Uppdateringar
Äldre recension(er)Harlem Shake är en klassisk liten burgardiner som finns i både Harlem och Brooklyn. Vi recenserade dem för första gången redan 2022, och utsåg dem då till New Yorks bästa smashburgare och gav dem en plats på vår globala topplista The World’s Best Burgers. Denna gång tog vi tunnelbanan till originalet i Harlem, där väggarna pryddes av foton på kändisar som lämnat personliga hälsningar. Vi beställde en Hot Mess med dubbelt kött, ost och picklad körsbärschili- och baconrelish för 10,5 USD (100 kronor), och en Harlem Jerk med dubbelt kött, ost, jerk-pommesfrites och jerk-majonnäs för 10 USD (95 kronor). Och så unnade vi oss deras signaturmilkshake med red velvet-tårta för 9 USD (85 kronor).
Vi möttes av två otroligt inbjudande burgare där crusten verkligen glänste. Vid första tuggan möttes vi av otroligt saftigt kött med en perfekt krispig stekyta som gav textur samtidigt som den var spröd. Smakkombinationerna var välbalanserade i båda burgarna, men Hot Mess stack verkligen ut. Detta var mycket tack vare att baconrelishen bjöd på sötma, hetta, sälta och krämighet i ett. Denna burgare kändes verkligen komplett. Jerk-burgaren innehöll deras kryddiga jerk fries, som är ett riktigt bra tillbehör vid sidan av burgaren, men här hade vi gärna sett lite mer sås och ost för extra krämighet. I den burgaren tog dessutom brödet över något. Förra gången önskade vi ost på båda köttpuckarna, så denna gång bad vi om det. Men trots detta fick vi inte det denna gång heller. Så Hot Mess var helt klart favoriten. Milkshaken var tjock och krämig och svalkade perfekt efter att ha ätit den ganska starka burgaren.
Harlem Shake fortsätter att imponera på oss, och vi kan med glädje säga att det här fortfarande är en smashburgare i världsklass.
In English
Harlem Shake is a classic little burger joint with locations in both Harlem and Brooklyn. We reviewed them for the first time back in 2023, naming them New York’s best smash burger and giving them a spot on our global top list, The World’s Best Burgers. This time, we took the subway to the original location in Harlem, where the walls were adorned with photos of celebrities who have left personal greetings. We ordered a Hot Mess with double patties, cheese and a pickled cherry chilli and bacon relish for 10.5 USD, and a Harlem Jerk with double patties, cheese, jerk fries and jerk mayo for 10 USD. And then we treated ourselves to their signature red velvet milkshake for 9 USD.
We were greeted by two incredibly inviting burgers with a crust that really shone. Our first bite into the incredibly juicy meat first met the perfectly crispy crust that was a lot of tasty texture. The flavour combinations were well balanced in both burgers, but the Hot Mess really stood out. This was largely thanks to the bacon jam, which offered sweetness, heat, saltiness and creaminess all in one. This burger really felt complete. The jerk burger contained their spicy jerk fries, which are a really good side dish on their own, but here we would have liked a little more sauce and cheese for extra creaminess. In that burger, the bun also took over a little. Last time we wanted cheese on both beef patties, so this time we asked for it. But despite this, we didn’t get it this time either. So the Hot Mess was definitely our favourite. The milkshake was also thick and creamy and cooled us down perfectly after having eaten the rather spicy burger.
Harlem Shake continues to impress us, and we are happy to say that this is still a world-class smash burger.
Arboga
Portland
London
