Månadens burgare [December 2019]

December är här, och vi laddar inför massor av julburgare och en hel del annat skoj. Alltså, det är ruskigt många julburgare i år. Men det finns andra roliga saker också. Bland annat så har The Border blivit först i Sverige att ha burgare med hängmörat kött (20-30 dagar) på sin fasta meny, något vi såklart applåderar i och med att vi hjälpte dem att ta fram en sådan i oktober.

Månadens burgare för december 2019:

• Barrels Burgers & Beer – Stockholm: Steak ’n Cheese (inte en burgare) – Strimlad entrecôte, ekologisk goudaost, ekologisk cheddarost, ekologisk ostsås, stekt lök och jalapeños i ett mjukt bröd.
• Bastard Burgers och Bronx Burgers – Boden, Eskilstuna, Gävle, Falun, Karlstad, Kungälv, Malmö, Luleå, Norrköping, Piteå, Skellefteå, Stockholm, Sundsvall, Umeå, Uppsala, Varberg, Örebro och Östersund: Jävligt god barbecue (finns även som vegansk) – Burgare med chipotle-barbecuesås, ost, coleslaw och mangosalsa.
• Burgersson – Göteborg: The Grinch – Burgare med vitvinsstuvad grönkål, hackat bacon, kryddost, pickles, senapsinlagd silverlök och ost.
• BC Burger – Stockholm: Månadens burgare av Gabriel Jonsson – Hjortfärsburgare med Västerbottenost, syrad grönkål, silverlök, rostad lök och en majonnäs med bacon, krossade enbär och picklad gurka.
• Bra Hak – Västerås: Holtby’s Christmas Edition av elever och lärare på Skiljeboskolan – Burgare med ost, fikonmarmelad, picklad rödlök, sallad, tryffelmajonnäs och pepparkakskross.
• Bun Meat Bun – Stockholm: Cheesus –  Burgare med pepper jack-ost, cheddarost och emmentalerost.
• Burgers & Bangers – Norrköping: Månadens Burgare – Burgare med lättrimmad rapsgris, senapsmajonnäs, kokt rödkål, äpple och lök samt granny smith-äpple.
• Butchers Burgers – Växjö: Sweet Santa – Burgare med 2×80 gram kött, röd coleslaw, port salut-ost, bacon och kanelkaramelliserad lök.
• Prime Burger – Stockholm (endast restaurangen vid S:t Eriksplan): The Burgatory – Burgare med 2×100 kött, dubbel cheddar, Holy-sås, röd chili, silverlök och friterad sallad.
• RibHaus – Västerås och Seoul: Jool Börger – Burgare med 150 gram kött, dubbel american cheese, glöggkaramelliserad rödlök, dragonmajonnäs och rostad lök.
• Rockin Grill – Stockholm: Oh Mami! av Edsmyrfoodstories – Burgare med svart vitlöksmajonnäs, cheddar- och tryffelost, Boom Shakalack-sås, ”Edsmyr was here”-krydda, silverlök, stekt lök, pickles och senapsstekt kött.
• Shady Burgers – Lund, Halmstad och Sölvesborg: Christmas Bacon Burger – Burgare med baconcrunch, sallad, tomat, cheddar, julglaserad bacon, picklad lök, senap och barbecuesås.
• Shit Pommes Frites – Alingsås: Månadens burgare – Burgare med 150 gram kött, cheddarost, chipotle, lime, vitlök, friterad lökring, mixsallad, tomat, picklad rödlök och dressing.
• The Border: Burgers vs Burritos – Stockholm: Cheddar Cheese Buns – Burgare med 150 gram kött i ett cheddargratinerat bröd, samt ekologisk burgarcheddar, sallad, silverlök, dressing. The Dry-Aged Peakburger – Burgare med 20-30 dagars hängmörat kött, bacon, sallad, bifftomat, silverlök, ekologisk burgarcheddar och husets dressing. The Dry-Aged Classic – Burgare med 20-30 dagars hängmörat kött, dubbel ekologisk burgarcheddar, husets majonnäs, picklad gul lök och sallad.
• Tugg Burgers – Borås, Göteborg, Helsingborg, Lund, Malmö, Uppsala, Västerås och Örebro: Coleappleral Damage – Burgare med edamerost, rostade valnötter, rödkål, äppleslaw samt en majonnäs med skånsk senap och honung.
• Vigårda – Stockholm, Göteborg och Västerås: Corny halloumi av PT-Fia (Sofia Ståhl) – Halloumiburgare med rökig majscrème, chilidressing, syrad lök, nachos, sallad och avokado.
• Burgarhak som inte har utannonserat sin kampanjburgare denna månad: Bull Burgers, CGs Streetfood, Hamburgeriet, Krubb, Svenska Hamburgerköket.

Burgarhak med säsongsburgare:

• Bada Bing Burger – Jönköping: Skogshuggarn – Burgare med dressing, Västerbottenost och kantareller.
• Jureskogs – Stockholm och Lund: Le Burger – Dijonsenapsstekt burgare med cheddar, dijonmajonnäs, spenat, rödvinsinkokt rödlök och vitlökssmör.
• Phil’s Burger – Stockholm, Uppsala och Eskilstuna: SM-burgaren (vinnaren i kategorin Burgare på Foodtruck-SM) – Burgare med 2×90 gram kött, emmentalerost, chedddar, srirachamajonnäs, kanderade jalapeños, picklad silverlök och pickles.

Burgarhak med veckans burgare:

• Butcher’s Market – Göteborg: Se deras Instagram-flöde för den senaste informationen.
• Between Burgers – Stockholm: Se deras Instagram-flöde för den senaste informationen.
• Funky Chicken Food Truck – Stockholm: Se deras Instagram-flöde för den senaste informationen.
• Garage Bar – Höganäs: Se deras Instagram-flöde för den senaste informationen.
• Lily’s Burger – Stockholm och Örebro: Se deras Instagram-flöde för den senaste informationen.
• Miss Behave Bar – Stockholm: Se deras Facebook-sida för den senaste informationen.
• Rost  – Ängelhom: Se deras Instagram-flöde för den senaste informationen.

Om du känner till någon mer gourmetburgarrestaurang som serverar en månadsburgare eller veckoburgare är det bara att kontakta oss, så fyller vi på listan.