Månadens burgare [Mars 2019]

Vi är redan ett par dagar in i mars, och vintern håller oss fortfarande i sitt grepp. Men snart är våren här, och det märks litet grand i månadens kampanjburgare, Utöver Barrels samarbete med Brisket & Friends så hittar vi flera spännande skapelser. Månadens trend är asiatiska burgare, och vi hittar fem olika burgare med influenser från Östasien.

Månadens burgare för mars 2019:

• Barrels Burgers & Beer (5/5) – Stockholm: Burnt ends burger – BBQ-rökt högrevshjärta från Brisket & Friends, picklad lök och coleslaw.
• Bastard Burgers (5/5) – Boden, Gävle, Luleå, Piteå, Skellefteå, Stockholm, Sundsvall, Umeå, Uppsala, Örebro och Östersund: Crispy Cricket – Burgare med färskost, krispsallad, picklad rödlök, karamelliserad lök och inlagda jalapeños. Jävligt nacho – Veganburgare med stekt lök, limeaioli, mojo rojo, nachochips, krispsallad, jalapeño och vegansk ost.
• Bra Hak (4/5): Bruce Lee – Burgare med gochujang-majonnäs, picklad rättika, groddar, Västerbottenost samt en dumpling med räkor, ost och vårlök..
• Bc Burgers (4/5) – Stockholm:Café de Paris – Burgare med Café de Paris-sås, gruyèreost, tomat och schalottenlök.
• Bull Burgers (har ej recenserats än) – Kinna – Don Corleone – Burgare med rödpesto, ruccola, emmentaler, cheddar, soltorkade tomater och aioli.
• Bun Meat Bun (5/5) – Stockholm: Hadouken – Vegansk burgare med kimchi-slaw, koreansk ketchup, ost, majonnäs, sesamfrön och silverlök.
• Burgers & Bangers (3/5) – Norrköping: Burger of the month – Ej presenterad ännu.
• CGs Streetfood (3/5) – Stockholm: Ej presenterad ännu.
• Hamburgeriet (4/5) – Västerås: Taste of Asia – 150-gramsburgare med srirachamajonnäs, asiatisk kålsallad, röd chili och dubbel ost.
• Krubb (4/5) – Stockholm och Ulricehamn: Ej presenterad ännu.
• RibHaus (4/5) – Västerås: K-POP – 150-gramsburgare med dubbel amerikansk cheddar, ssämjangsås, picklad gul och röd lök och färsk vårlök.
• Prime Burger (3/5) – Stockholm – Månadens burgare – Ej presenterad ännu.
• Shit Pommes Frites (har ej recenserats än) – Alingsås: Chorizo BBQ La Rioja – 150-gramsburgare med chorizoketchup, emmentalerost, mixad lök, blandsallad, tomat och dressing.
• Svenska Hamburgerköket (3/5) – Tropical Thunder – Burgare med mangochutney, stekt ananas och smält ost.
• Tugg Burgers (4/5) – Borås, Göteborg, Malmö, Lund och Helsingborg: La Culebra – Burgare med dijonnaise, silverlök, tomat- och baconsylt, dubbel cheddar och krispsallad.
• Vigårda (2/5) – Stockholm, Göteborg och Västerås (öppnar 16 februari): Korean Spice av Daniella Dansson – Burgare med kimchi, gurka, vitlöksmajonnäs, mynta och rostad lök.

Burgarhak med säsongsburgare:

• Bada Bing Burger (4/5) – Jönköping: Bagarn – Burgare med cheddar, färskost, aprikosmarmelad, sidfläsk och dressing.
• Jureskogs (3/5) – Stockholm: Brooklyn Burger – Dubbelburgare med 180 gram kött, ekologisk cheddar, chiliost, mozarella, parmesanmajonnäs, picklad jalapeño, ölbräserad lök, friterad vitlök och tabascobuffalosås.
• Phil’s Burger (4/5) – Stockholm, Uppsala och Eskilstuna: Crispy Swiss – Dubbelburgare (2×80 gram) med tre skivor gruyèreost, majonnäs, friterad lök och pickles.

Burgarhak med veckans burgare:

• Burger Bistron (4/5) – Stockholm: Se deras Instagram-flöde för den senaste informationen.
• Butcher’s Market (4/5) – Göteborg: Se deras Instagram-flöde för den senaste informationen.
• Funky Chicken Food Truck (5/5) – Stockholm: Se deras Instagram-flöde för den senaste informationen.
• Lily’s Burger (3/5) – Stockholm och Örebro – Se deras Instagram-flöde för den senaste informationen.
• Miss Behave Bar (4/5) – Stockholm: Se deras Facebook-sida för den senaste informationen.
• Garage Bar (5/5) – Höganäs: Se deras Instagram-flöde för den senaste informationen.

Om du känner till någon mer gourmetburgarrestaurang som serverar en månadsburgare eller veckoburgare är det bara att kontakta oss, så fyller vi på listan.