Se vår Youtube-video 
Uppdateringar
Äldre recension(er)Mister York började som en foodtruck på Östkusten och växte sig snabbt till en kedja av burgarcontainers i stora delar av södra Sverige. Vi har testat dem på flera olika platser, och utsåg dem till Sveriges bästa burgarkedja 2023. Därför passade vi på att göra ett återbesök när vi senast var i Växjö. Vi hittade fem köttburgare på menyn och beställde både en Cheese Burger för 89 kronor och en Vegas Burger för 95 kronor. Vår Cheese Burger innehöll cheddar, silverlök, pickles, senap, ketchup och majonnäs, medan Vegas Burger var lite spexigare med cheddar, bacon, silverlök, honungssrirachasås och rökt majonnäs. Vi lade till ytterligare en 114-gramsköttpuck för 35 kronor på båda burgarna, och uppgraderade även till en meny med läsk och pommes frites för 30 kronor.
Burgarna på Mister York brukar vara visuellt inbjudande, och vårt senaste besök var inget undantag. Det riktigt härliga köttet var precis lika fint som det var vid våra senaste besök, med en grym stekyta och en rejäl saftighet. Brödet var helt okej rostat men hade faktiskt klarat av lite mer yta för mer textur. Baconet i vår Vegas var krispigt och lirade otroligt fint med den rökta majonnäsen som bjöd på en imponerande fyllighet. Däremot tillförde inte honungssrirachan den önskade smaken, och hade behövt mer hetta för att framträda tydligare. Cheeseburgaren hade en god grund, men både löken och våra pickles var för tunt skurna, så syran och texturen uteblev och burgaren blev lite för mjuk och obalanserad. Pommes fritesen var underfriterade och därmed lite tråkiga.
Mister York är fortfarande en av våra favoriter, och den bästa burgarkedjan vi har i Sverige. Men den kraftfulla expansionen gör det svårare för varje enhet att hålla samma nivå som när de började. Vi hoppas att de slipar på detaljerna, för då har de potential att återta fighten om Sveriges bästa burgare.
In English
Mister York started as a food truck on Sweden’s east coast and quickly grew into a chain of burger containers all over southern Sweden. We’ve tested them in several different locations previously, and actually named them Sweden’s Best Burger Chain in 2023, so during our last visit to Växjö, we made a return visit. We found five meat burgers on the menu and ordered both a Cheese Burger for 89 SEK (8 USD) and a Vegas Burger for 95 SEK (8.5 USD). Our Cheese Burger contained cheddar, white onions, pickles, ketchup, mustard and mayo, while the Vegas Burger was a bit more adventurous with cheddar, bacon, white onions, honey sriracha sauce and smoked mayo. We added another 114-gram beef patty for 35 SEK (3 USD) to both burgers, and also upgraded to a menu with a soft drink and fries for 30 SEK (2.5 USD).
Mister York’s burgers are usually visually appealing, and our latest visit was no exception. The superb beef was just as good as last time we visited, and were super juicy with a great crust. The bread was decently toasted but could have handled a bit more. The bacon in our Vegas was crispy and worked incredibly well with the smoked mayo, which was nice and decadent. However, the honey sriracha lacked the desired flavour and needed more heat to really stand out. The cheeseburger was off to a great start, but both the onions and pickles were sliced too thinly, making the burger lack some much-needed acidity and texture. In the end, the burger became a bit too soft and unbalanced. The fries were undercooked, making them a bit boring.
Mister York remain one of our favourites, and are still the best burger chain we have in Sweden. But their aggressive growth is making it harder for each unit to maintain the same level of excellence as when they started. We hope they work on the details, because they still have the potential to be part of the battle for Sweden’s best burger.
Karlskrona
