Månadens burgare [Juni 2018]

Juni ser ut att bli en bra burgarmånad

07 juni 2018
Månadens burgare [Juni 2018]

Vi har nyss återhämtat oss från årets Stockholm Burger Fest, där vi hade 6000 besökare och sålde 7000 burgare på två dagar. Vilken succéfestival! Vi har redan börjat planera för nästa år! Här kommer i alla fall listan med månadsburgare för juni. Det ser ruskigt gott ut denna månad. Som vanligt uppdaterar vi listan löpande.

Månadens burgare för juni 2018:

  • 2112 (4/5) – Göteborg: Har ej presenterats än.
  • Barrels Burgers & Beer (5/5) – Stockholm: Chili Cheeseburger – Burgare med mojo rojo, picklad jalapeño och cheddar.
  • Bastard Burgers (5/5) – Boden, Gävle, Luleå, Piteå, Stockholm, Sundsvall, Uppsala och Östersund: Kött – Burgare med jalapeñochipspanerad Mac & Cheese, bacon och jalapeñodressing och ketchup. Vegansk – Inspirerad av det thailändska köket med chilihetta och syrlighet av lime och ingefära. Veganfärs och kikärtor, srirachamajo, och grön papayasallad.
  • Bc Burgers (4/5) – Stockholm: BC CAPRESE –  Burgare med 160 g nötkött, mozzarella, pesto, tomat och majonnäs.
  • Brooklyn Burger (har ej recenserats) – Huskvarna och Jönköping: Virginia – Burgare med ägg, bacon, cheddarost, stekt silverlök och tryffelmajonnäs.
  • Burgers & Bangers (3/5) – Norrköping: Burger of the month – Burgare med chili con carne, crème fraiche, tortillachips och jalapeños.
  • Burgersson (5/5) – Göteborg: Har ej presenterats än.
  • Käk (2/5) – Örebro och Stockholm: Johnny’s HKB – Burgare med chipotle- och svartpepparsenap, bbq-sås, sallad och ost.
  • RibHaus (4/5) – Västerås: Tasty MF – Burgare med 150 gram kött, dubbel american cheddar, rökt remouladsås och matchstick-fries.
  • Shit Pommes Frites (har ej recenserats) – Alingsås: Månadens burgare – Burgare med 150 gram högrev, örtaioli och soltorkade tomater, taleggioost, sallad, tomat, picklad rödlök och dressing.
  • Svenska Hamburgerköket (3/5) – Stockholm: Har ej presenterats än.
  • Tugg Burgers (4/5) – Borås, Göteborg, Malmö och Lund: Pickadilli – Burgare med dillmajonnäs, sallad, munkens svarta ost, dillpicklad gurka och rostad lök.
  • Vigårda (2/5) – Stockholm, Göteborg och Malmö: Familjen Larsson från Abbotnäs Säteri i Sörmland – Burgare med jamaikanska kryddor, ananas och grön chili.

Burgarhak med säsongsburgare:

  • Bada Bing burger (4/5) – Jönköping: Sjuksköterskan – Burgare med chipotledressing, cheddarost, peperjack ost, karamelliserad lök, padrones.
  • Phil’s Burger (4/5) – Stockholm, Uppsala och Eskilstuna: Phil’s Limited – Burgare med emmentalerost, rödlöksmarmelad, bacon, inlagda jalapeños och Phil’s majonnäs

Burgarhak med veckans burgare:

Om du känner till någon mer gourmetburgarrestaurang som serverar en månadsburgare eller veckoburgare är det bara att kontakta oss, så fyller vi på listan.

Vårt Instagram-flöde

We're On Instagram
Vi är tillbaka i USA för en ny burgarresa! Den här gången kör Selin en burgar-roadtrip från Los Angeles till Portland och Seattle, för att sedan avsluta starkt med en avstickare till Nashville.

På resan besöker hon allt från små lokala favoriter till några av USA mest omtalade burgarställen. Två av stoppen är dessutom på några av världens bästa burgare enligt vår senaste topplista. Lever de fortfarande upp till våra höga förväntningar? Och hittar vi några nya favoriter längs vägen?

Du kan se hela filmen på vår Youtube-kanal! 🍔✌️

#burgerdudes
The double OG burger from @boredkitchen.xyz in Västerås.

Double patties, cheese, OG sauce, jalapeños, roasted shallots and chorizo crumbles. 🍔✌️

#burgerdudes
🍔 Review № 1397

🇺🇸 @localtide ★★★★☆

Local Tide is a hyped fish restaurant in central Seattle. And while most of the menu focuses on seafood, their burger has also become a bit of a talking point. They don’t take reservations, and when we arrived there were around 20 people queuing outside the small restaurant, with an hour-long wait. Luckily, there was space next door at Aslan Brewing, which served their burger and a handful of other dishes from Local Tide. We ordered their Smash Burger with beef, cheese, caramelised onions and mayo in a brioche bun for 10 USD, as well as a portion of Salt and Pepper Fries for 8 USD. We also tried their Salmon Sando for 16 USD.

After waiting around an hour for our food, our burger arrived neatly presented on a small plate. The bun looked a little flat but was lighter and fluffier than we’d expected. The beef was incredibly juicy and well salted, while the cheese was both creamy and flavourful. The caramelised onions were packed with umami and really enhanced the flavour of the beef. Both the bun and beef had a decent crust, although both could’ve been cooked a little more. Our main critique was that the burger would’ve been even better with a few more crispy components, and perhaps a bit bigger. The fries were like potato wedges and were incredibly well cooked. The generous portion was crispy and well seasoned, and their homemade ketchup was really tasty. The 16 USD salmon burger also impressed us with its fresh salmon fillet, great textures and fresh flavours.

It’s great to see a seafood restaurant serving burgers as good as the ones at Local Tide. The other seafood dishes are of course also worth trying, but make sure to arrive early and be prepared to wait a while for your food.

#burgerdudes
The Miyazaki Gyu burger from @the_oxburger in Valencia, with 100% Japanese Wagyu beef, smoked truffle mayo, white Edam cheese and thinly sliced, 200-day-aged picanha.

Review coming soon!

#burgerdudes
The Double Brorsan from @rekasburgers, with pickled red onions, double cheddar cheese, fried jalapeños, caramelized onions and mayo. 🍔✌️

#burgerdudes

Sociala medier