Nyheter inom burgarvärlden [April 2019]

Snacka om vårkänslor!

23 april 2019
Nyheter inom burgarvärlden [April 2019]

April bjöd på massor av burgarnyheter, och vi har såklart listat dem alla. Här kommer allt det senaste sedan inlägget förra månadenHär kan du läsa alla tidigare inlägg inom samma ämne.

  • 8ft Burger har nu öppnat för säsongen i Stockholm, med rosa containrar på tre platser än så länge i Stockholm. De står under helgerna på Hornstulls Marknad samt vardagar på Kista Streetfood Park och uppe på Hötorgsterassen.
  • Bastard Burgers (5/5) vilar inte en sekund. Denna månad meddelade de att de kommer att öppna två nya restauaranger – en på Arlanda Terminal 4 (redan i början av maj) samt en i Gallerian/Brunkebergstorg i Stockholm i juni, med en stor uteservering. De har tidigare meddelat att de snart öppnar i Eskilstuna (hösten 2019), Falun (juni 2019), Göteborg/Mölndal (januari 2020) och Stockholm (Solna Centrum – sommaren 2019, Åkersberga – sommaren 2019 och Södermalm – oktober 2019). Bastard Burgers finns redan i Boden, Gävle, Karlstad, Kungälv, Luleå, Norrköping, Piteå, Skellefteå, Stockholm X 3, Sundsvall, Umeå, Uppsala X 2, Varberg, Örebro och Östersund. Phew, det blir ju 26 ställen totalt.
  • BC Burgers (4/5) har öppnat en ny restaurang i Täby Centrum under namnet Stekt Burger & Stuff. Förvänta er en recension här på sajten så fort de har blivit lite mer varma i kläderna.
  • Brödernas (3/5) i Stockholm och Visby fortsätter att presentera sin storskaliga expansion. De öppnar väldigt snart på Tjärhovsplan 33 på Södermalm i Stockholm, och de kommer även att öppna en femte restaurang på Scheelegatan (Kungsholmen) i Stockholm.
  • Hamburgeriet (4/5) har nu öppnat sin andra restaurang i Västerås – i Kopparlunden (Varmvalsvägen 17). Kul att en av Västerås pärlor har expanderat!
  • Poké Burger (3/5) har två restauranger och en båt (som öppnar för säsongen i övermorgon) i Stockholm. Och imorgon öppnar de en ny restaurang i Norrtälje, på Posthusgatan 5. Vi önskar dem lycka till med expansionen!
  • Prime Burger (3/5) öppnar snart sin femte restaurang i Stockholm. Denna gång ger de sig utanför tullarna och öppnar i Gullmarsplan – redan i maj!

Och här på Burgerdudes laddar vi inför Stockholm Burger Fest 2019 som startar om nästan exakt en månad (24-26 maj – fredag till söndag) på Smålandstorget i Stockholm. Kom och ät burgare i världsklass från Gasoline Grill (5/5) [KÖPENHAMN], Bleecker (5/5) [LONDON], Brisket & Friends [STOCKHOLM] och Burgerdudes X Barrels (5/5) [STOCKHOLM]. Håll koll på vårt Facebook-evenemang för de senaste uppdateringarna!

Sedan vårat senaste nyhetsinlägg har vi recenserat Bianchi Café & Cycles, Burgers, Shakes & Stuff, Brutal Burgers och Rockin Burgers i Stockholm, Meating Homemade Burgers och Bullguer i Brasilien, Hopdoddy i USA och Cruz Burgers i Japan. Totalt har vi publicerat 361 restauranger från 54 länder.

Om du tycker att vi har missat någon viktig nyhet eller har något spännande att berätta så får du väldigt gärna höra av dig till oss!

Vårt Instagram-flöde

We're On Instagram
Double cheeseburger from @fiveguyssverige 🍔🧀

#burgerdudes
@rekasburgers och @knifetownburgers kommer till Stockholm 22 augusti. 

Save the date.

#burgerdudes
🍔 Review № 1381

🏴󠁧󠁢󠁥󠁮󠁧󠁿 @black_bear_burger ★★★★☆

Black Bear Burger is one of the veterans of the modern burger wave in England, and we have tried their burgers several times since our first review in 2017. Over the years, Black Bear Burger has received more and more attention and hype, both domestically and internationally, and today they are one of the most well-known burger restaurants in all of England. They have locations at nearly 10 places around London, and we visited their restaurant inside the Market Halls Victoria food hall and ordered their Double Miso Bacon Burger – the same burger that won them the National Burger of the Year 2025 award. The burger contained double patties, double cheese, smoked bacon and their miso butter mayo, and it cost 15.8 GBP (21 USD).

The burger looked exactly as we remembered it, with pre-formed patties and a pale bun covered in a generous layer of sesame seeds. The bun was soft and fluffy, but just like on our previous visits, we felt that the crust-like amount of sesame seeds took over both in terms of flavour and texture. The meat was of high quality as always and had a nice and potent dry-aged character that they are known for. The meat could have been juicier though, as it felt a bit too compact this time. The bacon was super tasty and crispy, just the way we like it, and the onion also contributed a nice texture. Their miso butter mayo was very flavourful with its buttery, salty, and umami-rich taste, but together with the bacon and the beef, the overall flavour profile was a bit too salty. We would have liked to see some kind of freshness to break up the saltiness for a more complete experience.

We are very happy that a veteran like Black Bear Burger continues to deliver high-quality burgers year after year, and they are still a safe bet when you are craving a really good burger in London.

#burgerdudes
Homemade double cheeseburgers never fail 🍔❤️

#burgerdudes
Things are about to get messy.

A burger from Messy Burgers in Norrtälje.

Review coming soon! 🍔✌️

#burgerdudes
Burgerdudes Invitational kommer tillbaka till Fatbursparken 22 augusti.

Mer information kommer snart.

#burgerdudes

Sociala medier