Burgerdudes fyller 9 år

Ryktet om hamburgarens död är starkt överdrivet!

08 november 2023
Burgerdudes fyller 9 år

Idag fyller Burgerdudes nio år, vilket känns helt otroligt. Vi har hittills hunnit recensera 727 restauranger från 60 länder (siffror från 8 november 2023), och de senaste åren har varit mer intensiva än någonsin, med fler resor, YouTube-videos, samarbeten och burgarfestivaler. Vi har vi sett hantverksburgare gå från att vara något exotiskt till att bli en folklig maträtt, och numera är det en självklarhet att hitta en grym hamburgare överallt i hela Sverige.

Och trots att vi befinner oss i en lågkonjunktur så förblir burgare en spännande, prisvärd och framförallt god maträtt. Vi kommer säkert att få se flera restauranger stänga, men det dyker hela tiden upp nya och vi är inte oroliga för burgarens framtid i och utanför Sverige.
Ryktet om hamburgarens död är starkt överdrivet!

Dagen till ära presenterar vi en helt ny topplista med Världens 25 bästa burgare, eller ”The World’s 25 Best Burgers” om vi ska vara internationella. Det här är en global lista med de absolut bästa hamburgarna vi har testat genom åren. Alla dessa är fullpoängare, och i listan hittar du allt från svenska foodtrucks till lyxiga gourmetrestauranger i Amerika. Du hittar den på theworldsbestburgers.com.

Observera att den nya topplista uppdateras löpande, och inte ska förväxlas med vår årliga topplista med de bästa burgarna i vårt avlånga land. Sveriges 100 Bästa Burgare 2024 lanseras i början av nästa år, och arbetet med den pågår för fullt. Vi ser verkligen fram emot att presentera den, men under tiden hoppas vi att du kollar in dagens nyhet och får inspiration till kommande resor, både i och utanför Sverige.

Nu ska vi fira vår födelsedag med en burgare. Hoppas att du också gör det!

In English

Today, Burgerdudes celebrates its ninth birthday, which feels incredible. We’ve reviewed 727 restaurants from 60 countries (numbers from 8 November 2023) so far, and the last few years have been busier than ever, with more travels, YouTube videos, collaborations and burger festivals than ever. We’ve seen craft burgers go from something exotic to a popular dish, and now it’s commonplace to find a great burger anywhere in Sweden.

And even though we are in a recession, burgers remain an exciting, affordable and, above all, delicious food. We will certainly see several restaurants close, but new ones are popping up all the time and we are not worried about the future of the burger in Sweden and beyond.
The rumors of the death of the burger are greatly exaggerated!

In honor of our anniversary, we are launching a brand new top list of the World’s 25 Best Burgers. This is a global list of the absolute best burgers we’ve tested over the years. All of these are full points, and the list includes everything from Swedish food trucks to luxurious gourmet restaurants in America. You can find it at theworldsbestburgers.com.

Please note that the new top list is updated regularly, and should not be mistaken for our annual top list of the best burgers in our country. ”Sweden’s 100 Best Burgers 2024” is launching early next year, and we are working hard on it. We are really looking forward to unveiling those results, but in the meantime, we hope you check out today’s news and get inspiration for upcoming trips, both in and outside Sweden.

Now we’re going to celebrate our birthday with a burger. Hope you do too!

Youtube-video

Vårt Instagram-flöde

We're On Instagram
Ikväll firar vi releasen av vår kokbok Burgare! Kom till @frankysburger Söder, köp ditt eget exemplar av boken och få det signerat!

Franky’s säljer även en burgare (i begränsat antal) med inspiration från boken, med cheddar, pickles, gochujang-misomajo och vår magiska baconsylt!

🎉 Måndag 13 april, kl 17-20
📍 Blekingegatan 36 (Skanstull)

#burgerdudes
We celebrated the launch of our book Burgare by smashing cheeseburgers live on Swedish public radio. It was a fun and tasty way to start the weekend! 🍔✌️

Listen to the segment here (around 62 minutes in), on @p4extra: https://www.sverigesradio.se/avsnitt/p4-extra-med-titti-schultz—544 (🇸🇪 In Swedish)

#burgerdudes
Välkommen på release för vår bok!

Vi firar releasen av vår kokbok ”Burgare: Så gör du världens bästa burgare hemma” med ett event på @frankysburger Söder. Franky’s säljer en exklusiv burgare (i begränsat antal) med inspiration från våra recept, och du kan även köpa ditt eget exemplar av boken och få det signerat!

Kom och snacka (och ät) burgare med oss!

🎉 Måndag 13 april, kl 17-20.
📍 Blekingegatan 36 (Skanstull)

#burgerdudes
Idag släpps vår bok Burgare: Så gör du världens bästa burgare hemma, och vi är så otroligt stolta över den! Hitta recept på burgare, bröd, såser och efterrätter, samt en rejäl teknikdel där vi delar med oss av alla våra bästa tips.

Lär dig mala ditt eget kött, hur du borde hålla i burgaren och laga en magisk baconsylt. Dessutom har vi en massiv burgarguide över Sveriges och världens bästa burgare!

Alla kan göra en 5/5-burgare hemma. It’s burger time!

Finns i en bokhandel nära dig.

#burgerdudes
Vilken burgarfärs är den bästa? Det är dags för ett stort blindtest!

Burgarfärs är nog vårt mest efterfrågade avsnitt, och nu är det äntligen dags att hitta den bästa.

Urvalet är som följer: Det ska vara färdigmalen köttfärs (nötfärs) med en fetthalt som på minst 18 procent. Det var ingen lätt uppgift, men så befinner vi oss i en av de största nötfärsbristerna i Svensk historia!

Totalt hittade vi fem olika burgarfärser i butikernas kötthyllor. Och så smashade vi dem och gjorde superenkla cheeseburgare för att se vilken som är godast!

De tävlande är följande:
🍔 ICA Grovmald högrevsfärs med bringa.
🍔 Hacksta Köttdisk. Nötfärs.
🍔 Smak av Gotland. Högrevsfärs med oxbringa.
🍔 John’s. Nötfärs.
🍔 ICA Hamburgerfärs.

Och så testade vi även en burgarfärs från köttbutiken Köttkompaniet i Stockholm, för att jämföra.

Resultatet var riktigt intressant! Vi hoppas att du håller med. Om inte annat så vet du nu vilken burgarfärs du ska köpa i butik!

Berätta vad du vill se för tester i framtiden!

Du kan se hela filmen på vår Youtube-kanal. Länk finns i vår bio och i stories! 🍔✌️

#burgerdudes

Sociala medier