Rob’s Burger & Steak ligger i centrala Jönköping, ett stenkast från Sofiakyrkan. De har rymliga lokaler som har inretts i en klassisk steakhouse-estetik, och menyn består av tio burgare prissatta mellan 105 och 158 kronor. En av dessa är en kampanjburgare som byts ut varje månad.
Vi beställde deras burgare Ladan med cheddarost, bacon, dressing, sallad och lök för 105 kronor. Burgaren serverades fint på ett fat tillsammans med en stor portion pommes frites som ingick i priset. Vårt första intryck av burgaren var positivt; den var snygg, hade en lockande stekyta på köttet samt fräsch sallad som stack ut precis lagom mycket. Vid närmare inspektion noterade vi dock att osten var relativt osmält vilket tyvärr drog ner helhetsintrycket något.
Burgaren kändes bra i handen, men vi märkte tyvärr snabbt att brödet hade en ganska hård kant runt omkring sig. Vi tyckte även att brödet var aningen för stort för köttpuckens storlek på 150 gram. Köttet var gott och hade en riktigt fin stekyta som vi verkligen uppskattade, men kryddningen tog över lite väl mycket av smaken. Valet att lägga dressingen ovanpå baconet var inte heller det bästa eftersom detta medförde att krispigheten försvann och att baconet blev för mjukt. Pommes fritesen var däremot riktigt goda med utmärkt kryddning.
Rob’s Burger & Steak skulle med andra ord kunna förbättra en hel del saker, men överlag serverar de helt klart godkända hamburgare som har rejält med potential.
In English
Rob’s Burger & Steak are located just by the Sofia church in central Jönköping, Sweden. Their spacious restaurant has a classic steakhouse feel to it, and their menu includes 10 burgers costing 105-158 SEK (12-18 USD) each, including one monthly special.
We ordered a ”Ladan” burger with cheddar, bacon, burger sauce, lettuce and onions for 105 SEK (12 USD). It came neatly served on a tray with a large order of fries that was included in the price. First impressions were positive; seeing as it looked great with an appetizing crust and some crisp and perfectly sized lettuce. However, upon further inspection we did notice that the cheese was just half melted.
The burger felt great in our hand, but it became obvious that the bun had a hard crust all around. It was also a bit too large for the 150 gram patty. The actual burger had a great crust that we really liked, but the seasoning was a bit overpowering. Their decision of placing the sauce on top of the bacon was a bit baffling as well, as this made the bacon soft and soggy instead of crispy. We enjoyed the flavoursome and tasty French Fries though.
Rob’s Burger & Steak would really benefit from improving quite a few things, but they already serve an adequate burger that holds a lot of potential.
