Berlinburger International

Kvantitet före kvalitet

1 2 5
Skriven av
Berlinburger International

Berlinburger International är förmodligen den minsta hamburgarrestaurangen i Berlin, och när vi kom dit togs hela lokalytan upp av burgarhungriga besökare som stod i kö. Det fanns visserligen några få barsittplatser längs med ena väggen, men med tanke på att köket stod öppet bakom kassan var det väldigt osigt. Som tur var fanns det gott om sittplatser utomhus.

Deras ost- och baconburgare var riktigt prisvärda, och kostade långt under hundralappen. Det låga priset var extra imponerande när måltiden väl serverades, då det här utan tvekan var den största burgaren vi stött på i Tysklands huvudstad. Det krävdes ett rejält grepp med båda händerna för att ta en tugga, och det var då problemen började hopa sig.

BBI verkar nämligen föredra kvantitet före kvalitet, särskilt vad gäller brödet och köttet – som ändå är de två viktigaste beståndsdelarna i en burgare. Köttet var genomstekt och ganska tuggigt, och brödet var torrare än vad vi hade hoppats på. Rent smakmässigt bjöd burgaren på en massa smaker. Allt var visserligen rätt gott, men det blev för spretigt rent smakmässigt.

Sötpotatisen och pommes fritesen var båda rätt dyra enligt berlinska mått mätt, men som tur var smakade de båda riktigt gott. Fast frågan är om de hade behövts med tanke på burgarens rejäla storlek.

In English

Berlinburger International houses one of Berlin’s smallest burger joints, so we were happy to see generous seating options outside the restaurant. In contrast, the burgers are absolutely huge – absurdly so – and we really had to make an effort to eat them with any semblance of dignity. Unfortunately BBI seem to have chosen quantity over quality, and we weren’t too impressed by the chewy meat and dry bun. If you’re really hungry you’ll definitely get a lot of value for money, but there are better places to have a burger in Berlin.

Adress

Pannierstraße 5, Berlin Germany

Mer information

Vårt Instagram-flöde

We're On Instagram
Vår bok Burgare: Så gör du världens bästa burgare hemma släpps den 10 april! Och i den hittar du bl.a. receptet på denna fantastiska burgare från @meatcastles - som gör en av världens bästa smashburgare. I boken hittar du även receptet på denna otroliga baconsylt, som är den bästa vi har ätit! 

Förboka boken idag. Länk finns i vår bio och i stories! 🍔✌️

#burgerdudes
The Notorious Chili Cheese from the Burger Chain of the Year, @bastardburgers 🍔✌️

#burgerdudes
Betalt samarbete med @thesocialbarbistro

Vi är inne på sista veckan för Korean Chicken Burger. Denna heta och krispiga kycklingburgare innehåller friterat kycklinglår, koreansk chiliglaze, krispigt salladshjärta, inlagd gurka, salladslök, honungs- och sesamdressing samt en risvinägermajonnäs. Serveras med pommes frites. Mums!

Serveras den fram till 15 mars på alla The Social Bar & Bistro i Sverige, Norge, Finland och Danmark.

#burgerdudes
🍟 Betalt samarbete med @mccainsweden 

Spicy Queso Triangles är som next level chili cheese, som tar din burgare till nya höjder med tydligare ostsmak och mer hetta. De är grymma som tillbehör, och ännu bättre i en burgare. Vi har tagit fram en fantastisk Spicy Queso Triangle Burger med kött, ost, jalapeños och majonnäs – toppade med Spicy Queso Triangles som innehåller krämig ost och både röda och gröna jalapeños i en härligt krispig panering.

Vår Spicy Queso Triangle Burger innehåller:
🧀 Nyfriterade och krispiga Spicy Queso Triangles
🍔 Smashat kött med ost
🌶️ Picklade röda och gröna jalapeños
🥣 Majonnäs

Lägg till heta och riktigt smakrika osttrianglar på din restaurangmeny – en riktig smakexplosion!

#burgerdudes
🍔 Review № 1327

🇦🇺 @elmosburgers ★★★☆☆

Elmo’s is located in North Fitzroy in Melbourne, and the owner James, who previously lived in the US and Europe, started this burger joint to introduce ultra-smashed burgers to the Australian burger scene. The menu was short and sweet with only two burgers – the original House burger and the slightly more exotic Classic which we ordered. It contained double beef patties, cheese, fried onions, pickles and Elmo’s sauce for 19 AUD (13.5 USD). We also ordered a portion of french fries for 6 AUD (4 USD).

The burgers reminded us of the French burger wave (spearheaded by the likes of Dumbo and Junk). The restaurant had an open kitchen, and we could see that they smashed the meat very thin. So we were a bit worried that the edges would be too crispy, but fortunately the patties had nice crispy lacy edges with a bit of structure in the middle. The meat was surprisingly tender and tasty, but despite the bun being well toasted it quickly became very soft and flat. The fried onions were also good, but the classic burger sauce would have benefited from a bit more complexity to make everything a bit more interesting. Thankfully, we really enjoyed the crunch and flavour of the pickles. Overall, this was a good burger, but we were missing something with more depth to make it stand out a bit more. Their fries were well-cooked, tasty and yummy.

Elmo’s serve a decent ultra-smashed burger, but we wish they had dared to do something a bit more memorable – especially considering that their menu only contains two burgers.

#burgerdudes
Lissabons burgarscen är en av de yngsta i Europa och fram till ett par år sedan fanns det bara en handfull hantverksburgarställen i Portugals huvudstad. Men i början av 2024 öppnade Street Smash – starkt inspirerade av den franska stilen med supersmashade burgare och cool inredning.

Nu finns det helt plötsligt massor av såna ställen, så vi åkte ned till Portugal och tillbringade 40 timmar med att käka så många burgare vi kunde. Det blev totalt 25 burgare från 11 olika restauranger i jakt på Lissabons bästa burgare!

Du kan se hela filmen på vår Youtube-kanal. Länk finns i vår bio och i stories! 🍔✌️

#burgerdudes

Sociala medier