BurgerFi

Inte Fi Skam

1 3 5
Skriven av
Foto: BurgerFi Cheeseburger från BurgerFi.

BurgerFi slog upp sina dörrar för första gången redan 2011 och har sedan dess växt till fler än 100 restauranger runt om i USA, samt flera utanför landets gränser. De har alltid varit stolta över sitt noggrant utvalda anguskött utan antibiotika, något som vi är glada att de fortsatt med under så många år – särskilt med tanke på att det gäller en så stor kedja. Vi recenserade BurgerFi redan 2019 och ansåg då att de var bland de skickligaste bland de stora kedjorna, och när vi passerade dem i Nashville valde vi att se om de fortfarande höll måttet

Vi beställde tre olika burgare, nämligen The CEO med dubbla köttpuckar av wagyu och bringa samt lagrad schweizisk ost, baconsylt och tryffel-aioli för 12 USD (125 kronor), BurgerFi Cheeseburger med dubbla angus-köttpuckar, amerikansk ost, sallad, tomat och Fi-sås för 9,70 USD (100 kronor) och Ultimate Bacon Cheeseburger med dubbla angus-köttpuckar, amerikansk ost och dubbel bacon för 11 USD (115 kronor). En meny med pommes frites och en dryck kostade ytterligare 6 USD (60 kronor). Vi har tidigare fått burgare från BurgerFi med en oerhört djup köttsmak, särskilt i The CEO, och det har varit den som gett dem så höga betyg. Nu senast smakade köttet ungefär likadant i alla burgarna, och det var riktigt gott och mört utan att vara fantastiskt. I The CEO var  det nu baconsylten som imponerade mest, och vår cheeseburgare var smakrik och påminde om en lyxig Whopper. Tyvärr var baconburgaren riktigt torr och tråkig, och överlag hade alla burgare hade mått betydligt bättre av mer sås. Pommes fritesen var goda och hade en tydlig potatissmak, och vi gillade att få blanda smakerna helt fritt i fontändrycken.

BurgerFi serverar en klart godkänd burgare. Om du befinner dig i närheten av en så är de helt klart värda ett besök, även om de inte längre är en destination värda en extra omväg.

In English

BurgerFi first opened their doors back in 2011 and has since grown to more than 100 restaurants across the US, as well as several outside the country. They’ve always prided themselves on their carefully selected, antibiotic-free angus meat, and we’re glad they’ve continued to do so for so many years – especially for such a large chain. We first reviewed BurgerFi back in 2019 and found them to be one of the best among the big chains, and when we passed them in Nashville it was time to see if they were still up to the task.

We ordered three different burgers: The CEO with double wagyu and brisket patties, aged Swiss cheese, bacon jam and truffle aioli for 12 USD, the BurgerFi Cheeseburger with double angus patties, American cheese, lettuce, tomato and Fi sauce for 9.70 USD and the Ultimate Bacon Cheeseburger with double angus patties, American cheese and double bacon for 11 USD. A menu with fries and a drink cost another 6 USD. We’ve had burgers from BurgerFi in the past with an incredibly deep beef flavour, especially in The CEO, and that’s what has given them such high ratings. This time around, the meat tasted about the same in all our burgers, and it was really good and tender without being amazing. In The CEO, the bacon jam was now the most impressive component, and our cheeseburger was flavourful and reminiscent of a luxurious Whopper. Unfortunately, the bacon burger was really dry and boring, and overall all the burgers would have been much better with more sauce. The fries were tasty and had a distinct potato flavour, and we liked being able to mix the flavours freely in our fountain drink.

BurgerFi serve a perfectly decent burger. If you are near one, they are definitely worth a visit, even if they no longer are a destination worth an extra detour.

Youtube-video

Uppdateringar

Uppdatering januari 2024:
Vi har gjort ett återbesök på BurgerFi och anser att de har sänkt kvaliteten jämfört med våra tidigare besök. Vi har därför sänkt betyget från 5/5 till 3/5.

Recension från 11 mars 2019

Recension skriven av Stefan Wadstedt

Burger Fi öppnade sin första restaurang under 2011. Sedan dess har de expanderat till fler än 100 restauranger i USA, och de har även tagit sig utanför landets gränser.  De använder endast tillsatsfria ingredienser och Angus-kött av hög kvalitet, något som alltid uppskattas på snabbmatshak. Vi har tidigare hyllat både Shake Shack och In-N-Out Burger som stjärnor på snabbmatshimlen, men BurgerFi har faktiskt visat sig vara strået vassare.

Våra val vid recensionstillfället föll på den spännande The CEO (med dubbla köttpuckar av wagyu och bringa, samt baconsylt, tryffel-aioli och lagrad schweizisk ost) och en Cheeseburger (med dubbla puckar av Angus-kött, samt dubbel amerikansk ost, sallad, tomat och dressing) för cirka 6 USD vardera. Hamburgarna såg faktiskt lite halvdant monterade ut när de anlände, men våra smaklökar fick en rejäl åktur redan från början.

Köttet var fantastiskt smakrikt och otroligt saftigt, särskilt på The CEO. Det perfekt fluffiga brödet var lite frasigt på insidan, och gjorde ett formidabelt jobb med att hålla köttsafterna under kontroll. Tryffelaioli tenderar ofta att ta över rent smakmässigt, men i The CEO var den utmärkt avvägd. Den passade dessutom riktigt bra med den smakrika osten och den smått rökiga och småsöta baconsylten.

Vi tycker att Burger Fi serverar extremt goda hamburgare, och det är nästan lite svårt att förstå att detta är en kedjerestaurang. De har verkligen bevisat att de står sig mot konkurrensen, och är ett självklart val nästa gång du hittar dem.

Burger Fi opened their first restaurant in 2011, and have already expanded to more than 100 restaurants in the United States, and have even opened several international locations. The only use additive-free ingredients and high quality Angus beef, which is always appreciated in a fast-food burger. We have hailed both Shake Shack and In-N-Out Burger as premium fast-casual burger stars, but BurgerFi are actually a step above them.

We recently sampled their The CEO (with double Wagyu and brisket patties, bacon jam, truffle aioli and aged swiss cheese) and their Cheeseburger (with double Angus patties, double American cheese, lettuce, tomato and burger sauce) for about 6 USD a piece. Neither burger looked great in their packaging, but they tasted amazing. The meat was super juicy and exploded with flavours, and the soft, toasted bun handled everything with ease. On the CEO the well-balanced truffle aioli worked great with the flavoursome cheese and the sweetly smokey bacon jam.

Burger Fi serve extremely tasty burgers, and we were a bit blown away that they are a restaurant chain. They’ve definitely proven that they can handle the competition, and are an obvious choice next time you come across them.

Vårt Instagram-flöde

We're On Instagram
Vår bok Burgare: Så gör du världens bästa burgare hemma släpps den 10 april! Och i den hittar du bl.a. receptet på denna fantastiska burgare från @meatcastles - som gör en av världens bästa smashburgare. I boken hittar du även receptet på denna otroliga baconsylt, som är den bästa vi har ätit! 

Förboka boken idag. Länk finns i vår bio och i stories! 🍔✌️

#burgerdudes
The Notorious Chili Cheese from the Burger Chain of the Year, @bastardburgers 🍔✌️

#burgerdudes
Betalt samarbete med @thesocialbarbistro

Vi är inne på sista veckan för Korean Chicken Burger. Denna heta och krispiga kycklingburgare innehåller friterat kycklinglår, koreansk chiliglaze, krispigt salladshjärta, inlagd gurka, salladslök, honungs- och sesamdressing samt en risvinägermajonnäs. Serveras med pommes frites. Mums!

Serveras den fram till 15 mars på alla The Social Bar & Bistro i Sverige, Norge, Finland och Danmark.

#burgerdudes
🍟 Betalt samarbete med @mccainsweden 

Spicy Queso Triangles är som next level chili cheese, som tar din burgare till nya höjder med tydligare ostsmak och mer hetta. De är grymma som tillbehör, och ännu bättre i en burgare. Vi har tagit fram en fantastisk Spicy Queso Triangle Burger med kött, ost, jalapeños och majonnäs – toppade med Spicy Queso Triangles som innehåller krämig ost och både röda och gröna jalapeños i en härligt krispig panering.

Vår Spicy Queso Triangle Burger innehåller:
🧀 Nyfriterade och krispiga Spicy Queso Triangles
🍔 Smashat kött med ost
🌶️ Picklade röda och gröna jalapeños
🥣 Majonnäs

Lägg till heta och riktigt smakrika osttrianglar på din restaurangmeny – en riktig smakexplosion!

#burgerdudes
🍔 Review № 1327

🇦🇺 @elmosburgers ★★★☆☆

Elmo’s is located in North Fitzroy in Melbourne, and the owner James, who previously lived in the US and Europe, started this burger joint to introduce ultra-smashed burgers to the Australian burger scene. The menu was short and sweet with only two burgers – the original House burger and the slightly more exotic Classic which we ordered. It contained double beef patties, cheese, fried onions, pickles and Elmo’s sauce for 19 AUD (13.5 USD). We also ordered a portion of french fries for 6 AUD (4 USD).

The burgers reminded us of the French burger wave (spearheaded by the likes of Dumbo and Junk). The restaurant had an open kitchen, and we could see that they smashed the meat very thin. So we were a bit worried that the edges would be too crispy, but fortunately the patties had nice crispy lacy edges with a bit of structure in the middle. The meat was surprisingly tender and tasty, but despite the bun being well toasted it quickly became very soft and flat. The fried onions were also good, but the classic burger sauce would have benefited from a bit more complexity to make everything a bit more interesting. Thankfully, we really enjoyed the crunch and flavour of the pickles. Overall, this was a good burger, but we were missing something with more depth to make it stand out a bit more. Their fries were well-cooked, tasty and yummy.

Elmo’s serve a decent ultra-smashed burger, but we wish they had dared to do something a bit more memorable – especially considering that their menu only contains two burgers.

#burgerdudes
Lissabons burgarscen är en av de yngsta i Europa och fram till ett par år sedan fanns det bara en handfull hantverksburgarställen i Portugals huvudstad. Men i början av 2024 öppnade Street Smash – starkt inspirerade av den franska stilen med supersmashade burgare och cool inredning.

Nu finns det helt plötsligt massor av såna ställen, så vi åkte ned till Portugal och tillbringade 40 timmar med att käka så många burgare vi kunde. Det blev totalt 25 burgare från 11 olika restauranger i jakt på Lissabons bästa burgare!

Du kan se hela filmen på vår Youtube-kanal. Länk finns i vår bio och i stories! 🍔✌️

#burgerdudes

Sociala medier