Uppdateringar
Äldre recension(er)När vi besökte Dubai under 2019 utnämnde vi Salt till stans bästa burgare, mycket tack vare deras tajta och välbalanserade meny. Mycket har såklart hänt sedan dess, och burgarkedjan anses nu vara en av de ledande aktörerna i hela regionen. Menyn är fortfarande väldigt fokuserad, men nu har de även burgare i fullstorlek och inte bara mindre burgare som tidigare. Vi beställde deras Salt Burger med dubbla köttpuckar, ost, lök och dressing för 48 AED (115 kronor), två mindre Beef Sliders med kött, ost, pickles och originaldressing för 40 AED (95 kronor) samt deras Cheetos Fries med Hot Cheetos-krydda och en labneh-mix för 31 AED (75 kronor).
Allt serverades prydligt och snabbt på metallbrickor och hade en estetik som påminde en hel del om globala burgarkedjor som Shake Shack. Och precis som förra gången fungerade deras potato bun väldigt bra, och var välrostat på insidan och fortfarande väldigt följsamt. Köttets stekyta imponerade rejält, framför allt på den normalstora Salt Burger där crusten var djupare och köttsmaken tog mer plats. Vi uppskattade verkligen deras pickles som hade en riktigt härlig crunch och en syra som verkligen satte pricken över i:et i våra Beef Sliders, och det var lite synd att de inte fanns i den andra burgaren också. De var nämligen ganska tjockt skurna, och i våra sliders konkurrerade de lite väl mycket med de andra ingredienserna. Burgarsåserna var helt okej, men vi hade gillat om de haft lite mer karaktär och vågat stå ut mer smakmässigt. En av höjdpunkterna var deras Cheetos Fries, med en fin balans mellan den välkomnande hettan från ostbågarna och den kylande labneh-mixen. Det var svårt att sluta äta när vi väl tagit vår första tugga.
Salt fortsätter att imponera med sin minimalistiska meny och sina välgjorda burgare, och de är fortfarande en stark rekommendation nästa gång du är i Dubai med omnejd.
In English
When we visited Dubai in 2019, we named Salt the best burger in town, thanks in large part to their tight and well-balanced menu. A lot has changed since then, and the burger chain is now considered one of the leading players in the region. Their menu is still very focused, but now they also have full-size burgers, not just smaller ones like before. We ordered their Salt Burger with double beef patties, cheese, onions and burger saice for 48 AED (13 USD), two smaller Beef Sliders with beef, cheese, pickles and original dressing for 40 AED (11 USD) and their Cheetos Fries with Hot Cheetos seasoning and a labneh mix for 31 AED (8.5 USD).
Everything was served neatly and quickly on metal trays and had an aesthetic that reminded us a lot of global burger chains like Shake Shack. And just like last time, their potato bun worked very well, and was well-toasted on the inside and still very pliable. The patties’ crust was impressive, especially on the normal-sized Salt Burger where it was deeper and the meat flavor took center stage. We really appreciated their pickles, which had a really nice crunch and a tang that really brought our Beef Sliders to life, and it was a bit of a shame that they weren’t in the other burger as well. However, since the slices were pretty thick, they took over a bit too much in our sliders. The burger sauces were decent, but we would have liked them to have a bit more character and dare to stand out more in terms of flavor. Another highlight was their Cheetos Fries, striking a nice balance between the heat from the cheetos and the cooling labneh mix. It was hard to stop eating it once we took our first bite.
Salt continue to impress with their minimalist menu and well-made burgers, and they are still a strong recommendation the next time you’re in Dubai and the surrounding area.
Dubai
Melbourne
Tokyo
Stockholm
Kahului
