Uppdateringar
Äldre recension(er)Shake Shack är något av en institution i burgarvärlden, och vi har länge ansett att de är en av världens främsta burgarkedjor. Efter vårt första besök på deras klassiska enheter i New York för 15 år sedan har vi följt deras utveckling och sett dem växa till en global aktör med hundratals restauranger runt om i världen. Och faktum är att vi har varit lika belåtna oavsett om vi ätit hos dem i USA, Japan, Dubai eller England. Under vår senaste resa till London besökte vi deras välfyllda restaurang vid Victoria Station för att se om de fortfarande lever upp till sitt rykte. Vi beställde en dubbel Shack Burger med burgarost, sallad, tomat och burgardressing för 12,75 GBP (160 kronor) och pommes frites för 5 GBP (60 kronor).
Vår burgare serverades i sant fast casual-manér på en metallbricka, och trots de pigga grönsakerna såg den något oinspirerad ut och dessutom rätt liten. Men det räckte med en tugga för att alla Shake Shack-minnen skulle komma rusande tillbaka, för det här var verkligen en fantastiskt god burgare. Potatisbrödet var exceptionellt fluffigt och fint rostat på insidan, och köttet var otroligt saftigt med mycket smak. Stekytan var rejält markerad och köttet ordentligt kryddat. Osten var härligt smält och deras burgardressing band ihop helheten på ett snyggt sätt. De krispiga grönsakerna gav en frisk textur och smakade dessutom riktigt gott. Burgaren tog slut i ett nafs. Pommes fritesen var ordentligt friterade och smakade riktigt gott.
Vi var oerhört nöjda med vårt besök på Shake Shack, precis som tidigare gånger. Vår enda invändning var egentligen priset då vår rätt lilla burgare kostade en hel del – i alla fall i centrala London. Men med det sagt är Shake Shack fortfarande en högklassig burgarkedja, vilket gör dem till ett tryggt kort under dina resor.
In English
Shake Shack is something of an institution in the burger world, and we have long considered them one of the world’s leading burger chains. Since our first visit to their classic outlets in New York 15 years ago, we have followed their development and seen them grow into a global player with hundreds of restaurants around the world. And the fact is, we have been just as satisfied whether we have eaten at their restaurants in the United States, Japan, Dubai or England. During our latest trip to London, we visited their busy restaurant at Victoria Station to see if they still live up to their reputation. We ordered a double Shack Burger with burger cheese, lettuce, tomato and burger sauce for 12.75 GBP (16.5 USD) and fries for 5 GBP (6.5 USD).
Our burger came in true fast casual style on a metal tray, but, despite the fresh vegetables, it looked a bit uninspired and pretty small. But one bite was enough for all those Shake Shack memories to come flooding back, because this was a truly great burger. The potato bun was exceptionally fluffy and nicely toasted on the inside, and the patties were juicy and full of flavour. The crust was distinct and the beef was well seasoned. The cheese had been melted beautifully and their burger sauce tied everything together nicely. We finished our burger in no time. The crispy vegetables added a fresh texture and tasted really good. The french fries were well-cooked as well.
We were extremely satisfied with our visit to Shake Shack, just like previous times. Our only objection was really the price, as our rather small burger cost quite a lot – at least in central London. But with that being said, Shake Shack is still a high-class burger chain, making them a safe bet during your travels.
Stockholm
Melbourne
