Månadens burgare [Oktober 2019]

Mer hängmörat åt folket!

Skriven av • 03 oktober 2019
Månadens burgare [Oktober 2019]

Oktober är nu den officiella månaden för hängmörat kött, i alla fall om man får tro burgarvärlden. Vår fantastiska kampanjburgare Burgerdudes X The Border: The Dry-Aged Burger har premiär på The Border: Burgers vs. Burritos nu i oktober, och vi är superpeppade på att höra vad du tycker om den. Och i sann Armageddon/Deep Impact-anda så har även Barrels Burgers & Beer en egen burgare på hängmörat kött. Grattis Stockholm säger vi! Ju fler personer som får uppleva kvalitetskött desto bättre!

Månadens burgare för oktober 2019:

  • Barrels Burgers & Beer – Stockholm: Kvicken Burger – Burgare med 15 dagars hängmörat kött, källarrökt baconsida, cheddar och benmärgssmör ”bordelaise”.
  • Bastard Burgers – Boden, Gävle, Falun, Karlstad, Kungälv, Luleå, Norrköping, Piteå, Skellefteå, Stockholm, Sundsvall, Umeå, Uppsala, Varberg, Örebro och Östersund: Up in Smoke! – Burgare med nymalt nötkött från Norrland, rökig majonnäs, rökt cheddarost och picklad gurka. Jävligt italienskt: Vegansk burgare med balsamicostekt rödlök, basilikamajonnäs, vegansk cheddar, ruccola och soltorkad tomatkräm.
  • BC Burger – Stockholm: Nytorget original – Burgare med en portabello-/cheddarmix, rökt sidfläsk, tryffeldressing, sallad, tomat och lök.
  • Bra Hak – Västerås: Biffig bifftallrik (inte en burgare) – Skivad ryggbiff på en bädd av pommes frites och sötpotatispommesfrites, sallad, tomat, picklad rödlök och västeråsgurka, med bearnaisesås, srirachamajonnäs och parmesan.
  • Bun Meat Bun – Stockholm: Mexicali –  Burgare med avokado, srirachamajonnäs, pepper jack-ost och pico de gallo.
  • Bull Burgers – Kinna: Autumn – Burgare med kantarell- och parmesankräm, gurka, port salut-ost, karamelliserad lök och bacon.
  • Burgersson – Göteborg: Czech it out – ölpicklat äpple och surkål, senap, bacon och cheddar.
  • Butchers Burgers – Växjö: Biancaś – Burgare med 2×80 gram kött, äggröra med riven prästost, bacon, tomat och cheddarost.
  • CGs Streetfood – Stockholm: Pepper Burgare – 140-gramsburgare, stekt lök, Pepper Jack-ost, pepparsås, jalapeños, krispsallad och rostad lök.
  • RibHaus – Västerås och Seoul: Svenne – Kycklingburgare med friterat kycklinglår, majonnäs med curry och bränd lök samt en kål- och äppelslaw med sötstark senap.
  • Rockin Grill – Stockholm: The Hollow av The Barbecue Company – Burgare med fläsksida, burgardressing, majonnäs, röda jalapeños, cheddar och lök.
  • Shady Burgers – Lund, Halmstad och Sölvesborg: Månadens burgare – Burgare med chipotlemajonnäs, tabascostekt ananas, cheddar, barbecuesås och picklad rödlök.
  • Shit Pommes Frites – Alingsås: Oktoberfest – 150-gramsbyrgare med bratwurst, senap, surkål, sallad, tomat, picklad rödlök och dressing.
  • The Border: Burgers vs. Burritos – Stockholm: Burgerdudes X The Border: The Dry-Aged Burger – Burgare med 20-30 dagars hängmörat kött, dubbla skivor cheddar, majonnäs med rostad vitlök samt hackad och picklad gul lök.
  • Tugg Burgers – Borås, Göteborg, Helsingborg, Lund, Malmö, Uppsala och Örebro: Skogens guld – Burgare med dijonnaise, machesallad, prästost, kantarellstuvning, rårörda lingon och timjan.
  • Vigårda – Stockholm, Göteborg och Västerås: Höstkänsla av Micael Bindefeld – Burgare med solrospesto, syrad lök, picklad jordärtskocka, rostad lök, ketchup och crème på tryffel, färskost och karljohansvamp.
  • Burgarhak som inte har utannonserat sin kampanjburgare denna månad: Burgers & Bangers, Hamburgeriet, Krubb, Prime Burger och Svenska Hamburgerköket.

Burgarhak med säsongsburgare:

  • Bada Bing Burger – Jönköping: Bagarn – Burgare med cheddar, färskost, aprikosmarmelad, sidfläsk och dressing.
  • Jureskogs – Stockholm och Lund: Le Burger Burgare – Dijonsenapsstekt burgare med cheddar, dijonmajonnäs, spenat, rödvinsinkokt rödlök och vitlökssmör.
  • Phil’s Burger – Stockholm, Uppsala och Eskilstuna: SM-burgaren (vinnaren i kategorin Burgare på Foodtruck-SM) Burgare med 2×90 gram kött, emmentalerost, chedddar, srirachamajonnäs, kanderade jalapeños, picklad silverlök och pickles.

Burgarhak med veckans burgare:

Om du känner till någon mer gourmetburgarrestaurang som serverar en månadsburgare eller veckoburgare är det bara att kontakta oss, så fyller vi på listan.

Topplistor

Topp 10

Topplistan håller på att uppdateras.

Malmö

Topplistan håller på att uppdateras.

Sociala medier