Nyheter inom burgarvärlden [februari 2019]

Så många nyheter!

27 februari 2019
Nyheter inom burgarvärlden [februari 2019]

De sista stapplande dagarna av februari är här, och är det lite vårvibbar vi känner av just nu? Vi håller tummarna för att vädret håller i sig. Förutom irrväder så har det även hänt en del inom Sveriges burgarvärld, så här kommer vår sammanfattning av den senaste månaden.

Här kommer nyheterna sedan vårt senaste inlägg förra månaden i ett samlingsinlägg. Här kan du läsa alla tidigare inlägg inom samma ämne.

  • Bastard Burgers (5/5) expanderar vidare. De öppnade sin fjortonde restaurang för några veckor sedan, denna gång i Umeå. De kommer även att öppna i Varberg i början av april (på Östra Vallgatan 89 (Lorensbergstorget), mittemot ICA Kvantum). Under sommaren öppnar Bastard Burgers även i Åkersberga utanför Stockholm, samt i Solna Centrum precis norr om centrala Stockholm. De har även utannonserat lanseringar i Norrköping (slutet av mars), Karlstad (våren 2019), Kongahälla (mars 2019), Falun (våren 2019), Södermalm i Stockholm (oktober 2019) och Mölndal utanför Göteborg (januari 2020). Bastard Burgers finns redan i Boden, Gävle, Luleå, Piteå, Skellefteå, Stockholm, Sundsvall, Uppsala, Örebro och Östersund.
  • Bra Hak (4/5) i Västerås öppnar snart ”Lilla Bra Hak” i sprängkiosken på Emausgatan, i norra delarna av staden. Öppningen sker under våren. Härligt med fler grymma kioskburgare, tycker vi!
  • Brödernas by BankOmat (3/5) öppnade nyligen sin andra restaurang i Stockholm, denna gång i Sickla. De finns redan vid Liljeholmskajen i Stockholm samt i Visby, och har nu gått ut med att de tänker öppna ett 20-tal restauranger i Sverige. En riktigt storslagen satsning!
  • Jett’z Burger (3/5) som har en kiosk vid Sockenplan i Stockholm har precis öppnat sin första riktiga restaurang, i Nackaområdet (Björknäs). Adressen är Korsbergavägen 1.
  • Vigårda (2/5) finns ju i Göteborg och Stockholm (efter att ha stängt i Malmö förra året). Nu har de tagit steget it i landet igen och har öppnat i Västerås.

Och här på Burgerdudes har vi presenterat datumen för Stockholm Burger Fest 2019 – 24-26 maj (fredag till söndag). Vi kommer snart att avslöja de inbjudna restaurangerna för i år, så håll koll på vårt Facebook-evenemang för de senaste uppdateringarna!

Andra nyheter här på sajten är att vi har skapat en topplista för Västerås, samt att vi har uppdaterat vår recension av Gasoline Grill (5/5) i Köpenhamn. Sedan vårat senaste nyhetsinlägg har vi även publicerat recensioner från Burger Bistron, Heaven Street Food, och Tudor Arms i Stockholm, samt B, de Burger, Burgers, Famous Burger och Hagar i Rio de Janeiro.

Om du tycker att vi har missat någon viktig nyhet eller har något spännande att berätta så får du väldigt gärna höra av dig till oss!

Vårt Instagram-flöde

We're On Instagram
🍔 Review № 1348

🇸🇪 @thellas_foodtruck ★★★★☆

Thellas is a food truck in Gävle that we’ve heard a lot of positive things about since they opened in 2024. The menu at the time of our visit consisted of four beef burgers and a vegetarian option. We chose the classic ”Thellas Cheese” cheeseburger with double burger cheese, silver onions, dill pickles, ketchup, mustard and mayonnaise. A single patty burger cost 115 SEK (12.5 USD), but we ordered a double 120-gram patty burger with for 145 SEK (15.5 USD) and also added 30 SEK (3 USD) for french fries and 15 SEK (1.5 USD) for a chili mayo.

There was a long line of people waiting for their food, and when the burger was served we were greeted by a well-composed and inviting cheeseburger. The first bite was incredibly flavourful and juicy, with a very clear crust on the patties. The beef was well-seasoned with a generous amount of coarsely ground black pepper. And the creamy cheese was delicious and nicely melted over the beef. Unfortunately, the bun was a bit of a disappointment, because despite looking good, it had been toasted for too long on the grill and lacked the fluffy texture we expect from a brioche bun. Their own-pickled cucumber was delicious and added both acidity and crunch, and we would have liked to see more of it so that it was spread over the entire burger. All the sauces did their job without standing out and were also in the right amount, without any one of them overpowering the others. We also liked the generous portion of crispy french fries, and the smoky chilli mayo was tasty – although it could have been a bit spicier.

Thellas undoubtedly serve one of the better burgers we’ve eaten in Gävle, and the service from the guys in the food truck was excellent as well. We definitely recommend keeping an eye on their schedule and visiting them if you’re in the area.

#burgerdudes

Sociala medier