Nyheter inom burgarvärlden [Augusti 2018]

Vi hjälper dig att hålla koll!

14 augusti 2018
Nyheter inom burgarvärlden [Augusti 2018]

Sommarhettan må ha varit paralyserande för vissa, men inom burgarvärlden har det varit full rulle sedan vårt senaste inlägg förra månaden. Så vi samlar dem alla här i vår nyhetssammanfattning. Här kan du läsa alla tidigare inlägg inom samma ämne.

  • 8ft Burger öppnar en popup-restaurang på Skrapans innegård den 17 augusti, och håller öppet till den 16 september. Missa inte vår tävling där du kan vinna gratis hamburgare i en hel månad till dig och en vän, samt andra vinster till vår premiärkväll.
  • Bastard Burgers (5/5) serverar ju specialburgare i augusti och september under Burgerdudes Takeover 2018 i Boden, Gävle, Luleå, Piteå, Stockholm, Sundsvall, Uppsala och Östersund. De ska ju som sagt öppna i Karlstad (våren 2019) och i Gränbystaden i Uppsala (december). I början av 2019 kommer de även att öppna en stor restaurang i Umeå, och en liten fågel har viskat att det kommer ännu fler nyheter inom kort.
  • Hamburgarstugan (2/5) stängde sin restaurang på Odengatan i Stockholm, men ska nu göra revansch i Stockholm City. Deras tredje restaurang på S:t Eriksgatan 103 öppnar torsdagen den 23 augusti, och då ger de bort gratis hamburgare till alla mellan 11-14. I september 2018 ska de även öppna i Bromma.
  • Hamburgeriet (4/5) på ICA Vallby i Västerås ska snart öppna en till restaurang, denna gång i Kopparlunden med namnet HMBRGT. Restaurangen kommer att vara 200 kvadratmeter stor, och öppningen sker i början av 2019.
  • Jureskogs (3/5) ska öppna sin andra restaurang i slutet av augusti, denna gång på Sveavägen 49 (korsningen Sveavägen/Tegnérgatan) i Stockholm. Planen är att öppna ytterligare en restaurang i år och fem nästa år, så vi ser fram emot fler nyheter av denna sort framöver.
  • Käk (2/5) har stängt sin restaurang i Örebro. De stängde ju även restaurangen i Sundbyberg för ett år sedan, så nu har de endast öppet i Hornstull.
  • Phil’s Burger (4/5) öppnar sin nionde restaurang i Mörby Centrum denna vecka. Vi skrev om detta redan i januari, så det är kul att de äntligen är igång efter lite förseningar!
  • Shiso Burger (3/5) har nu öppnat sin restaurang i Malmö. De har sedan tidigare restauranger i Berlin, Hamburg och Paris, och vi gillar verkligen deras asiatiska influenser. Vi har passat på att lägga in dem i vår topplista för staden.
  • The Border (3/5) på Södermalm öppnar snart sin andra restaurang i Stockholm, denna gång på Kungsholmen. Adressen är Hantverkargatan 36 och de skulle egentligen ha öppnat redan i slutet av juli, så vi gissar att det är premiär snart!
  • Shady Burgers i Lund och Sölvesborg ska snart även öppna i Halmstad, på Köpmansgatan 13. De ligger högt upp på vår Att göra-lista, så vi måste se till att besöka dem snart.
  • Vigårda (2/5) i Stockholm, Göteborg och Malmö ska snart öppna nya restauranger i Västerås (Gallerian Centra) och Kalmar (Affärshuset Kvasten). De öppnar i Västerås i höst, och i Kalmar under våren 2019.

Om du tycker att vi har missat någon viktig nyhet så får du väldigt gärna höra av dig till oss!

Vårt Instagram-flöde

We're On Instagram
Betalt samarbete med @thesocialbarbistro

Vi är inne på sista veckan för Korean Chicken Burger. Denna heta och krispiga kycklingburgare innehåller friterat kycklinglår, koreansk chiliglaze, krispigt salladshjärta, inlagd gurka, salladslök, honungs- och sesamdressing samt en risvinägermajonnäs. Serveras med pommes frites. Mums!

Serveras den fram till 15 mars på alla The Social Bar & Bistro i Sverige, Norge, Finland och Danmark.

#burgerdudes
🍟 Betalt samarbete med @mccainsweden 

Spicy Queso Triangles är som next level chili cheese, som tar din burgare till nya höjder med tydligare ostsmak och mer hetta. De är grymma som tillbehör, och ännu bättre i en burgare. Vi har tagit fram en fantastisk Spicy Queso Triangle Burger med kött, ost, jalapeños och majonnäs – toppade med Spicy Queso Triangles som innehåller krämig ost och både röda och gröna jalapeños i en härligt krispig panering.

Vår Spicy Queso Triangle Burger innehåller:
🧀 Nyfriterade och krispiga Spicy Queso Triangles
🍔 Smashat kött med ost
🌶️ Picklade röda och gröna jalapeños
🥣 Majonnäs

Lägg till heta och riktigt smakrika osttrianglar på din restaurangmeny – en riktig smakexplosion!

#burgerdudes
🍔 Review № 1327

🇦🇺 @elmosburgers ★★★☆☆

Elmo’s is located in North Fitzroy in Melbourne, and the owner James, who previously lived in the US and Europe, started this burger joint to introduce ultra-smashed burgers to the Australian burger scene. The menu was short and sweet with only two burgers – the original House burger and the slightly more exotic Classic which we ordered. It contained double beef patties, cheese, fried onions, pickles and Elmo’s sauce for 19 AUD (13.5 USD). We also ordered a portion of french fries for 6 AUD (4 USD).

The burgers reminded us of the French burger wave (spearheaded by the likes of Dumbo and Junk). The restaurant had an open kitchen, and we could see that they smashed the meat very thin. So we were a bit worried that the edges would be too crispy, but fortunately the patties had nice crispy lacy edges with a bit of structure in the middle. The meat was surprisingly tender and tasty, but despite the bun being well toasted it quickly became very soft and flat. The fried onions were also good, but the classic burger sauce would have benefited from a bit more complexity to make everything a bit more interesting. Thankfully, we really enjoyed the crunch and flavour of the pickles. Overall, this was a good burger, but we were missing something with more depth to make it stand out a bit more. Their fries were well-cooked, tasty and yummy.

Elmo’s serve a decent ultra-smashed burger, but we wish they had dared to do something a bit more memorable – especially considering that their menu only contains two burgers.

#burgerdudes
Lissabons burgarscen är en av de yngsta i Europa och fram till ett par år sedan fanns det bara en handfull hantverksburgarställen i Portugals huvudstad. Men i början av 2024 öppnade Street Smash – starkt inspirerade av den franska stilen med supersmashade burgare och cool inredning.

Nu finns det helt plötsligt massor av såna ställen, så vi åkte ned till Portugal och tillbringade 40 timmar med att käka så många burgare vi kunde. Det blev totalt 25 burgare från 11 olika restauranger i jakt på Lissabons bästa burgare!

Du kan se hela filmen på vår Youtube-kanal. Länk finns i vår bio och i stories! 🍔✌️

#burgerdudes
The Cheese Bath Burger at @pomfriterie sure is something special! 🍔✌️

#burgerdudes
Everything gets better with a roasted marrow bone 🍔✌️ @leytonstonetavern 

#burgerdudes

Sociala medier