Youtube-video
Uppdateringar
Äldre recension(er)Vi testade N.O.A.H’s Burgare för första gången i början av 2024 och blev helt golvade över den höga kvaliteten och de rejäla smakerna. Vi tilldelade dem vårt högsta betyg och utnämnde dem till Årets nykomling 2025 på fjolårets topplista. Under vårt senaste besök så var platsen invid en bygghandel i utkanten av Södertälje densamma, men den lilla matvagnen hade nu bytts ut mot en stor matcontainer. Vi beställde än en gång en Dubbel Cheeseburgare med cheddar, pickles, rödlök, senap och ketchup samt en Dubbel Baconburgare med cheddar, bacon, tomat, burgardressing och BBQ-sås. Enkelburgare kostade 98 kronor och ytterligare en 110-gramsköttpuck kostade 138 kronor.
Våra burgare såg precis lika snygga ut som förra gången, och första tuggan av vår cheeseburgare var helt fantastisk. Köttet var fenomenalt bra, med en otroligt djup och smakrik stekyta som var väldigt lik den hos Funky Chicken Food Truck. Den grovmalda svartpepparn hade nästan friterats in i det saftiga köttet, för en väldigt tillfredsställande smak och textur. Vi uppskattade att de hackat både picklesen och rödlöken grovt och fördelat dem jämnt över hela burgaren, och det var svårt att värja sig mot alla smakerna. Osten bidrog med mycket krämighet, men vi hade föredragit om den inte smält in lika mycket i köttet. Baconburgaren var väldigt maffig i smakerna, och vi uppskattade verkligen den krispiga texturen hos baconet. Smakbilden var dock aningen saltare här, BBQ-såsen till trots. Men vi gillade även fräschören hos de hackade tomaterna, och överlag så var detta en riktigt smarrig baconburgare.
N.O.A.H’s Burgare imponerade på oss ännu mer denna gång, och vi ser redan fram emot flera återbesök i framtiden, inte minst för att testa deras spännande SSK-burgare med en tjockare köttpuck. Tänk att en av Sveriges bästa smashburgare finns på en anonym parkeringsplats i Södertälje.
In English
We tried N.O.A.H’s Burgare for the first time in early 2024 and were completely blown away by the high quality and rich flavours. That’s why we awarded them our highest rating and named them Newcomer of the Year 2025 in last year’s top list. The location next to a DIY store on the outskirts of Södertälje was the same during our latest visit, but the small food truck had now been replaced by a large food container. We once again ordered a Double Cheeseburger with cheddar, pickles, red onions, ketchup and mustard, as well as a Double Bacon Burger with cheddar, bacon, tomato, burger dressing and BBQ sauce. A single burger cost 98 SEK (10.5 USD) and a double burger with two 110-gram patties cost 138 SEK (15 USD).
Our burgers looked just as good as last time, and the first bite of our cheeseburger was absolutely fantastic. The meat was phenomenally good, with an incredibly deep and flavourful crust that was very similar to that of Funky Chicken Food Truck. The black pepper had almost been deep-fried into the juicy beef, giving it a very satisfying flavour and texture. We appreciated that they had chopped both the pickles and red onions coarsely and distributed them evenly throughout the burger, and it was difficult to resist all the flavours. The cheese added a lot of creaminess, but we would have liked it even more if it hadn’t melted into the meat as much. The bacon burger was very rich in flavour, and we really enjoyed the crispy texture of the bacon. However, the flavour was slightly saltier here, despite the BBQ sauce. But we also liked the freshness of the chopped tomatoes, and overall this was a really tasty bacon burger.
N.O.A.H’s Burgare impressed us even more this time, and we already look forward to returning in the future, not least to try their exciting SSK burger with a thicker beef patty. All in all, we were incredibly happy to find one of Sweden’s best smash burgers in an anonymous car park in Södertälje.
Stockholm
Melbourne
