Stekt Burger & Stuff

Stekigt värre

1 4 5
Skriven av
Foto: Dubbel Go'Biten från Stekt Burger & Stuff.

Foto: Dubbel Go'Biten från Stekt Burger & Stuff.

Uppdateringar • Äldre recension(er)

Vi har testat Stekt Burger & Stuff ganska många gånger sedan de öppnade 2019, och de har nu vuxit till en minikedja med restauranger i Täby, Mall of Scandinavia, Södertälje, Arninge och nu senast i Kungens Kurva. Kvalitetsmässigt så har de pendlat mellan bra och väldigt bra, men på senare tid har vi märkt av flera förbättringar. Vi besökte deras nyöppnade enhet och beställde en dubbel Go’Biten med cheddar, lök, pickles, senap, ketchup och majonnäs. En enkelburgare kostade 125 kronor, plus 35 kronor för extra kött samt 39 kronor för en meny med pommes frites och en läsk.

Vår cheeseburgare var hyfsat hopbyggd med med två rejäla köttpuckar som hade gott om stekyta. Det saftiga köttet var välkryddat med rikliga mängder salt och peppar, och smakade rikigt gott. Brödet var smörigt och välrostat på insidan, men ganska stort så valet att köra en dubbelburgare var smart rent ratiomässigt. Löken var krispig och i lagom tjocka skivor, och vi gillade att picklesen hade hög syra. Men de hade värmts upp av köttet och saknade krispigheten vi hade hoppats på. De var bättre än smörgåsgurkan de använt tidigare, men vi hade hoppats på lite mer dillsmak. Det här var i alla fall en välkomponerad och riktig god cheeseburgare, som kändes mycket mer välbalanserad än tidigare. De tjocka och välfriterade pommes fritesen var goda, men portionen var rätt liten. Då var de krispiga och smakrika sötpotatispommesfritesen desto bättre, trots att de kostade ytterligare 15 kronor extra.

Stekt Burger & Stuff har höjt kvaliteten sedan sist, vilket är både glädjande och imponerande med tanke på att de fortsätter att expandera runt om i Stockholm.

In English

We have tried Stekt Burger & Stuff quite a few times since they opened in 2019, and they have now grown into a mini-chain with restaurants in Täby, Mall of Scandinavia, Södertälje, Arninge and, most recently, Kungens Kurva. In terms of quality, they have fluctuated between decent and very good, but as of late we have noticed several improvements. We visited their newly opened location and ordered a double Go’Biten with cheddar, onion, pickles, ketchup and mayo. A single burger cost 125 SEK (13.5 USD), plus 35 SEK (3.5 USD) for an extra patty and 39 SEK (4 USD) for a menu with french fries and a soft drink.

Our cheeseburger was reasonably well constructed with two substantial beef patties that had plenty of crust. The juicy meat was well seasoned with generous amounts of salt and pepper, and it tasted really good. The bun was buttery and well toasted on the inside, but quite large, so the choice to go for a double burger was a sensible one, ratio wise. The onions were crispy and sliced just thick enough, and we liked that the pickles had a high acidity. However, they had been warmed by the meat and lacked the crispness we had hoped for. They were better than the sweet pickles they’d used previously, but we had hoped for a little more dill flavour. In any case, this was a well-composed and really nice cheeseburger, which felt much more balanced than previously. The thick and well-cooked french fries were tasty, but the portion was quite small. The crispy and flavourful sweet potato french fries were a much better choice, despite costing an extra 15 SEK (1.5 USD).

Stekt Burger & Stuff have improved their quality since last time, which is impressive considering that they’ve continued to expand around Stockholm.

Adress

Se deras webbplats för samtliga adresser, Södertälje, Stockholm Sweden

Mer information

Uppdateringar

Uppdatering november 2025:
Vi har gjort ett återbesök till Stekt Burger & Stuff och anser att de har höjt kvaliteten jämfört med vårt tidigare besök. Vi har därför höjt betyget från 3/5 till 4/5.

Uppdatering januari 2024:
Vi har gjort ett återbesök på Stekt Burger & Stuff och anser att de har sänkt kvaliteten jämfört med våra tidigare besök. Vi har därför sänkt betyget från 4/5 till 3/5.

Uppdatering januari 2024:
Placering på topplistan Sveriges 100 bästa burgare 2024: 66

Uppdatering januari 2023:
Placering på topplistan Sveriges 100 bästa burgare 2023: 67

Uppdatering december 2022:
Vi har gjort ett återbesök till Stekt Burger & Stuff och anser att de har höjt kvaliteten jämfört med vårt tidigare besök. Vi har därför höjt betyget från 3/5 till 4/5.

Uppdatering juli 2021:
Stekt Burger & Stuff har expanderat till Södertälje.

Uppdatering november 2020:
Placering på topplistan Sveriges 100 bästa burgare 2021: 78

Recension från 26 februari 2024

Recension skriven av Sel Safer

26 februari 2024, Stekt Burger & Stuff

Stekigt värre.

Stekt Burger & Stuff är en restaurangkedja som finns i Täby, Mall of Scandinavia och Södertälje, och vi har recenserat dem flera gånger sedan starten 2019. Och under vårt senaste besök i Södertälje valde vi att göra ett återbesök för att se hur de stod sig. Vi beställde två burgare; en dubbel Go’Biten med två 100-gramsköttpuckar, cheddar, lök, pickles, senap, ketchup och majonnäs och en dubbel Söte Göte med två 100-gramsköttpuckar, en Philadelphia- och cheddarmix, bacon, sallad, tomat, lök och dressing. Burgarna kostade 160 kronor under lunchtid och då ingick läsk och en portion pommes frites. Vi vill också nämna att enkelburgare innehöll 120 gram kött, så att beställa dubbelt kött för 35 kronor gav bara 80 gram extra.

Köttet hade en fin stekyta, men det stack ut långt utanför brödet och båda hamburgarna hade dessutom helt olika proportioner. Söte Göte var ganska klotformad medan Go’Biten var mycket bredare. Köttet var i alla fall gott med lagom sälta, men stekytan var knaprig på kanterna och på gränsen till att vara tuggigt längre in. Brödet var fluffigt med en lätt rostad insida. Generellt sett var proportionerna mellan ingredienserna bra, även om vi hade önskat att ostmixen på vår Söte Göte varit jämnare fördelad över hela burgaren. Burgaren borde även ha innehållit mer av den, då burgaren blev ganska torr där den inte fanns – framförallt de första tuggorna. Baconets lätta rökighet smakade gott, men det var lite understekt med en gummiliknande konsistens. Go’Biten var en ganska klassisk cheeseburgare, men picklesen var ojämnt fördelade och lite för söta. Pommes fritesen var goda, men i och med att de var ganska tjocka så rekommenderar vi att du lägger till en dippsås.

Burgarna på Stekt Burger & Stuff är klart godkända, även om vi hade förväntat oss lite mer av denna minikedja.

–

Stekt Burger & Stuff is a restaurant chain with locations in Täby, Mall of Scandinavia and Södertälje, and we have reviewed them several times since they started in 2019. During our recent visit to Södertälje, we decided to make a return visit to see how they were doing. We ordered two burgers; a double Go’Biten with two 100-gram beef patties, cheddar, onion, pickles, ketchup, mustard and mayo and a double Söte Göte with two 100-gram beef patties, a Philadelphia and cheddar mix, bacon, lettuce, tomato, onion and burger sauce. The burgers cost 160 SEK (15.5 USD) during lunchtime and included fries and a soft drink. We would also like to mention that a single burger contained 120 grams of meat, so ordering double patties for 35 (3.5 USD) only added 80 grams.

The patties had a nice crust, but it extended far beyond the bun and both burgers had completely different proportions. Söte Göte was quite spherical while Go’Biten was wider. The beef was tasty with just the right amount of saltiness, but the crust surface was almost crunchy on the edges and on the verge of being chewy further in. The bread was fluffy and nicely toasted on the inside. Overall, the proportions of the ingredients were good, although we would have liked the cheese mix on our Söte Göte to be more evenly distributed throughout the burger. And we’d have liked more of it too, as the burger was quite dry when it wasn’t present – especially the first few bites. The light smokiness of the bacon was tasty, but it was a bit undercooked with a rubbery texture. The Go’Biten was a fairly classic cheeseburger, but the pickles were unevenly distributed and a little too sweet. The fries were good, but as they were quite chunky, we recommend adding a dipping sauce.

The burgers at Stekt Burger & Stuff are definitely acceptable, even though we had expected a bit more from this mini-chain.

Recension från 19 december 2022

Recension skriven av Toby Lee

19 december 2022, Stekt Burger & Stuff

Stekigt värre.

När vi recenserade Stekt Burger & Stuff för första gången under 2019 så hade de bara sin restaurang i Täby Centrum i Stockholm. Numera finns de även i Södertälje och Årstaberg, och den sparsmakade menyn innehöll en handfull olika köttburgare, samt lika många vegetariska alternativ och en kycklingvariant. Vi åkte till deras senaste restaurang bredvid Årstabergs pendeltågsstation och beställde en Triple Cheese med 120 gram kött, pepperjack-ost, emmentaler, rödlök och majonnäs. Den kostade 129 kronor inklusive pommes frites och en läsk under lunchtimmarna, och vi lade dessutom till en köttpuck för 30 kronor.

Utseendemässigt så var denna burgare väldigt lik den vi åt för tre år sedan; prydligt monterad med ett glansigt bröd. Och precis som förra gången så var detta en väldigt mjuk hamburgare. Som tur var fanns det några detaljer som bröt av mot det mjuka, bland annat den krispiga rödlöken och ytan på brödet som rostats fint på insidan. Köttet var väldigt gott, smakrikt och saftigt med precis lagom salt och peppar. Vi hade gärna sett en lite mer distinkt stekyta för att skapa lite fler texturkontraster. Mängden ost var märkbar, men ändå välbalanserad och tog inte över, och slutresultatet var en riktigt god hamburgare som vi gärna äter igen. Vi uppskattade verkligen pommes fritesen, som var välfriterade med mycket crunch och potatissmak. Prismässigt ansåg vi att det var på gränsen till för dyrt, men i och med att det var 120-gramspuckar så blev det ändå mycket mat, och på lunchen ingick även pommes fritesen.

Stekt Burger & Stuffs kvalitetshöjning innebär att de är värda ett högre betyg än sist. Vi hoppas att de fortsätter att se över burgarnas komposition och fortsätter med sitt förbättringsarbete, för det finns fortfarande en del att jobba med.

–

When we first reviewed Stekt Burger & Stuff back in 2019 they only had their restaurant in Täby Centrum in Stockholm. Nowadays they can also be found in Södertälje and Årstaberg, so the time was right to pay them another visit. Their short but sweet menu consisted of a handful of beef burgers, just as many vegetarian options plus a chicken burger. This time around we went to their restaurant by the commuter train station Årstaberg, where we ordered their Triple Cheese Burger with a 120-gram beef patty, pepperjack cheese, emmentaler cheese, red onions and mayo. It cost 129 SEK (12.5 USD) during their lunch service including french fries and a soft drink, and we also added another beef patty for 30 SEK (3 USD).

Looks-wise our burger was very similar to the one we ate three years ago, neatly assembled with a shiny bun. And just like last time the burger was very soft, but there were thankfully several other textures that added some crunch, such as the crispy red onion and the nicely toasted bun. The beef patties were juicy with a lot of flavour, and had been seasoned excellently with salt and pepper. But we would have liked a more distinct crust to create some contrasting textures. There was a lot of cheese, but the amount was well balanced and it wasn’t overpowering. The end result was a very tasty burger that we’d happily try again. We also enjoyed the french fries, which were well-cooked with a nice crunch and a deep potato flavour. The pricepoint was a bit high, but still acceptable as they used 120 grams of beef per patty and included french fries during lunch.

Stekt Burger & Stuff have raised their quality and we are happy to raise their grade. But with that being said we really hope that they give their burger compositions a look-over and continue to improve them, as there’s still a bit of work to be done.

Recension från 16 september 2019

Recension skriven av Toby Lee

16 september 2019, Stekt Burger & Stuff

En mättande men mjuk axelryckning.

Stekt Burger & Stuff ligger i Täby Centrum, en kort resa norr om centrala Stockholm samt i Södertälje. Restaurangen trängs i foodcourten med andra restauranger, men har ett flertal egna sittplatser och en meny med sex köttburgare och två vegetariska hamburgare som alla kostar mellan 109 och 125 kronor.

Vi beställde in flera av deras burgare, bland annat ”Go’Biten” (med majonnäs, ost, picklad gurka, lök, ketchup och senap) och ”Chipoteln” (med chipotledressing, steak sauce, rökt ost, jalapeños, sallad, tomat och lök) med både pommes frites (30 kronor) och sötpotatispommes (40 kronor).

Det lät bra på pappret, och burgarna såg rätt snygga ut när de serverades. Men måltiden präglades av ett ord: ”mjukt”. Köttet saknade nästan helt stekyta, och hela burgaren var jämnmjuk utan några texturer som bröt av. Inte heller smakerna stack ut särskilt mycket. Det var inte dåligt på något sätt, men det var inga smaker som lyfte. Go’Biten-burgaren var en klassiskt god och lättäten cheeseburgare, men i slutändan rätt förglömlig. Chipoteln hade åtminstone lite hetta och crunch från jalapeñon.

På tillbehörsfronten var det bättre. Den stora portionen pommes frites hade en rejäl och god potatissmak, och sötpotatispommesen var både krämig och fint karamelliserad. Vi lämnade Stekt Burger & Stuff mätta, och kan helt klart tänka oss att äta deras burgare igen nästa gång vi är i Täby Centrum. Men vi ser ingen större anledning att ta en omväg dit enbart för hamburgaren.

–

Stekt Burger & Stuff have a small restaurant in Täby Centrum, a short trip north of central Stockholm and in Södertälje. They are located in the food court with several other restaurants, housing a bunch of seats and a menu with 8 burgers in total, costing between 109-125 SEK (11-13 USD).

We tried several of their burgers, among them the ”Go’Biten” (with mayo, cheese, pickles, onions, ketchup and mustard) and the ”Chipoteln” (with chipotle dressing, steak sauce, smoked cheese, jalapeños, lettuce, tomato and onions, with both regular and sweet potato fries (for 3/4 USD).

Everything sounded great on paper, and the burgers looked pretty nice. But our meal could really be summed up with one word, and that word was ”soft”. The patties hardly had any char whatsoever, and the burger lacked any textures that really stood out. The flavours were pretty similar as well, and we really had to make an effort to find anything special with our meal. It wasn’t bad in any way, but everything just felt subdued and held back. The Go’Biten was a classic cheeseburger that we finished pretty quickly, but afterwards we struggled to remember it. The Chipoteln burger at least had some jalapeños that gave it some heat and crunchiness.

The side orders were a bit better at least. The large portion of fries tasted great, and the sweet potato fries were both creamy and nicely caramelised. We were quite content when we left Stekt Burger & Stuff, and probably wouldn’t hesitate to eat there again. But it’s not as if we’d make an effort to go to Täby Centrum again just for their burger.

Topplistor

Topp 10

  1. Hundred Burgers
  2. Pizza Loves Emily
  3. Holy Burger
  4. Au Cheval
  5. Funky Chicken Food Truck
  6. Burger & Beyond
  7. Grindhouse Braserito
  8. Pastis
  9. Amboy QMDB
  10. Soul Coffee Beer

Stockholm

  1. Funky Chicken Food Truck
  2. Franky's
  3. Rockin' Grill
  4. Barrels Burgers & Beer
  5. Burgers and Pastrami – BAP
  6. Stigbergets Fot
  7. Moe's Burger
  8. Restaurang AG
  9. Bun Meat Bun
  10. The Border

Göteborg

  1. Rollin Bistros
  2. O's Streetfood
  3. Happy Days
  4. Smokey Dog
  5. Beer N Fries
  6. Grillogården
  7. Burger Mansion
  8. 2112
  9. Diné Burgers
  10. Tugg Burgers

Malmö

  1. Rekas Burgers
  2. Street Fam
  3. Casual Street Food
  4. Burger Mansion
  5. Bastard Burgers
  6. Tugg Burgers
  7. Addicted Burgers
  8. Blacksmith Burger
  9. Falafel & Burgers
  10. Brödernas

Sociala medier