Månadens burgare [Oktober 2019]

Oktober är nu den officiella månaden för hängmörat kött, i alla fall om man får tro burgarvärlden. Vår fantastiska kampanjburgare Burgerdudes X The Border: The Dry-Aged Burger har premiär på The Border: Burgers vs. Burritos nu i oktober, och vi är superpeppade på att höra vad du tycker om den. Och i sann Armageddon/Deep Impact-anda så har även Barrels Burgers & Beer en egen burgare på hängmörat kött. Grattis Stockholm säger vi! Ju fler personer som får uppleva kvalitetskött desto bättre!

Månadens burgare för oktober 2019:

• Barrels Burgers & Beer – Stockholm: Kvicken Burger – Burgare med 15 dagars hängmörat kött, källarrökt baconsida, cheddar och benmärgssmör ”bordelaise”.
• Bastard Burgers – Boden, Gävle, Falun, Karlstad, Kungälv, Luleå, Norrköping, Piteå, Skellefteå, Stockholm, Sundsvall, Umeå, Uppsala, Varberg, Örebro och Östersund: Up in Smoke! – Burgare med nymalt nötkött från Norrland, rökig majonnäs, rökt cheddarost och picklad gurka. Jävligt italienskt: Vegansk burgare med balsamicostekt rödlök, basilikamajonnäs, vegansk cheddar, ruccola och soltorkad tomatkräm.
• BC Burger – Stockholm: Nytorget original – Burgare med en portabello-/cheddarmix, rökt sidfläsk, tryffeldressing, sallad, tomat och lök.
• Bra Hak – Västerås: Biffig bifftallrik (inte en burgare) – Skivad ryggbiff på en bädd av pommes frites och sötpotatispommesfrites, sallad, tomat, picklad rödlök och västeråsgurka, med bearnaisesås, srirachamajonnäs och parmesan.
• Bun Meat Bun – Stockholm: Mexicali –  Burgare med avokado, srirachamajonnäs, pepper jack-ost och pico de gallo.
• Bull Burgers – Kinna: Autumn – Burgare med kantarell- och parmesankräm, gurka, port salut-ost, karamelliserad lök och bacon.
• Burgersson – Göteborg: Czech it out – ölpicklat äpple och surkål, senap, bacon och cheddar.
• Butchers Burgers – Växjö: Biancaś – Burgare med 2×80 gram kött, äggröra med riven prästost, bacon, tomat och cheddarost.
• CGs Streetfood – Stockholm: Pepper Burgare – 140-gramsburgare, stekt lök, Pepper Jack-ost, pepparsås, jalapeños, krispsallad och rostad lök.
• RibHaus – Västerås och Seoul: Svenne – Kycklingburgare med friterat kycklinglår, majonnäs med curry och bränd lök samt en kål- och äppelslaw med sötstark senap.
• Rockin Grill – Stockholm: The Hollow av The Barbecue Company – Burgare med fläsksida, burgardressing, majonnäs, röda jalapeños, cheddar och lök.
• Shady Burgers – Lund, Halmstad och Sölvesborg: Månadens burgare – Burgare med chipotlemajonnäs, tabascostekt ananas, cheddar, barbecuesås och picklad rödlök.
• Shit Pommes Frites – Alingsås: Oktoberfest – 150-gramsbyrgare med bratwurst, senap, surkål, sallad, tomat, picklad rödlök och dressing.
• The Border: Burgers vs. Burritos – Stockholm: Burgerdudes X The Border: The Dry-Aged Burger – Burgare med 20-30 dagars hängmörat kött, dubbla skivor cheddar, majonnäs med rostad vitlök samt hackad och picklad gul lök.
• Tugg Burgers – Borås, Göteborg, Helsingborg, Lund, Malmö, Uppsala och Örebro: Skogens guld – Burgare med dijonnaise, machesallad, prästost, kantarellstuvning, rårörda lingon och timjan.
• Vigårda – Stockholm, Göteborg och Västerås: Höstkänsla av Micael Bindefeld – Burgare med solrospesto, syrad lök, picklad jordärtskocka, rostad lök, ketchup och crème på tryffel, färskost och karljohansvamp.
• Burgarhak som inte har utannonserat sin kampanjburgare denna månad: Burgers & Bangers, Hamburgeriet, Krubb, Prime Burger och Svenska Hamburgerköket.

Burgarhak med säsongsburgare:

• Bada Bing Burger – Jönköping: Bagarn – Burgare med cheddar, färskost, aprikosmarmelad, sidfläsk och dressing.
• Jureskogs – Stockholm och Lund: Le Burger Burgare – Dijonsenapsstekt burgare med cheddar, dijonmajonnäs, spenat, rödvinsinkokt rödlök och vitlökssmör.
• Phil’s Burger – Stockholm, Uppsala och Eskilstuna: SM-burgaren (vinnaren i kategorin Burgare på Foodtruck-SM) – Burgare med 2×90 gram kött, emmentalerost, chedddar, srirachamajonnäs, kanderade jalapeños, picklad silverlök och pickles.

Burgarhak med veckans burgare:

• Burger Bistron – Stockholm: Se deras Instagram-flöde för den senaste informationen.
• Butcher’s Market – Göteborg: Se deras Instagram-flöde för den senaste informationen.
• Between Burgers – Stockholm: Se deras Instagram-flöde för den senaste informationen.
• Funky Chicken Food Truck – Stockholm: Se deras Instagram-flöde för den senaste informationen.
• Garage Bar – Höganäs: Se deras Instagram-flöde för den senaste informationen.
• Lily’s Burger – Stockholm och Örebro: Se deras Instagram-flöde för den senaste informationen.
• Miss Behave Bar – Stockholm: Se deras Facebook-sida för den senaste informationen.
• Rost  – Ängelhom: Se deras Instagram-flöde för den senaste informationen.

Om du känner till någon mer gourmetburgarrestaurang som serverar en månadsburgare eller veckoburgare är det bara att kontakta oss, så fyller vi på listan.