Urbane Goat

Get outta here

1 2 5
Skriven av
Uppdaterad 15 november 2022
Urbane Goat

Urbane Goat ligger i centrala Norrköping och är enligt många lokalbor en av de allra bästa restaurangerna i staden, och när vi gjorde vårt första besök under hösten 2020 blev vi imponerade över deras välkomponerade och högkvalitativa burgare. När vi gjorde ett återbesök nyligen hade de en burgare på menyn; Urbane Hamburger med ost, bacon, lök och krassemajonnäs som serverades med pommes frites och en wasabi-dipp för 175 kronor. Tyvärr var alla bord upptagna under vårt besök, men det hindrade inte oss från att beställa burgaren som takeaway, med 20 kronor rabatt.

Vi gick bara ett par minuter bort till Motala Ström, och burgaren hade virats in i aluminiumfolie och klarade den korta resan bra. Vi reagerade direkt på att den kändes väldigt tung och massiv, och rent visuellt såg allt inbjudande ut med trevliga ratios och snyggt gyllenbrunt bröd. Men efter ett par tuggor grusades våra förhoppningar om det här skulle vara lika bra som förra gången. Allting var väldigt torrt, särskilt brödet som var stumt och saknade stuns helt. Köttet var inte bara kompakt och tuggigt, utan saknade dessutom tryck i smaken, även om vi uppskattade den lätt grillade tonen i eftersmaken. Pommes fritesen var inte heller något riktigt hit, utan var tunga och oljiga med en smaklös dippsås.

Vi blev väldigt besvikna av Urbane Goats burgare denna gång, och kan konstatera att de verkligen har tappat bollen. Vi hade förväntat oss mycket mer av denna forna regent i en av Sveriges mest spännande burgarstäder.

In English

Urbane Goat in central Norrköping is known as one of the best restaurants in the city, and when we visited them back in the autumn of 2020 we were impressed with their high quality burgers as well. During out latest visit they had one burger on the menu; Urbane Hamburger with cheese, bacon, onions and garden cress mayo, with french fries and a wasabi dip for 175 SEK (16 USD). All seats were occupied though, so we ordered it to go and got a 20 SEK (2 USD) discount.

After a short walk down to Motala Ström we unpacked our burger from its tin foil packaging and saw that it had handled the trip well. The heavy and rather massive burger looked pretty inviting with nice ratios and an inviting golden bun, but a few bites was enough to shatter any hopes that this would be as good as last time. Everything was very dry, especially the chewy and compact bun. And not only was the patty also dry, it also lacked flavours. We did like the slightly grilled aftertaste though. The french fries were very heavy and oily, and the wasabi dip didn’t pack a punch either.

Urbane Goat’s burger was super disappointing, and they’d really dropped the ball this time. We expected much more from them, as they used to be the best burger joint in Norrköping. Sadly, time seems to have caught up with them and they’re not worth visiting for their burger anymore.

Adress

Sankt Persgatan 88, Norrköping

Mer information

Uppdateringar

Uppdatering november 2022:
Vi har gjort ett återbesök på Urbane Goat och anser att de har sänkt kvaliteten jämfört med våra tidigare besök. Vi har därför sänkt betyget från 4/5 till 2/5.

Recension från 28 september 2020

Recension skriven av Linus Josephson

I centrala Norrköping, närmare bestämt i området Dalen, ligger restaurangen Urbane Goat. Deras meny hämtar inspiration från alla världens hörn, men precis som vanligt låg vårt fokus på burgaren och inget annat. Vi har faktiskt fått massor av tips om deras burgare under åren, och vi skulle ljuga om vi inte sa att vi var förväntansfulla när vi satte oss till bords i deras mysiga innergård.

När vi beställde lunchburgaren, som kostade 125 kronor (165 kronor på kvällen), frågade de vilken stekgrad vi önskade och vi valde medium efter deras rekommendation. Burgaren serverades i en pappersficka på ett fat tillsammans med en rejäl portion pommes frites. Själva burgaren såg väldigt saftig och inbjudande ut med sin köttpuck gjord på högrev och bringa, tillsammans med ost, hackat bacon, lök och krassemajonnäs.

Vi märkte direkt den höga kvaliteten av köttet, som var saftigt med en jämn och fin stekyta. Det höga och fluffiga brödet imponerade på oss, och satt både fint i handen samt lyckades hålla ihop allting exemplariskt under hela måltiden. Det hackade baconet hade däremot en seg textur, och förstörde lite av den annars utmärkta upplevelsen. Det hade gärna fått vara mer välstekt och hackat i mindre bitar. Ett annat problem var att pommes fritesen var för hårt friterade och på tok för salta. När man panikartat greppar efter sitt vattenglas för att släcka törsten så påverkar det tyvärr hela måltiden rätt negativt.

Förutom dessa mindre missar så var vi otroligt nöjda med vår burgare, och vi håller med alla tipsen som vi har fått. Urbane Goat rekommenderas varmt till alla som är sugna på en riktigt bra burgare i Norrköping.

Urbane Goat is a restaurant in the Swedish city of Norrköping. Their menu takes inspiration from all over the world, but we focused on the burger of course. We’ve actually received loads of tips to try their hamburger over the years, so we were filled with anticipation when we sat down by a table in their cozy back garden.

When we ordered their lunch burger, that cost 125 SEK (14 USD) – 165 SEK (18 USD) in the evenings – they asked us how we wanted our patties cooked. We ordered our burger medium after their recommendation, and it soon arrived in a paper pocket with a large order of fries. It looked juicy and inviting, with its patty made from chuck and brisket, plus cheese, chopped bacon, onions and cress mayo.

The meat quality was immediately noticeable, with its juicy texture and even crust. The tall and fluffy bun was impressive, and felt great in our hand and held together great throughout the entire meal. The chopped bacon, however, was chewy and detracted from the experience. We would have preferred it more crispy and in smaller pieces. The fries were a letdown too, seeing as they were overcooked and far too salty. Having to reach for our glass of water in sheer panic after eating a mouthful impacted our experience a bit, to be honest.

But despite a few smaller mistakes, we were very happy with our burger, and we agree with all the tips from our readers. We warmly recommend Urbane Goat to anyone who wants to eat a great burger in Norrköping. Perhaps not the GOAT just yet, but they’re not far off.

Topplistor

Sociala medier