital.

Adress

Se deras webbsida för samtliga adresser, Stockholm

Mer information

Uppdateringar

Uppdatering maj 2019:
Vi har uppdaterat vårt omdöme från januari 2018 med en helt ny recension. Vi har även höjt betyget till 4/5.

Uppdatering mars 2019:
Jett’z Burger har öppnat ytterligare en restaurang i Nacka. Vi har uppdaterat adressen.

Uppdatering juli 2018:
Jett’z Burger har flyttat till Sockenplan. Vi har uppdaterat recensionen med den nya informationen.

Ursprunglig recension

Recension skriven av Marcus Sjöström, 22 januari, 2018

Jett’z Burger har nyss flyttat från Gullmarsplan till Sockenplan, precis utanför Stockholms tullar. Den nya lokalen ligger på Enskedetorget. Det relativt låga priset och anonyma kiosken gjorde oss förberedda på en kärlekslös ölhaksburgare, men det var en oberättigad oro. Ägaren visade sig ha jobbat på Babas Burgers & Bites från starten, och passionen för burgare var tydlig.

Vi valde att testa deras cheeseburgare med två smashade 60-gramspuckar, ost, inlagd gurka, lök, ketchup och dressing. Menyn kostade endast 99 kronor, och då ingick även pommes frites och en dippsås. Det smashade köttet var genomstekt, men hade ändå en god smak och en fin textur. Överlag kändes det som en stabil och klassisk burgare där det mesta satt som det skulle.

Brödet vi fick påminde om ett Frisco-bröd som vi inte gillade alls, men det var tydligen en tillfällig variant. Och tack vare att vi även fick möjlighet att testa deras ordinarie briocheliknande bröd så påverkas inte betyget.

Jett’z Burger serverar helt klart den bästa burgaren i Sockenplan, trots att vi inte fick någon riktig wow-upplevelse av något. Men den låga prisnivån och de gedigna ambitionerna gör att de helt klart förtjänar lite uppmärksamhet, den anonyma placeringen till trots.

Topplistor

Socialt