Burger Boys är en ny minikedja som i skrivande stund har etablerat sig i Stockholmsförorterna Spånga och Ekerö. Deras breda matutbud och spartanska lokaler påminner mycket om traditionella grillkiosker, men utöver de traditionella maträtterna har de även 14 olika smashburgare gjorda på färsk högrev som fångade vårt intresse. Burgarna kostar 119 kronor styck, och då ingår även en rejäl portion pommes frites i priset.
Vi beställde en New York-burgare med ost, bacon, chiliflakes, chilimajonnäs och barbecuesås. Först och främst måste vi faktiskt medge att vi blev smått imponerade över storleken på både burgaren och pommes fritesen med tanke på prissättningen. Men tyvärr så har vi inget annat positivt att säga om måltiden. De två smashade 100-gramspuckarna var väldigt torra, och det gråaktiga köttet var extremt tråkigt, kompakt och smakade nästan ingenting alls. Brödet var ojämnt rostat och var varken särskilt följsamt eller mjukt, och baconet hade också sin beskärda del av problem då det var så sladdrigt att det var svårt att tugga igenom det. Men spiken i kistan var ändå barbecuesåsen med en sötsliskigt smak som låg som ett täcke över varenda tugga. Inte ens den stadiga mängden chiliflakes lyckades piffa upp smakerna. Den stora portionen pommes frites imponerade som sagt storleksmässigt, men var oljiga och hade en pappliknande gatukökskänsla utan någon riktig potatissmak.
Trots sina stora portioner och sin rimliga prissättning kan vi inte rekommendera Burger Boys alls, då detta smakade som en glorifierad gatuköksburgare utan någon hantverkskänsla. Gör dig själv en tjänst och ät någon annanstans, och gläds över att det finns många bättre burgare än detta i Stockholm.
In English
Burger Boys is a small mini chain that so far have established themselves in the Stockholm suburbs Spånga and Ekerö. Their large menus and spartan interiors reminded us more of traditional grill kiosks, but in addition to their traditional grill food we also found 14 smash burgers made from fresh chuck. These burgers cost 119 SEK (11.5 USD) and include a large order of french fries.
We ordered their New York burger with cheese, bacon, chili flakes, chili mayo and a barbecue sauce. We were actually a bit impressed by how much food we got, as both the burger and the order of fries was huge. But unfortunately those were the only positives. The two 100-gram beef patties were super dry, and the greyish meat was extremely dry and compact – hardly tasting of anything at all. The bun had been unevenly toasted, and the bacon was so soft that we had problems biting through it. And to top it off the sickly sweet BBQ sauce covered everything and was present in each and every bite. Not even the chili flakes managed to liven up our meal. The large order of french fries were very oily and tasted more of cardboard than they did of potatoes.
Despite their large portions and decent pricing we can’t recommend Burger Boys at all, as they felt like a glorified grill kiosk burger without any craftsmanship whatsoever. Do yourself a favour and eat somewhere else, and be happy that there are many burger that are better than this in Stockholm.
Stockholm
