Emmy Squared är systerkrogen till välkända Pizza Loves Emily och finns idag i flera städer på USA:s östra sida. I och med att vi har utsett Emmy Burger på Pizza Loves Emily till världens bästa burgare så behövde vi såklart se om de lyckades lika bra på Emmy Squared. För där är burgaren lite annorlunda. Deras Le Big Matt Burger serverades med två puckar hängmörat kött, ost, sallad, pickles och Sammy-sås i ett pretzelbröd, tillsammans med waffle fries för 26 USD (270 kronor). Vi lade dessutom till bacon för ytterligare 3 USD (30 kronor). För den observante finns det en del likheter och skillnader mellan de två olika burgarna, så det var verkligen spännande att få jämföra dem.
Vi kunde direkt konstatera att köttet, brödet, osten och picklesen höll exakt samma klass som på deras systerkrog. Pretzelbrödet var mjukt men otroligt tåligt och köttet hade en härligt tydlig hängmörad smak. Baconet var perfekt stekt, men vi tyckte att mängden var lite snål för priset vi fick betala. Waffle friesen var dessutom krispiga och goda. Så det avgörande var såsen, och när vi ställde den mot originalet så nådde den inte lika långt. Sammy-såsen var fortfarande otroligt god, men bjöd inte på samma smakexplosion som Emmy-såsen.
Om du är i New York och bara har tid att äta en av dessa burgare så är Pizza Loves Emily det självklara valet, men Emmy Squared bjuder på en helt fantastisk burgare som dessutom finns tillgänglig runt om i USA. Så missa dem inte! Och även här rekommenderar vi att du lämnar lite plats åt deras pizza.
In English
Emmy Squared is a sibling restaurant to the renowned Pizza Loves Emily, and can be found in several cities on the eastern parts of the U.S. And seeing as we’ve declared that The Emmy Burger at Pizza Loves Emily is the best hamburger in the world, we’d be amiss if we didn’t check out the quality at Emmy Squared, especially as their hamburger is slightly different. Their Le Big Matt Burger comes with two dry-aged beef patties, cheese, lettuce, pickles and Sammy sauce in a pretzel bun, together with waffle fries for 26 USD. We also added bacon for an additional 3 USD. Observant readers will notice that there are a few likenesses and differences between the two, so it was very interesting to compare them.
We could immediately see that the beef, bun, cheese and pickles were just as amazing as in their other venue. The pretzel bun was soft but extremely enduring, and the beef was super juicy with deep, dry-aged flavours. The bacon was cooked to perfection, but we felt that the amount we got was a bit small for what we paid. The waffle fries were super crispy, and the main difference was the burger sauce. It was still tasty, but compared to the original it couldn’t compare to the taste explosions in the extraordinary Emmy sauce.
If you’re in New York and only can try one of these burgers, then Pizza Loves Emily is the obvious choice. But Emmy Squared holds its own and serves a breathtaking burger that can be found in more places throughout the states. And we also recommend that you make room for some of their fantastic pizza as well.
