Youtube-video
Uppdateringar
Äldre recension(er)ZigZag Burger öppnade sin första enhet vid Hökartorget i Köping under 2020, och vi utsåg dem redan då till Västmanlands nya stjärnskott. De öppnade sedan i Västerås i början av 2022, men vi har inte haft möjlighet att besöka denna enhet förrän nu. Deras lilla matvagn ligger vid Fiskartorget intill Svartån, och menyn är föredömligt kort med en handfull olika burgare på menyn. Vi beställde tre dubbelburgare; en Cheese Burger med burgarost, rödlök, pickles, senap, ketchup och majonnäs, en Hot Zigzag med burgarost, chili, jalapeños, tomat, srirachamajonnäs och majonnäs samt en Zigzag Original med burgarost, sallad, tomat och dressing. De kostade 106 kronor styck, och vi lade även till pommes frites för 35 kronor extra.
Burgarna serverades prydligt inslagna i papper, och de mjuka potatisbröden såg riktigt inbjudande ut. Utöver att de var snyggt välkomponerade var det även tydligt att mängden ingredienser valts med omsorg. Första tuggan bjöd på en kavalkad av smaker, med en otroligt bra stekyta. Köttet var saftigt och lite rosa i mitten, och bjöd på en smörig smak. Vår cheeseburgare var väl avvägd och en fin munsbit, och vår Hot Zigzag var en riktig smakexplosion med gott om heta ingredienser som samspelade riktigt fint med varandra. Vi uppskattade även att potatisbrödet var så pass följsamt som det var, och dessutom ordentligt rostat på insidan. Vi saknade dock lite fler intressanta texturer, och burgarna var ganska små och då de var frontmatade med ingredienser så tog de slut lite väl fort. Pommes fritesen var godkända, men lite dyra i sammanhanget.
Zigzag Burger serverar helt klart de bästa burgarna i Västerås och Köping just nu, och är ett klockrent besök nästa gång du är i Västmanland.
In English
ZigZag Burger opened their first unit on Hökartorget in Köping in 2020, and back then we named them Västmanland’s new rising star. They later opened in Västerås in early 2022, but we haven’t had the opportunity to visit this unit until now. Their small food cart is located at Fiskartorget next to Svartån, and their menu is short but sweet with a handful of different burgers on the menu. We ordered three double burgers; a Cheese Burger with American cheese, red onions, pickles, mustard, ketchup and mayo, a Hot Zigzag with American cheese, chilis, jalapeños, tomato, sriracha mayo and regular mayo and a Zigzag Original with American cheese, lettuce, tomato and burger sauce. They cost 106 SEK (9.5 USD) each, and we also added fries for 35 SEK (3 USD) extra.
The burgers arrived neatly wrapped in paper, and the soft potato buns looked very inviting. In addition to being nicely composed, it was also clear that the amount of ingredients was chosen with care. The first bite was packed with flavours, with an incredible crust. The meat was juicy and slightly pink in the centre, with a buttery taste. Our cheeseburger was well balanced, and our Hot Zigzag was super tasty with plenty of spicy ingredients that interacted really well with each other. We also appreciated that the potato bun was so soft, and also properly toasted on the inside. However, we would have liked some more crispy textures, and the burgers were quite small and as the ingredients were mainly in the front, we finished them a bit too fast. The fries were decent, but a bit expensive.
Zigzag Burger clearly serve the best burgers in Västerås and Köping right now, and they are an unmissable destination the next time you’re in Västmanland.
Västerås
Seattle
