Månadens burgare [Februari 2020]

En krispig månad

03 februari 2020
Månadens burgare [Februari 2020]

Månadens kampanjburgare är här och februari verkar bli en riktig krispig månad med pommes pinnes och friterad lök. Även senapsstekta köttpuckar verkar populärt, och det är inget vi klagar på.

Månadens burgare för februari 2020:

  • Barrels Burgers & Beer – Stockholm: Hot Chick (inte en burgare) – Stark friterad kyckling, ranchslaw, cheddarost, salladslök och smörgåsgurka. ⁠
  • Bun Meat Bun – Stockholm: The Animal – Burgare med kött stekt i senap, två sorters ost, bacon och stekt lök.
  • Burgers & Bangers – Norrköping: Månadens Burgare – Burgare med rostad vitlök, majonnäs, tunna friterad lökringar och riven västerbottenost
  • Butchers Burgers – Växjö: Joey’s – Burgare med 2×80 gram kött, chili cheese créme, friterade cheddarost, rostad lök och toppas med en klick majonnäs.
  • Prime Burger – Stockholm (endast restaurangerna vid S:t Eriksplan, Birger Jarlsgatan och Hantverkargatan): Le Burgyère – Burgare med gruyereost, friterad lök, karamelliserad lök, majonnäs med honungssenap och friterad örtblandning.
  • RibHaus – Västerås och Seoul: Smokey Joe 2.0 – Burgare med 150 gram Burgare med dubbelost, rök tryffelaioli och friterad lök.
  • Rockin Grill – Stockholm: Let’s Jam – Burgare med senapsstekt kött, baconsylt med kaffe, chiptolemajonnäs, pommes pinnes, cheddarost, pickles och picklad lök. Skapad av SM-vinnaren Mikael Karlsson.
  • Shady Burgers – Lund, Halmstad och Sölvesborg: Crunchy Bacon Burger – Burgare med guacamole, pommes pins, chili cheese, cheddarost, saltgurka och senap.
  • Shit Pommes Frites – Alingsås: Chorizo BBQ La Rioja – Burgare med hemkokt chorizoketchup, Emmentalerost, mixad lök, blandsallad, tomat och dressing.
  • Tugg Burgers – Borås, Göteborg, Helsingborg, Lund, Malmö, Uppsala, Västerås och Örebro: Rajtantajtan – Burgare med mangoraja, krispsallad, cheddarost, hackad bacon och picklad chili.
  • Burgarhak som inte har utannonserat sin kampanjburgare för denna månad: Bastard Burgers / Bronx Burgers, BC Burgers, Bull Burgers, Bra Hak, Burgersson, CGs Streetfood, Hamburgeriet, KrubbSvenska Hamburgerköket, The Border: Burgers vs Burritos och Vigårda.

Burgarhak med säsongsburgare:

  • Bada Bing Burger – Jönköping: Bonden – Burgare med dressing, sallad, tomat, pickles, fläsk och ägg.
  • Jureskogs – Stockholm, Lund och Mjölby: Hundraåringen – Dijonsenapsstekt burgare med chipotlemajonnäs, tomat, picklad rödkål, lagrad cheddar, potatisaioli och saltgurka.
  • Phil’s Burger – Stockholm, Uppsala och Eskilstuna: SM-burgaren (vinnaren i kategorin Burgare på Foodtruck-SM) Burgare med 2×90 gram kött, emmentalerost, chedddar, srirachamajonnäs, kanderade jalapeños, picklad silverlök och pickles.

Burgarhak med veckans burgare:

Om du känner till någon mer gourmetburgarrestaurang som serverar en månadsburgare eller veckoburgare är det bara att kontakta oss, så fyller vi på listan.

Vårt Instagram-flöde

We're On Instagram
Vi älskar Japan och dess burgarscen, som har starka influenser från 90-talets USA. Visste du att vi har recenserat över 50 ställen i Japan på Burgerdudes.se? Nu är vi tillbaka för att käka oss igenom Tokyo, Kyoto och Osaka. Det blir totalt 10 olika burgarställen, med virala ostsåsburgare, Super Mario-burgare och massor av wagyukött. Och så hittar vi en av världens bästa burgare i en förort till Osaka!

Du kan se hela filmen på vår Youtube-kanal. Länk finns i vår bio och i stories! 🍔✌️

#burgerdudes
🍔 Review № 1350

🇦🇪 @she_burger ★★★★☆

She Burger is a restaurant chain with several locations in Dubai and around the Middle East, and they participated in the Dubai Burger Championship 2026. The burger they served at the festival was the same name as the restaurant, She Burger, and it consisted of two smashed beef patties, roasted onions, veal bacon jam with a lot of coffee, and their signature sauce for 60 AED (16.5 USD).

We immediately felt that the burger had a very international appearance when we saw it, and it offered a well-shaped brioche bun, plenty of toppings, double meat patties. The bun was soft and had a good size, but the heel would have been able to handle the beef juices better if they’d let the patties rest before assembly. The Black Angus meat had a strong meat flavour with a robust seasoning, but we felt that the crust should have been more pronounced and that the meat could have been even juicier. The fried onion was texturally brilliant, and it added both flavour and a lovely crunch that the burger really needed. The veal bacon jam was incredibly good and had a much more mature taste than we are normally used to. It was very coffee heavy, which we really appreciated. On the other hand, the signature sauce was completely anonymous and didn’t make any real impression.

She Burger do a lot right with this burger, but they need to refine the details and the meat to really make it a winner. But that being said, they offer one of the better burgers in Dubai.

#burgerdudes

Sociala medier