Månadens burgare [Augusti 2020]

Sensommaren bjuder på spännande skapelser

03 augusti 2020
Månadens burgare [Augusti 2020]

Vissa av oss är tillbaka på jobbet och andra har fortfarande semester, men en sak som är säker är att vi fortfarande vill äta goda och spännande burgare. Här nedan listar vi månadens läckra kampanjburgare där vi bland annat hittar burgare med friterad avokado och svartvinbärsgelé.

Glöm inte vårt initiativ ”Stötta burgarsverige”, restaurangerna behöver din hjälp.

Månadens burgare för augusti 2020:

  • Barrels Burgers & Beer – Stockholm: Amy Burger av Sandra ”Swedishbrewlady” Lööv – Burgare med två smashade köttpuckar, senap, ketchup, Amy Pilsner karamelliserad lök och vit saltgurka från Östergötland.
  • Bastard Burgers/Bronx Burgers – Hela Sverige: Millenburger – Guacamole på gröna ärtor och mango, strimlade sockerärtor, ost, röd lök, färsk tomat, krispsallad och Mad Madz Hot Sauce mayo. Finns även som veganskt alternativ.
  • BC Burgers – Stockholm: Nytorget Deluxe – Burgare med portobello, cheddarmix, tryffeldressing, bacon, sallad, tomat och lök.
  • Bores Gatukök – Linköping, Stockholm och Uppsala: Summerburst – Burgare med korianderkräm, avokadokräm och färsk koriander.
  • Burgers & Bangers – Norrköping: Månadens burgare – Burgare med rökt ostcrème, kryddig savoykål, rödlök, krispig BBQ bacon.
  • Hell’s Burger – Borås och Varberg: Månadens burgare – Burgare fetaostkräm, färskpaprika, ruccola, honung och gröna oliver.
  • Krubb – Stockholm: Fried Avokado – Burgare med dressing, sallad, tomat, ost, bacon och friterad avokado.
  • Prime Burger – Stockholm: Burger of the Month – Burgare med 2 x 100g köttpuck, två skivor cheddarost, tomat, jalapeños, koriandersalsa, guacamole och nachos.
  • Rockin Grill – Stockholm: The Elvis av Burgarbröder (off menu) – Burgare med jordnötssmör, svartvinbärsgelé, sriracha mayo, rostad lök, cheddarost, bacon.
  • Shady Burgers – Eslöv, Halmstad, Kristianstad, Lund och Sölvesborg: Shady Summer Burger – Burgare med aioli, ruccola, stekt chèvre, cheddar, honungspicklad rödbeta, lök och dijonsenap.
  • Tugg Burgers – Borås, Göteborg, Helsingborg, Lund, Malmö, Uppsala, Västerås och Örebro: Staycation – Burgare med gröna oliver, chorizosalami, ugnsrostad tomatsås, pepparost och lollo biondo.
  • Burgarhak som inte har utannonserat sin kampanjburgare på sociala medier för denna månad: Bra Hak, Bull Burgers, Bun Meat BunBurgersson, CGs Streetfood, Hamburgeriet, RibHaus, Rockin Grill, Svenska Hamburgerköket, The Border: Burgers vs Burritos, Vigårda.

Burgarhak med säsongsburgare:

  • Bada Bing Burger – Jönköping: Charmören – Burgare med rostad lök, björnbärssylt, cheddarost, brieost, sidfläsk och tryffeldressing.
  • Jureskogs – Stockholm, Lund och Mjölby: Jess We Can – Burgare med chipotlemajonnäs, jalapeños, sallad och American cheese.
  • Phil’s Burger – Stockholm, Uppsala och Eskilstuna: Sommarburgare (samarbete med Sofia Henriksson, Sveriges mästerkock 2020).

Burgarhak med veckans burgare:

Om du känner till någon mer gourmetburgarrestaurang som serverar en månadsburgare eller veckoburgare är det bara att kontakta oss, så fyller vi på listan.

Vårt Instagram-flöde

We're On Instagram
🍔 Review № 1330

🇸🇪 @bliquebynobis ★★★☆☆

The Blique by Nobis hotel is located at Torsplan near S:t Eriksplan in Stockholm, and houses the three restaurants Arc Rooftop, Origo and Boketto. When we tested the burger at Boketto at the end of 2022, we got a burger that didn’t quite live up to our expectations, but after several reports that the burgers had improved, we went back for a second visit. The menu had one burger; the Blique Cheeseburger with a 130-gram beef patty, double burger cheese, chopped white onions, pickles, mustard and mayo. It cost 245 SEK (26 USD) including a generous portion of fries.

The burger was served in a lage brioche bun and contained a pretty thick patty with a nice crust and was a bit pink in the middle. It was well-seasoned and really tasty, but the meat flavors would have really benefited from a slightly larger patty. The well-melted cheese added both creaminess and flavor. The bun was nicely toasted on the inside and was sturdy, but it would have handled the mayo in the heel and the mustard in the crown even better if it had been toasted more. We really liked that they had compensated for the crunchy pickles’ sweetness by skipping ketchup in favor of just American yellow mustard, and the the flavor profile was really well-balanced with a lot of acidity. The white  onions also added flavor, and the only thing we missed here was that it should have been chopped a bit thicker for texture. The fries were very filling, but would have benefited from being fried a bit more so that they were more golden yellow. We liked that they came with both ketchup and a slightly mustardy mayo as well.

The Blique by Nobis burger was much better this time. If you’re staying at the hotel, the burger is an easy choice to have in their nice restaurant, but they are also worth checking out for non-guests in the Torsplan area.

#burgerdudes
The Bacon Pimento Cheese at @bunmeatbun is a cheeseburger with with bacon, hot honey, jalapeños and a pimento cheese spread. Available until the end of March, and a big thumbs up from us. Yum! 🍔✌️

#burgerdudes
Vår bok Burgare: Så gör du världens bästa burgare hemma släpps den 10 april! Och i den hittar du bl.a. receptet på denna fantastiska burgare från @meatcastles - som gör en av världens bästa smashburgare. I boken hittar du även receptet på denna otroliga baconsylt, som är den bästa vi har ätit! 

Förboka boken idag. Länk finns i vår bio och i stories! 🍔✌️

#burgerdudes
The Notorious Chili Cheese from the Burger Chain of the Year, @bastardburgers 🍔✌️

#burgerdudes
Betalt samarbete med @thesocialbarbistro

Vi är inne på sista veckan för Korean Chicken Burger. Denna heta och krispiga kycklingburgare innehåller friterat kycklinglår, koreansk chiliglaze, krispigt salladshjärta, inlagd gurka, salladslök, honungs- och sesamdressing samt en risvinägermajonnäs. Serveras med pommes frites. Mums!

Serveras den fram till 15 mars på alla The Social Bar & Bistro i Sverige, Norge, Finland och Danmark.

#burgerdudes
🍟 Betalt samarbete med @mccainsweden 

Spicy Queso Triangles är som next level chili cheese, som tar din burgare till nya höjder med tydligare ostsmak och mer hetta. De är grymma som tillbehör, och ännu bättre i en burgare. Vi har tagit fram en fantastisk Spicy Queso Triangle Burger med kött, ost, jalapeños och majonnäs – toppade med Spicy Queso Triangles som innehåller krämig ost och både röda och gröna jalapeños i en härligt krispig panering.

Vår Spicy Queso Triangle Burger innehåller:
🧀 Nyfriterade och krispiga Spicy Queso Triangles
🍔 Smashat kött med ost
🌶️ Picklade röda och gröna jalapeños
🥣 Majonnäs

Lägg till heta och riktigt smakrika osttrianglar på din restaurangmeny – en riktig smakexplosion!

#burgerdudes

Sociala medier