Uppdateringar
Äldre recension(er)Jagger är en dansk minikedja som haft öppet sedan 2016, och vi recenserade dem för första gången 2018 (när de hette Jagger Fast Food). Sedan dess har vi gjort återbesök med jämna mellanrum, och numera har de 20 restauranger – främst i centrala Köpenhamn men även ett par i Oslo. Denna gång återvände vi till restaurangen på Vesterbro, som var minimalt inredd och väldigt luftig. Vi beställde två burgare; en dubbel Cheeseburger med två köttpuckar samt ost, lök, pickles, majonnäs, senap och ketchup för 135 DKK (200 kronor) och en Cheese Bacon Burger Combo som var en enkel cheeseburgare med bacon, plus pommes frites och en läsk för 155 DKK (230 kronor). Beställningen gjordes via en platta och personalen kom sedan snabbt ut med maten.
Båda våra burgare var snyggt monterade, och vårt första intryck var lika positivt som vid våra tidigare besök. Vi märkte dock snabbt att ration var mycket bättre i enkelburgaren, då köttet tog över i vår dubbla cheesburgare. Köttet var väldigt saftigt även denna gång, men tyvärr inte lika välkryddat som vi var vana vid. Brödet var riktigt gott och fint rostat, med en lätt karamellig ton som vi verkligen uppskattade. Och när vi fick en tugga med alla ingredienser så uppstod en fin balans. Baconet hade mycket smak, men var tyvärr ganska mjukt och lite sladdrigt. Om det hade varit krispigare så hade vi blivit mycket mer nöjda. Den klassiska cheddarosten var seg och hade inte heller smält ordentligt, så även om den smakade gott så hade vi föredragit om den varit krämigare. Pommes fritesen var däremot en höjdpunkt, då de var krispiga, välsaltade och helt klart prisvärda.
Jagger serverar fortfarande klart godkända burgare, men de har tappat lite av den finess som de brukade ha. Vi blev fortfarande mätta och belåtna, men denna gång saknade vi pricken över i:et.
In English
Jagger is a Danish mini-chain that has been open since 2016, and we reviewed them for the first time in 2018 (when they were called Jagger Fast Food). Since then, we have revisited them regularly, and they now have 20 restaurants – mainly in central Copenhagen but also a couple in Oslo. This time, we returned to their Vesterbro location, which was minimally decorated and very airy. We ordered two burgers: a double cheeseburger with two beef patties, cheese, onion, pickles, mayo, mustard and ketchup for 135 DKK (21 USD) and a Cheese Bacon Burger Combo, which was a single-patty cheeseburger with bacon, plus fries and a soft drink for 155 DKK (24 USD). We placed our order on a tablet and the staff quickly brought our meal.
Both of our burgers were nicely assembled, and our first impression was as positive as on our previous visits. However, we quickly noticed that the meat-to-bun ratio was much better in the single burger, as the patty dominated our double cheeseburger. The beef was as juicy as ever, but unfortunately not as well seasoned as we were used to. The bun was really tasty and nicely toasted, with a slight caramel flavour that we really appreciated. And when we took a bite with all the ingredients together, there was a nice balance. The bacon was very flavourful, but unfortunately quite soft and a little floppy. If it had been crispier, we would have been much happier. The classic cheddar cheese was chewy and hadn’t melted properly, so even though it tasted nice, we would have preferred it to be creamier. The fries, on the other hand, were a highlight, as they were crispy, well-salted and definitely good value for money.
Jagger’s still serve perfectly acceptable burgers, but they’ve lost some of the finesse they used to have. We still left full and satisfied, but this visit lacked that little extra something.
Valencia
Kinna 
Sydney
