Månadens burgare [December 2019]

Månaden av julburgare

03 december 2019
Månadens burgare [December 2019]

December är här, och vi laddar inför massor av julburgare och en hel del annat skoj. Alltså, det är ruskigt många julburgare i år. Men det finns andra roliga saker också. Bland annat så har The Border blivit först i Sverige att ha burgare med hängmörat kött (20-30 dagar) på sin fasta meny, något vi såklart applåderar i och med att vi hjälpte dem att ta fram en sådan i oktober.

Månadens burgare för december 2019:

  • Barrels Burgers & Beer – Stockholm: Steak ’n Cheese (inte en burgare) – Strimlad entrecôte, ekologisk goudaost, ekologisk cheddarost, ekologisk ostsås, stekt lök och jalapeños i ett mjukt bröd.
  • Bastard Burgers och Bronx Burgers – Boden, Eskilstuna, Gävle, Falun, Karlstad, Kungälv, Malmö, Luleå, Norrköping, Piteå, Skellefteå, Stockholm, Sundsvall, Umeå, Uppsala, Varberg, Örebro och Östersund: Jävligt god barbecue (finns även som vegansk) – Burgare med chipotle-barbecuesås, ost, coleslaw och mangosalsa.
  • Burgersson – Göteborg: The Grinch – Burgare med vitvinsstuvad grönkål, hackat bacon, kryddost, pickles, senapsinlagd silverlök och ost.
  • BC Burger – Stockholm: Månadens burgare av Gabriel Jonsson – Hjortfärsburgare med Västerbottenost, syrad grönkål, silverlök, rostad lök och en majonnäs med bacon, krossade enbär och picklad gurka.
  • Bra Hak – Västerås: Holtby’s Christmas Edition av elever och lärare på Skiljeboskolan – Burgare med ost, fikonmarmelad, picklad rödlök, sallad, tryffelmajonnäs och pepparkakskross.
  • Bun Meat Bun – Stockholm: Cheesus –  Burgare med pepper jack-ost, cheddarost och emmentalerost.
  • Burgers & Bangers – Norrköping: Månadens Burgare – Burgare med lättrimmad rapsgris, senapsmajonnäs, kokt rödkål, äpple och lök samt granny smith-äpple.
  • Butchers Burgers – Växjö: Sweet Santa – Burgare med 2×80 gram kött, röd coleslaw, port salut-ost, bacon och kanelkaramelliserad lök.
  • Prime Burger – Stockholm (endast restaurangen vid S:t Eriksplan): The Burgatory – Burgare med 2×100 kött, dubbel cheddar, Holy-sås, röd chili, silverlök och friterad sallad.
  • RibHaus – Västerås och Seoul: Jool Börger – Burgare med 150 gram kött, dubbel american cheese, glöggkaramelliserad rödlök, dragonmajonnäs och rostad lök.
  • Rockin Grill – Stockholm: Oh Mami! av Edsmyrfoodstories – Burgare med svart vitlöksmajonnäs, cheddar- och tryffelost, Boom Shakalack-sås, ”Edsmyr was here”-krydda, silverlök, stekt lök, pickles och senapsstekt kött.
  • Shady Burgers – Lund, Halmstad och Sölvesborg: Christmas Bacon Burger – Burgare med baconcrunch, sallad, tomat, cheddar, julglaserad bacon, picklad lök, senap och barbecuesås.
  • Shit Pommes Frites – Alingsås: Månadens burgare – Burgare med 150 gram kött, cheddarost, chipotle, lime, vitlök, friterad lökring, mixsallad, tomat, picklad rödlök och dressing.
  • The Border: Burgers vs Burritos – Stockholm: Cheddar Cheese Buns – Burgare med 150 gram kött i ett cheddargratinerat bröd, samt ekologisk burgarcheddar, sallad, silverlök, dressing. The Dry-Aged Peakburger – Burgare med 20-30 dagars hängmörat kött, bacon, sallad, bifftomat, silverlök, ekologisk burgarcheddar och husets dressing. The Dry-Aged Classic – Burgare med 20-30 dagars hängmörat kött, dubbel ekologisk burgarcheddar, husets majonnäs, picklad gul lök och sallad.
  • Tugg Burgers – Borås, Göteborg, Helsingborg, Lund, Malmö, Uppsala, Västerås och Örebro: Coleappleral Damage – Burgare med edamerost, rostade valnötter, rödkål, äppleslaw samt en majonnäs med skånsk senap och honung.
  • Vigårda – Stockholm, Göteborg och Västerås: Corny halloumi av PT-Fia (Sofia Ståhl) – Halloumiburgare med rökig majscrème, chilidressing, syrad lök, nachos, sallad och avokado.
  • Burgarhak som inte har utannonserat sin kampanjburgare denna månad: Bull Burgers, CGs Streetfood, Hamburgeriet, Krubb, Svenska Hamburgerköket.

Burgarhak med säsongsburgare:

  • Bada Bing Burger – Jönköping: Skogshuggarn – Burgare med dressing, Västerbottenost och kantareller.
  • Jureskogs – Stockholm och Lund: Le Burger – Dijonsenapsstekt burgare med cheddar, dijonmajonnäs, spenat, rödvinsinkokt rödlök och vitlökssmör.
  • Phil’s Burger – Stockholm, Uppsala och Eskilstuna: SM-burgaren (vinnaren i kategorin Burgare på Foodtruck-SM) Burgare med 2×90 gram kött, emmentalerost, chedddar, srirachamajonnäs, kanderade jalapeños, picklad silverlök och pickles.

Burgarhak med veckans burgare:

Om du känner till någon mer gourmetburgarrestaurang som serverar en månadsburgare eller veckoburgare är det bara att kontakta oss, så fyller vi på listan.

Topplistor

Göteborg

Listan håller på att uppdateras.

Sociala medier