Youtube-video
Uppdateringar
Äldre recension(er)Rost i Ängelholm har varit en favorit i Skåne ända sedan vårt första besök 2021, mycket tack vare att de bakar sitt eget burgarbröd och maler köttet själva. Det finns mycket stolthet bakom hantverket, och själva restaurangen är som en kärleksförklaring till rock och burgare. Menyn bestod av cirka 10 burgare, som alla hade något speciellt som fick dem att sticka ut. Vi beställde en Born to Run med amerikansk cheddar, pommes julienne, rödlök, dillpickles, senap, ketchup och en brynt smör- och lökmajonnäs för 155 kronor, och en Cry Baby med pepper jack-ost, rökt vesterhavsost, baconsylt, picklad rödlök, talgstekt lök, friterad lök, black garlic-majonnäs och chilimajonnäs för 173 kronor.
Våra burgare såg rustika och vällagade ut. Köttet var saftigt och luftigt, och smakade härligt gott trots att det blivit lite hårt saltat. Det var dessutom helt rätt beslut att välja enkelburgare med 125-gramsköttpuckar (det stod att det var 110 gram, men det var efter stekning), för ration var utmärkt. Briochebrödet var färskt och fluffigt, och höll ihop väl under hela måltiden. Born to Run var som en lyxig cheeseburgare, och vi gillade pommes juliennens knaprighet och krämigheten i den smakrika majonnäsen. Picklesen hade en överraskande hetta, men var lite för tunt skivade. Cry Baby var verkligen maxad med smak, men lyckades ändå hitta en balans utan att det spretade för mycket. Men vi hade gärna sett en lite bättre fördelning av ingredienserna, särskilt den picklade rödlöken som hade passat i varje tugga. Vi beställde in en mixtallrik med mac & cheese, lökringar och chili cheese för 90 kronor, och de två förstnämnda var riktigt goda. Milkshaken för 89 kronor smakade gott, men vi hade önskat att den var lite tjockare.
Det märks tydligt att Rost ständigt letar efter sätt att förbättra sina burgare och sitt koncept, och vi rekommenderar verkligen att du unnar dig ett besök.
In English
Rost in Ängelholm has been a favourite in Skåne ever since our first visit in 2021, largely thanks to the fact that they bake their own burger buns and grind their own meat. There is a lot of pride behind the craftsmanship, and the restaurant itself is like a declaration of love for rock music and burgers. Their menu consisted of about 10 burgers, all of which had something special that made them stand out. We ordered a Born to Run with American cheddar, julienne fries, red onion, dill pickles, ketchup, mustard and a burnt butter and onion mayo for 155 SEK (16.5 USD), and a Cry Baby with pepper jack cheese, smoked Vesterhavs cheese, bacon jam, pickled red onion, tallow-fried onion, fried onion, black garlic mayo and chilli mayo for 173 SEK (18.5 USD).
Our burgers were rustic and well built. The beef was juicy and light, and tasted great despite being a little over-salted. It was also the right decision to choose single patties with 125 grams of beef (it said 110 grams in the menu, but that was after cooking), as the ratios were excellent. The brioche bun was fresh and fluffy, and held together well throughout the meal. Born to Run was like a luxury cheeseburger, and we liked the crispiness of the julienne fries and the creaminess of the flavourful mayo. The pickles had a surprising heat, but were a little too thinly sliced. The Cry Baby was really packed with flavour, but still managed to find a balance without being too scattered. However, we would have preferred a better distribution of the ingredients, especially the pickled red onion, which were needed in every bite. We ordered a mixed plate of sides with mac & cheese, onion rings and chilli cheese for 90 SEK (10 USD), and the first two were really good. The milkshake for 89 SEK (10 USD) tasted great, but we would have liked it to be a little thicker.
It is clear that Rost are constantly looking for ways to improve their burgers and their concept, and we highly recommend that you treat yourself to a visit.
Sydney
Lissabon
Valencia
Kinna 
