Nyheter inom burgarvärlden [Januari 2018]

Nyöppningar! Stängningar! Burgarfestival!

25 januari 2018
Nyheter inom burgarvärlden [Januari 2018]

Vi har nyligen berättat att Bastard Burgers öppnar i Stockholm den 17 februari 2018, att Johan Jureskog snart lanserar en ny burgarkedja och att Bores tar över Franky’s gamla lokaler på Sveavägen. Men eftersom det har kommit så många andra nyheter den senaste tiden så samlar vi dem alla i ett eget inlägg.

  • Bastard Burgers (5/5) i Luleå, Uppsala, Piteå och Gävle expanderar som sagt till Stockholm (17/2) samt även till Boden (snart), Östersund (mars) och nu även Sundsvall (under våren). Det skulle inte förvåna oss om det tillkommer fler städer snart med tanke på deras otroliga expansion.
  • Shady Burgers i Sölvesborg öppnar snart sin andra restaurang i Lund runt månadsskiftet februari/mars.
  • Tugg Burgers i Göteborg, Borås och Lund öppnar snart sin fjärde restaurang i Malmö. Adressen blir Södra Vallgatan (Södertull).
  • Phil’s Burger (4/5) i Stockholm, Uppsala och Eskilstuna slog upp dörrarna på Götgatan i Stockholm denna vecka, och i vår öppnar de även i Mörby Centrum. Det blir deras nionde restaurang.
  • Burger Bistron (4/5) i Stockholm slår tyvärr igen sina portar i slutet av januari. Vi tackar för de 3,5 åren de hade öppet. Märsta kommer aldrig att bli sig likt igen.
  • Stockholm Burger Fest 2018 ser ut att bli något alldeles extra, och vi är taggade till tusen. Håll utkik på här på sajten efter mer information snart!

Om du tycker att vi har missat någon viktig nyhet så får du väldigt gärna höra av dig till oss!

Vårt Instagram-flöde

We're On Instagram

Vi älskar Japan och dess burgarscen, som har starka influenser från 90-talets USA. Visste du att vi har recenserat över 50 ställen i Japan på Burgerdudes.se? Nu är vi tillbaka för att käka oss igenom Tokyo, Kyoto och Osaka. Det blir totalt 10 olika burgarställen, med virala ostsåsburgare, Super Mario-burgare och massor av wagyukött. Och så hittar vi en av världens bästa burgare i en förort till Osaka!

Du kan se hela filmen på vår Youtube-kanal. Länk finns i vår bio och i stories! 🍔✌️

#burgerdudes

119 6
Open post by burgerdudes with ID 18149210167487919
Vi älskar Japan och dess burgarscen, som har starka influenser från 90-talets USA. Visste du att vi har recenserat över 50 ställen i Japan på Burgerdudes.se? Nu är vi tillbaka för att käka oss igenom Tokyo, Kyoto och Osaka. Det blir totalt 10 olika burgarställen, med virala ostsåsburgare, Super Mario-burgare och massor av wagyukött. Och så hittar vi en av världens bästa burgare i en förort till Osaka! Du kan se hela filmen på vår Youtube-kanal. Länk finns i vår bio och i stories! 🍔✌️ #burgerdudes

🍔 Review № 1350

🇦🇪 @she_burger ★★★★☆

She Burger is a restaurant chain with several locations in Dubai and around the Middle East, and they participated in the Dubai Burger Championship 2026. The burger they served at the festival was the same name as the restaurant, She Burger, and it consisted of two smashed beef patties, roasted onions, veal bacon jam with a lot of coffee, and their signature sauce for 60 AED (16.5 USD).

We immediately felt that the burger had a very international appearance when we saw it, and it offered a well-shaped brioche bun, plenty of toppings, double meat patties. The bun was soft and had a good size, but the heel would have been able to handle the beef juices better if they’d let the patties rest before assembly. The Black Angus meat had a strong meat flavour with a robust seasoning, but we felt that the crust should have been more pronounced and that the meat could have been even juicier. The fried onion was texturally brilliant, and it added both flavour and a lovely crunch that the burger really needed. The veal bacon jam was incredibly good and had a much more mature taste than we are normally used to. It was very coffee heavy, which we really appreciated. On the other hand, the signature sauce was completely anonymous and didn’t make any real impression.

She Burger do a lot right with this burger, but they need to refine the details and the meat to really make it a winner. But that being said, they offer one of the better burgers in Dubai.

#burgerdudes

114 1
Open post by burgerdudes with ID 18102167882059445
🍔 Review № 1350 🇦🇪 @she_burger ★★★★☆ She Burger is a restaurant chain with several locations in Dubai and around the Middle East, and they participated in the Dubai Burger Championship 2026. The burger they served at the festival was the same name as the restaurant, She Burger, and it consisted of two smashed beef patties, roasted onions, veal bacon jam with a lot of coffee, and their signature sauce for 60 AED (16.5 USD). We immediately felt that the burger had a very international appearance when we saw it, and it offered a well-shaped brioche bun, plenty of toppings, double meat patties. The bun was soft and had a good size, but the heel would have been able to handle the beef juices better if they’d let the patties rest before assembly. The Black Angus meat had a strong meat flavour with a robust seasoning, but we felt that the crust should have been more pronounced and that the meat could have been even juicier. The fried onion was texturally brilliant, and it added both flavour and a lovely crunch that the burger really needed. The veal bacon jam was incredibly good and had a much more mature taste than we are normally used to. It was very coffee heavy, which we really appreciated. On the other hand, the signature sauce was completely anonymous and didn’t make any real impression. She Burger do a lot right with this burger, but they need to refine the details and the meat to really make it a winner. But that being said, they offer one of the better burgers in Dubai. #burgerdudes

Sociala medier