Månadens burgare [Januari 2020]

Januari blev just nu krispigare

09 januari 2020
Månadens burgare [Januari 2020]

Det nya burgaråret börjar starkt med många trevliga kampanjburgare runt om i vårt avlånga land. Månadens tema verkar gå åt det krispigare hållet med flera burgare som innehåller bland annat pommes pinnes, sötpotatis- och tortillachips. Mums!

Månadens burgare för januari 2020:

  • Barrels Burgers & Beer – Stockholm: The French American – Burgare med dragon-dijonnaise, lök, saltgurkshack, pommes pinnes och ekologiska cheddarost från Väddö Gårdsmejeri.
  • Bastard Burgers och Bronx Burgers – Boden, Eskilstuna, Gävle, Falun, Karlstad, Kungälv, Malmö, Luleå, Norrköping, Piteå, Skellefteå, Stockholm, Sundsvall, Umeå, Uppsala, Varberg, Örebro och Östersund: Jävligt Korea (finns även som vegansk) – Burgare med limeaioli, sesampicklad gurka, gochujang, kimchi, picklad rödlök och toppas med färsk koriander.
  • Burgersson – Göteborg: Ginger Spice – Burgare med misomajonnäs, cheddorost, ingefära- och korianderpicklad gurka, sriracha och strimlade sötpotatischips.
  • Bra Hak – Västerås: Holtby’s Christmas Edition – Burgare med ost, jalapeñomajonnäs, rostad lök, tortillachips och salsa.
  • Bun Meat Bun – Stockholm: Cricket –  Burgare med ost, färskost, jalapeños och inlagd rödlök.
  • Burgers & Bangers – Norrköping: Månadens Burgare – Burgare med sweet chili majonnäs, ugnsrostad paprika, friterad lök, chevrekräm.
  • Butchers Burgers – Växjö: Synden – Burgare med 2×80 gram kött, crème fraîche, vindruvor, gorgonzola och baconmarmelad.
  • Prime Burger – Stockholm (endast restaurangen vid S:t Eriksplan): The Burgserker – Burgare med 2×100 kött, dubbel cheddar, karamelliserad bacon, ölbräserad lök, rostad lök och rökt smör.
  • RibHaus – Västerås och Seoul: Old Spicy Bastard – Burgare med 150 gram kött, dubbelost, chipotlemajonnäs, picklad chili och haus hot sauce.
  • Shady Burgers – Lund, Halmstad och Sölvesborg: Kansas BBQ Burger – Burgare coleslaw, BBQ-sås, lökringar, cheddarost, saltgurka, jalapeños och senap.
  • Shit Pommes Frites – Alingsås: Signum – Burgare med färskost på tre örter, jalapeñocréme BBQ-sås, mixsallad, tomat, picklad rödlök och dressing.
  • Tugg Burgers – Borås, Göteborg, Helsingborg, Lund, Malmö, Uppsala, Västerås och Örebro: New Year, New Ranch – Burgare med paprika och ranchmajonäss, babyspenat, emmentalerost och rå gul lök.
  • Burgarhak som inte har utannonserat sin kampanjburgare denna månad: BC Burgers, Bull Burgers, CGs Streetfood, Hamburgeriet, Krubb, Rockin Grill, Svenska Hamburgerköket och The Border: Burgers vs Burritos och Vigårda.

Burgarhak med säsongsburgare:

  • Bada Bing Burger – Jönköping: Bonden – Burgare med dressing, sallad, tomat, pickles, fläsk och ägg.
  • Jureskogs – Stockholm och Lund: Le Burger – Dijonsenapsstekt burgare med cheddar, dijonmajonnäs, spenat, rödvinsinkokt rödlök och vitlökssmör.
  • Phil’s Burger – Stockholm, Uppsala och Eskilstuna: SM-burgaren (vinnaren i kategorin Burgare på Foodtruck-SM) Burgare med 2×90 gram kött, emmentalerost, chedddar, srirachamajonnäs, kanderade jalapeños, picklad silverlök och pickles.

Burgarhak med veckans burgare:

Om du känner till någon mer gourmetburgarrestaurang som serverar en månadsburgare eller veckoburgare är det bara att kontakta oss, så fyller vi på listan.

Vårt Instagram-flöde

We're On Instagram
Double cheeseburger from @fiveguyssverige 🍔🧀

#burgerdudes
@rekasburgers och @knifetownburgers kommer till Stockholm 22 augusti. 

Save the date.

#burgerdudes
🍔 Review № 1381

🏴󠁧󠁢󠁥󠁮󠁧󠁿 @black_bear_burger ★★★★☆

Black Bear Burger is one of the veterans of the modern burger wave in England, and we have tried their burgers several times since our first review in 2017. Over the years, Black Bear Burger has received more and more attention and hype, both domestically and internationally, and today they are one of the most well-known burger restaurants in all of England. They have locations at nearly 10 places around London, and we visited their restaurant inside the Market Halls Victoria food hall and ordered their Double Miso Bacon Burger – the same burger that won them the National Burger of the Year 2025 award. The burger contained double patties, double cheese, smoked bacon and their miso butter mayo, and it cost 15.8 GBP (21 USD).

The burger looked exactly as we remembered it, with pre-formed patties and a pale bun covered in a generous layer of sesame seeds. The bun was soft and fluffy, but just like on our previous visits, we felt that the crust-like amount of sesame seeds took over both in terms of flavour and texture. The meat was of high quality as always and had a nice and potent dry-aged character that they are known for. The meat could have been juicier though, as it felt a bit too compact this time. The bacon was super tasty and crispy, just the way we like it, and the onion also contributed a nice texture. Their miso butter mayo was very flavourful with its buttery, salty, and umami-rich taste, but together with the bacon and the beef, the overall flavour profile was a bit too salty. We would have liked to see some kind of freshness to break up the saltiness for a more complete experience.

We are very happy that a veteran like Black Bear Burger continues to deliver high-quality burgers year after year, and they are still a safe bet when you are craving a really good burger in London.

#burgerdudes
Homemade double cheeseburgers never fail 🍔❤️

#burgerdudes
Things are about to get messy.

A burger from Messy Burgers in Norrtälje.

Review coming soon! 🍔✌️

#burgerdudes
Burgerdudes Invitational kommer tillbaka till Fatbursparken 22 augusti.

Mer information kommer snart.

#burgerdudes

Sociala medier